6 απλές και σούπερ νόστιμες συνταγές χωρίς κρέας

26 Ιανουαρίου 2020

Νηστίσιμα συνταγές δεν είναι μόνο για χορτοφάγους και vegans - τρώνε ακόμα και το κρέας θα μπορούσε να μειώσει την κατανάλωση. Θα ήταν καλό για το περιβάλλον και για την υγεία. Για να βεβαιωθείτε ότι λειτουργεί με την απαλλαγή από την υποχρέωση περιστασιακή βάση το κρέας, εδώ έξι μεγάλες συνταγές έρχονται χωρίς κρέας.

Ποιος χρειάζεται το κρέας, όταν μπορείτε να έχετε άφθονα λαχανικά, πατάτες, ζυμαρικά ή ρύζι; Υπάρχουν πολλές συνταγές που δεν απαιτούν το κρέας - και όχι όπου εγγυάται τίποτα που λείπει. Γεμιστά, για παράδειγμα. Σίγουρα μπορείτε να γεμίσετε με κιμά. Φως και φρέσκια, αλλά είναι αν το γεμίσετε με το τυρί κρέμα και το σπανάκι ή με ρύζι ή κους-κους.

Οι περισσότερες συνταγές με κρέας μπορείτε να προσαρμοστούν εύκολα χωρίς κρέας. Αντί hacking Bolo στα μακαρόνια είναι ένα λαχανικό Bolo με φακούς ή Sojaschnetzeln. Κανελόνια με ρικότα και σπανάκι και Κις μπορεί απλά να παραλείψετε το μπέικον. Το κρέας είναι πραγματικά περιττά.

Δεν έχει σημασία αν είστε και δεν τρώνε ποτέ κρέας, αν χορτοφάγος ή μόλις τώρα και για χορτοφάγους μαγείρεμα επιθυμία: να συμπεριλάβει στις συνταγές ρεπερτόριό σας χωρίς κρέας θα πρέπει σε κάθε περίπτωση. Πρώτον, επειδή γεύση και, μερικές φορές να εγκαταλείψουν το κρέας και εν μέρει επειδή είναι υγιές. Η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής συνιστά να τρώτε τέσσερις παρα τρία μερίδες κρέατος την εβδομάδα. Από τις υπόλοιπες μέρες μπορείτε στη συνέχεια να μαγειρέψουν ένα από αυτά τα έξι λαμπρή συνταγές χωρίς κρέας.

Φυτικά αναδιπλώνεται

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Θα χρειαστείτε:
Για τις κρέπες:


Για τη γέμιση:

Εδώ είναι πώς: Για τις κρέπες το αλεύρι με το σχοινόπρασο και το γάλα μέχρι να μαλακώσει, ανακατέψτε τα αυγά και το αλάτι. Η ζύμη πρέπει να είναι πιο υγρό, πιθανώς η ποσότητα του γάλακτος ποικίλει. Κάθε λίγο βούτυρο σε ένα τηγάνι και ψήνουμε 4 κρέπες διαδοχικά.

Αβοκάντο φλούδα, περικοπή κατά το ήμισυ, αφαιρώντας το μήκος του πυρήνα και κομμένα σε λωρίδες. Πλύνετε τα ραπανάκια, καθαρά και κομμένα σε μπαστουνάκια. Καθαρίζουμε τα κράμβες σγουρές και κόψτε παχύ καρφίτσες. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και γύρισμα ξηρά.

Για τη γέμιση, την κρέμα γάλακτος με το μίγμα ξύσμα λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι και την εξάπλωση σχετικά με τις τηγανίτες, κάθε με φύλλα σαλάτα και τα λαχανικά καταλαμβάνουν, το αλάτι και το πιπέρι και ρολό. Οι κύλινδροι κόβονται το καθένα σε δύο μισά και σερβίρετε αμέσως.

Ντομάτες γεμιστές με σπανάκι και ρικότα

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C επάνω και κάτω θερμότητας Προθερμάνετε. Ένα ταψί με λίγο auspinseln έλαιο. Πλένουμε το σπανάκι καλά και ζεματίστε 1 λεπτό σε βραστό αλατισμένο νερό. Αποτροπή χύνοντας κρύο και άρθρωση. Στη συνέχεια χοντροκόψτε. Οι ντομάτες πλένονται, διακόπτει την καπάκι και ξύστε έξω τους σπόρους.

Αφαιρέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίζουμε στο υαλώδες έλαιο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε ένα μπολ με σπανάκι, ρικότα, τα αυγά και παρμεζάνα μίγμα τυριού. Περίοδος καλά με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και χύστε στις ντομάτες. Βάλτε σε ταψί και τοποθετήστε το καπάκι. Ψήστε περίπου 20 λεπτά και ζεστό, όπως είναι επιθυμητό στο ψήσιμο πιάτο, εξυπηρετούν.

Κινέζοι Rosti λάχανο με παντζάρι

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Καθαρίζουμε τις πατάτες, πλύσιμο και λεπτή σχάρα. Κινέζοι καθαρισμού λάχανο και εγκάρσια κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Mix αναιρέσει τραγανή λωρίδες από την άκρη του στελέχους, τρυφερό πράσινο (περίπου 100 g) με ψιλοκομμένο πατάτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε με τα αυγά. Σε ορισμένα ζεστό λίγο βούτυρο σιγά ξεροτηγανίδια 12 από κάθε πλευρά για περίπου 5 λεπτά μέχρι τραγανό.

Εν τω μεταξύ, ξινή κρέμα και χρένο Mix με χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.

