4 συνταγές χειμώνα χειμώνα για να χαλαρώσετε και να μαγειρέψετε

23 Μαρτίου 2020

Σε αυτές τις ημέρες κρύο προσβλέπουμε στην ψυχή των τροφίμων και νόστιμα εδέσματα από τα βουνά.

Οι Άλπεις είναι γνωστό για την παραδοσιακή, νόστιμη κουζίνα τους. Έχουμε επιλέξει τα τρία καλύτερα μεταλλουργικές συνταγές για εσάς που έχετε βάλει στην απόλαυση αμέσως σε μια ζεστή ατμόσφαιρα το χειμώνα.

Οι πιο νόστιμα καλύβες συνταγές απευθείας από τις Άλπεις

Η Ολυμπιακή περιοχή του Seefeld και ζεσταίνει ένας δημοφιλής τουριστικός προορισμός γνωστός για την προς τα κάτω το σπίτι, το πραγματικό κουζίνα, το σώμα και το μυαλό. Σε περιφερειακό βιβλίο μαγειρικής τους «Leutasch είναι καλό για μένα» (Iris Κανάτα, 8 ευρώ) συνοψίζονται τα πιο νόστιμα γλυκά και αλμυρά Τιρόλου ειδικότητες για την εποχή κρύο.

Σας παρουσιάζουμε από τρεις επιλεγμένες μεταλλουργικές συνταγές που είναι ιδανικό για τις κρύες ημέρες, όταν πολύ για την άνεση, ζεστασιά και μια ζεστή αίσθηση στο στομάχι.

Καλύβες Συνταγές: Προθέρμανση Frittatensuppe

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
Ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι. Αλεύρι με κρύο γάλα μέχρι ομαλό. Αυγό φορές. Λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι και αφήστε τρέξει στη ζύμη λεπτή. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Ψύχθηκε-τηγανίτα roll up και κόβεται σε στενές λωρίδες. Συμπληρώστε το βόειο κρέας σούπα σε βαθιά πιάτα και ρίχνουμε μέσα τις φέτες τηγανίτες μόνο όταν εξυπηρετούν, καθώς διογκώνονται έντονα. Γαρνίρετε με φρέσκο σχοινόπρασο.

Καλύβες Συνταγές: Αρωματικά Käsespätzle

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
αλεύρι, νερό, τα αυγά και το αλάτι σε μια σφιχτή ζύμη μείγμα. Σταδιακά συμπίεση ζύμη μέσω ενός Spätzlesieb σε βραστό αλατισμένο νερό. Μετά από περίπου δύο λεπτά τα λαζάνια από το ασανσέρ νερό, ρίξτε λίγο κρύο νερό και στραγγίστε.

Κρεμμύδι ψιλοκόβουμε. Κρεμμύδι τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με χυλοπίτες βούτυρο και ψήνουμε για περίπου πέντε λεπτά mitrösten. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Τριμμένο πασπαλίζουμε το τυρί, ανακατεύουμε και αφήνουμε να πάει, λιωμένο μέχρι το τυρί. Σερβίρουμε με μαϊντανό ή τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.

Καλύβες συνταγές: τηγανίτες Airy

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
Ανακατέψτε το γάλα, το αλεύρι, το αλάτι, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τα αυγά σε μια χαλαρή ζύμη. Λίγο βούτυρο να λιώσει σε ένα καυτό τηγάνι και τοποθετήστε τη ζύμη στο καυτό λίπος. Ζύμη ροδίσει ψήνουν, στη συνέχεια σε τεταρτημόρια, γυρίστε γύρω και κομμένο σε μικρά κομμάτια. Και πάλι στροφή και πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Όταν ζάχαρη καραμελωμένο, αιτία σκουπίδια με cranberries και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Fancy ακόμη περισσότερο Soul Food; Αυτά τα μπισκότα βρώμης σοκολάτα μπορεί να σας ψήνουν εύκολο!