4 εναλλακτικές ιδέες ψησταριάς που είναι πάντα στη σχάρα

22 Φεβρουαρίου 2020

Μόνο μπριζόλες, τα λαχανικά ή τα λουκάνικα; Laaaangweilig! Εδώ είναι δημιουργικές συνταγές μπάρμπεκιου!

Σχάρα σας για τη ζωή σας όπως αυτό, αλλά μερικές φορές αισθάνομαι σαν κάτι διαφορετικό από το συνηθισμένο κλασικό ψητό; Στη συνέχεια, αυτά τα τέσσερα ιδέες εγγυημένη ακριβώς το πράγμα για σας:

1. Ψητό ανανά με παγωτό βανίλια και σάλτσα καραμέλας αλμυρό

Θα χρειαστεί (για 4 μερίδες):

Εδώ είναι πώς:
Καθαρίζουμε ανανά και κομμένα σε χοντρές φέτες. Σάλτσα καραμέλας ρίχνουμε σε ένα μπολ και πασπαλίζουμε με μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε καλά.

Βούρτσα σχάρα σχάρα με λάδι. Φέτες ανανά βάλει σε αυτό. Μόλις ροδίσουν ελαφρά στο κάτω μέρος, με τη σειρά. Φέτες ανανά Τοποθετήστε σε ένα πιάτο και το καθένα με μια σέσουλα του Equip πάγου. Πασπαλίζουμε με το Salzkaramellsoße εξυπηρετούν.

2. Σχάρα πίτσα με κατσικίσιο τυρί, βαλσάμικο και τα κεράσια

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
Βαλσαμικό ξύδι με μέλι και μια πρέζα αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα. Μια βρασμό, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά σε από 6 - 8 λεπτά μειώσει άδεια (μέχρι περίπου 3 κουταλιές αριστερά είναι). Σε μια άλλη πετρελαίου κατσαρόλα φωτιά, στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο Τύπου στη απλά ανακατεύουμε και αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε για μια στιγμή.

Σε ένα δεύτερο δοχείο, πετρέλαιο θέρμανσης και μέσα πιέζοντας το σκόρδο. Ανακατεύετε για λίγο και βγάζουμε από τη φωτιά. Ανοίγουμε τη ζύμη για πίτσα και έβαλε τα χέρια του σε ένα οβάλ σχήμα. Αρχή της ζύμης με το σκόρδο λάδι βούρτσα. Δώστε κατσικίσιο τυρί, ρόκα και κεράσι σε ένα πιάτο.

Πετρέλαιο η σχάρα σχάρα. Τοποθετήστε τη ζύμη με το σκόρδο λάδι πλευρά προς τα κάτω στο ράφι. Επίσης ζωγραφίσει πάνω. Ψήστε 3 Πρακτικά - τη ζύμη σε κάθε πλευρά για τη δεύτερη Αφαιρέστε από τη σχάρα και αμέσως πασπαλίζουμε με ρόκα, κεράσια, κατσικίσιο τυρί και βαλσάμικο μείωση. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Η συμβουλή μας: Ορίζει την σκουριά δεν πάρει πάρα πολύ κοντά στη φωτιά, αλλά να τον σπρώχνει μέσα περισσότερο στην κορυφή τρίτο της σχάρας. Η πίτσα δεν τοποθετείται απευθείας πάνω στα κάρβουνα, αλλά στην άκρη, η θερμότητα είναι αρκετά χαλαρό off!

3. Σχάρα μπανάνα με marshmallows και σταγόνες σοκολάτας

Θα χρειαστεί (για 2 μερίδες):

Εδώ είναι πώς:
μπανάνα με ένα μαχαίρι μέχρι το ήμισυ της περικοπής σάρκα κατά μήκος. Τραβήξτε απαλά με τα δάχτυλά σας. Μοιράστε marshmallows, σοκολάτα, καραμέλα και κομμάτια παξιμάδι στην μπανάνα. Στη συνέχεια πιέστε απαλά και πάλι.

Μπανάνα τυλίξτε χωριστά σε αλουμινόχαρτο. Θέση για περίπου 10 λεπτά στη σχάρα. Να είστε προσεκτικοί όταν το άνοιγμα: Η μπανάνα είναι πολύ καυτό!

Συμβουλή μας: Ορίζει την σκουριά δεν πάρει πάρα πολύ κοντά στη φωτιά, αλλά σπρώχνει τον εσωτερικό περισσότερο στην κορυφή τρίτο της σχάρας. Η μπανάνα δεν τοποθετείται απευθείας πάνω στα κάρβουνα, αλλά στην άκρη, η θερμότητα είναι αρκετά χαλαρό off!

Sweet Duo: Έτσι Σοκολάτα Μπανάνα πετύχει στη σχάρα!

Κόκκινο 4. Σχάρα Διαμέρισμα Ψωμί με ντομάτα και κρεμμύδι

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
το αλεύρι και το αλάτι Ψωμί σε ένα μεγάλο μπολ. Μαγιά σε 300 ml ζεστό νερό για να διαλυθεί. Προσθέστε στο μίγμα αλευριού-αλάτι και ανακατεύουμε. Εάν το υγρό αναδεύεται, προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε με τα χέρια σας για να σχηματίσουν μια ζύμη.

Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Ζυμώστε τη ζύμη σε αυτό για 5 λεπτά μέχρι να είναι ελαστικό και μαλακό. Ζύμη βάλει πίσω στο μπολ και κάλυψη με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας. Let Go για 1 ώρα σε ζεστό μέρος.

Ζεστάνετε για το λάδι σάλτσα σε μια κατσαρόλα. Το σκόρδο λίγο τηγανίζουμε. Ντομάτες και προσθέτουμε τη ζάχαρη. Τα πάντα για το 15 - σιγοβράσει για 20 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το να κρυώσει.

Ζύμη διαιρείται σε 6 κομμάτια και τοποθετήστε το αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Κάθε κομμάτι για να ανοίγουμε μια λεπτή φέτα. Σύμφωνα με μια πετσέτα μπορεί να περπατήσει ακόμα φορές σε 30 λεπτά.

Βούρτσα σχάρα με λάδι. Επ 'αυτού θέση 6 ψωμιά μέχρι να μαυρισμένο από λίγο παρακάτω και να προτείνει φυσαλίδες. Μπορεί να γυρίσει και να μαυρίσουν στις. Στη συνέχεια, σύρετε προς την άκρη της σχάρας.

Ζύμη και πασπαλίζουμε με τη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και τσίλι νιφάδες. Σερβίρουμε με ελιές και φέτα.