Παντζάρια, ανάλογα με το μέγεθος, το ένα τέταρτο έως μισή ώρα για να μαγειρέψουν και να κοπεί σε φέτες. 3 κουταλιές του νερού μαγειρέματος με ξύδι, λάδι, αλάτι και πιπέρι ανακατεύουμε σε ένα μαρινάδα. Ανακατέψτε με παντζάρι και εκτός βάλει κινεζικές ταινίες λάχανο. Και οι δύο υπηρετούν σε ξεροτηγανίδια, πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο.

Soul Food με μια διαφορά: 4 υγιές χαμηλή σε υδατάνθρακες λαχανικά πατάτες συνταγές από το φούρνο

Φυτικά κάρυ με κάσιους

Χρόνος προετοιμασίας 35 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Η λαχανικά καθαρό, πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια μεγέθους. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο Τραβήξτε και χυδαία μπριζόλα. Τσίλι στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε την πιπεριά σε μικρά κομμάτια. Προετοιμάστε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια, τα κάσιους σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε, αφήστε να κρυώσει.

Σε ένα λάδι γουόκ, τα κρεμμύδια θερμότητας σοτάρουμε το σκόρδο και τσίλι σε αυτό μέχρι τα κρεμμύδια ελαφρά bräunen.Curry, προσθέστε κανέλα και τα λαχανικά και τα τηγανίζουμε για λίγο σε δυνατή φωτιά. Η θερμοκρασία αποσύρει, ρίχνουμε με τη σάλτσα σόγιας και γάλα καρύδας και φυτικά ζωμό, πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη και την εποχή κορίανδρο καλά. Σιγοβράζουμε για 15 λεπτά ενδεχομένως κάποια πότισμα νερό. Πιάτο λαχανικών κάρυ με ρύζι και πασπαλίζουμε με τα ψημένα κάσιους.

Πράσο και Κατσικίσιο Τυρί Κις

Χρόνος προετοιμασίας: 110 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Για το g βούτυρο κις 150, 300 g αλεύρι, 1 αυγό, 4 κουταλιές νερό και 2 κουταλιές λάδι Ανακατέψτε και αφήστε να σταθεί μία ώρα. Στη συνέχεια, ο κύλινδρος ζύμη περίπου 3 cm πάχος, βάλτε σε ένα tartlet σχήματος, Pierce το έδαφος αρκετές φορές με ένα πιρούνι, με χαρτί ψησίματος και διαμαρτύρονται με φακούς ή άλλα όσπρια. Min ψήνουμε στους 160 ° C θερμού αέρα περίπου. 8 Αφαιρέστε τους φακούς μετά το ψήσιμο και πάλι.

Για τη γέμιση, κόψτε το πράσο σε λεπτές λωρίδες και πλένουμε καλά. Τοποθέτηση ξηρά. Σοτάρετε τα πράσα σε 50g βούτυρο και λίγο αλάτι της θάλασσας. Τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι και στραγγίστε περίσσεια υγρού. Κόβω κατσικίσιο τυρί μικρό, δωρεάν τον Physalis της υπόθεσης και περικοπή του σε τέταρτα.

Το αυγό και το μείγμα κρέμας και αλάτι. Προσθέστε τα στραγγισμένα πράσα, φραγκοστάφυλα κάπα και κατσικίσιο τυρί σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με το μίγμα των αυγών-κρέμα. Και πάλι, προσθέστε αλάτι για γεύση.

Στην προ-ψημένη ζύμη και πλήρωσης περίπου 15-20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 ° C θερμό αέρα για να μαγειρέψουν.

Κουσκούς Burger

Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Βράζουμε 250 ml νερού, προσθέτουμε μισό κουταλιά της σούπας ζωμό λαχανικών και περιχύνουμε το κουσκούς. Στη συνέχεια, κους-κους μπορεί να γίνει με το καπάκι κλειστό για περίπου 10 λεπτά.

Τόφου πουρέ με ένα πιρούνι και προσθέτουμε μαζί με τα φιστίκια και μια πρέζα θυμάρι, κουρκουμά, το κύμινο, το αλάτι και το πιπέρι για να κουσκούς. Το όλο το μίγμα καλά μαζί και τέσσερα ίσα μπιφτέκια σχηματιστεί από το πλήθος.

Το γάλα ινδικής καρύδας, κάρυ και γλυκόξινη μπάρμπεκιου και πικάντικο μείγμα σάλτσα σε ένα μπολ σε μια κρεμώδη σάλτσα. Ρόκα διαβάσει, πλύσιμο και γύρισμα ξηρά, τα λάχανα πλύσης και στεγνώστε.

Μαγειρικό λάδι σε ένα τηγάνι, κουσκούς μπουρέκια σε αυτό και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Τέλος, κομμένα εκτός ψωμάκια burger και τοστ δύο ημίχρονα. Δώστε το τελικό μπουρεκάκια στο κάτω μισό του κουλούρι, με ρόκα, τα λάχανα και γαρνίρετε σάλτσα και στη συνέχεια, τοποθετήστε το καπάκι του ψωμιού.

Video Tutorial: Πώς επιτυχής η χορτοφαγική λαζάνια!

Ιδανικό για όλες τις χαμηλές Ανεμιστήρες υδατάνθρακες: 4 έξυπνες συνταγές για λαχανικά ζυμαρικά

Πικάντικη από το φούρνο: Αυτά τα τέσσερα κις λαχανικών συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε!

Έτσι, νόστιμα βάρους Η απώλεια μπορεί να είναι: 4 συνταγές με λίγες θερμίδες για ξέγνοιαστες απόλαυση