Ασυνήθιστες συνταγές σπαραγγιού: νόστιμο, εύκολο και γρήγορο

5 Μαρτίου 2020

Τέλος και πάλι τα σπαράγγια χρόνο! Σας παρουσιάζουμε τέσσερις ασυναγώνιστα συνταγές καλά τα σπαράγγια που όχι μόνο λειτουργεί γρήγορα και εύκολα, αλλά και γευτείτε νόστιμα!

Ναι! Το σεζόν σπαράγγια είναι πίσω, και με όλα τα σούπερ νόστιμες συνταγές σπαράγγια στο οποίο είχαμε τη διάρκεια του χειμώνα! Κρεμώδης σπαράγγια Ζυμαρικά, τραγανή σαλάτα σπαράγγια ή τραγανά σπαράγγια πίτσα - θα σας δείξει πώς να παρασκευάζονται δημιουργικά τις λευκές και πράσινες γραμμές!

Λευκό και πράσινα σπαράγγια: Κατά την προετοιμασία που μετράει!

Πράσινο ή άσπρο; Εδώ είναι τα φαντάσματα. Στη Γερμανία εξακολουθεί να είναι το λευκό σπαράγγι δημοφιλής, αλλά πράσινα σπαράγγια είναι δύσκολο σε άνοδο.

Για λευκά σπαράγγια δεν απαιτεί ιδιαίτερες συνταγές σπαράγγια. Δοκιμάζει τόσο ήπια ότι - απλά πέταξε στο βούτυρο - λιώνει στο στόμα. Από λευκά σπαράγγια, όταν μαγειρεύονται γρήγορα γίνεται απαλό, είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για σούπες ή πίτες και φυσικά το κλασικό συνοδευτικό για πατάτες, κρέας ή ψάρι.

Πράσινα σπαράγγια είναι πολύ πιο τραγανή και δοκιμάζει πολύ πικάντικη. Για συνταγές σπαράγγια, όπως σαλάτα ή εξωτικά πιάτα γουόκ είναι τέλειο, διότι οι ράβδοι παραμένουν μετά το μαγείρεμα ακόμα σε μεγάλο σχήμα.

Ένα άλλο συν: Τα πράσινα σπαράγγια πρέπει να ξεφλουδιστεί μόνο στο κατώτερο τρίτο - και έτσι οι συνταγές σπαράγγια πράσινα σπαράγγια πάει πιο γρήγορα.

Συνταγή για τα σπαράγγια και ριζότο λεμονιού με φρέσκα παρμεζάνα

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
ζωμό Βράζουμε σε μια κατσαρόλα. Σε μία άλλη κατσαρόλα δύο κουταλάκι του γλυκού θερμότητας ελαιόλαδο. Ιδρώτας το κρεμμύδι σε αυτό. Προσθέστε το ρύζι και σοτάρουμε 2 έως 3 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε να βράσει.

Δώστε 120 ml ζωμού στην κατσαρόλα. Μπορεί βράσει με σταθερή ανάδευση του ζωμού και ξαναγεμίσει μια περαιτέρω 120 ml ζωμού, μόλις ο ζωμός υπερβολικά μαγειρεμένο. Έτσι προχωρήστε. Προσθέστε μαζί με την τελική τμήμα των σπαραγγιών ζωμού. Λίγο πριν το ριζότο είναι έτοιμο, ρίχνουμε τα μπιζέλια. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Δώστε ξύσμα λεμονιού, μαϊντανό, 2 κουταλάκια ελαιόλαδο τυρί και παρμεζάνα στην κατσαρόλα. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε με λίγη παρμεζάνα και το ξύσμα λεμονιού σε βαθιά πιάτα.

Συνταγή για Σπαράγγια σαλάτα με ντομάτα και φέτα

Θα χρειαστείτε:

Πώς λειτουργεί:
μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και αλάτι για να πάρουν μια βράση. Συμπληρώστε και βράζουμε για ντύσιμο ξύδι σε μια μικρή κατσαρόλα. Στη συνέχεια, μειώνουν στο μέτρια φωτιά για 3 λεπτά. Συμπληρώστε το ξύδι σε ένα μικρό μπολ. Ελαιόλαδο, ανακατέψτε μαζί μουστάρδα, το μέλι και το σκόρδο και το αλάτι και το πιπέρι.

Δώστε σπαράγγια στο νερό που βράζει και για 4 έως 5 λεπτά al dente. Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια. Σπαράγγια είναι δροσερό για περίπου 10 δευτερόλεπτα.

Asparagus κομμάτια ρίχνουμε σε ένα μπολ. Καρύδια και τις ντομάτες προσθέσετε. Dressing ψιλόβροχο πάνω από τη σαλάτα. Στο μισό τα φέτας πασπαλίζουμε και ανακατέψτε τα πάντα. Γαρνίρετε με την υπόλοιπη φέτα.

Συνταγή για Σπαράγγια Πίτσα με κάπαρη

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
πίτσα ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε. Θερμάνετε το τηγάνι με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο και τα σπαράγγια είναι 4 - γόνου 5 λεπτά. Περίοδος με αλάτι.

Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο στο τελικό βάσης πίτσας και διανομή. Olive εξάπλωση πάστα ελιάς στο έδαφος. Στη συνέχεια διανέμουν μόνο τυρί με σπαράγγια στην πίτσα. Να είστε βέβαιος να τελειώσω την κάπαρη. Pizza 5 λεπτά στο φούρνο ψήνονται, λιωμένο μέχρι το τυρί. Πίτσα με φρέσκο θυμάρι Ψεκάστε.

Συνταγή για κρεμώδες αβοκάντο ζυμαρικά με πράσινα σπαράγγια

Θα χρειαστείτε:

Πώς λειτουργεί:
μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσουν. Noodles γεμίσει. 3 λεπτά, πριν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, να τα σπαράγγια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για. Αδειάστε το νερό των ζυμαρικών και να πιάσει ένα φλιτζάνι από αυτό.

Δώστε το αβοκάντο, το σκόρδο, το γιαούρτι, το βασιλικό, το χυμό λεμονιού και το μαϊντανό σε ένα μπλέντερ και πουρέ. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε πράσινα κρεμμύδια σε αυτό. Σπαράγγια και τα μπιζέλια προσθέσετε. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Ζυμαρικά και σπαράγγια ανακατεύετε. Αβοκάντο σάλτσα με όγκους και ανακατέψτε καλά. Αν η σάλτσα θα πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο νερό τα ζυμαρικά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Γρήγορη και εύκολη: σπαράγγια πίτα με φρέσκα μυρωδικά σφολιάτας