Χορτοφαγικές συνταγές γκουρμέ: Αυτό είναι το πώς η απόλαυση πηγαίνει χωρίς κρέας

11 Μαρτίου 2020

Έχουμε για εσάς τις συνταγές για ένα γκουρμέ γεύμα τριών πιάτων, με την οποία μπορείτε να εντυπωσιάσετε τους χορτοφάγους πελάτες σας πραγματικά - ή μπορείτε ακόμη και να φιγούρα τον εαυτό σας.

Χορτοφάγος συνταγές είναι πολύ πιο ευέλικτη από ό, τι μπορείτε να σκεφτείτε. Για τις στιγμές που κανένα δικαστήριο δεν ψάρι ή κρέας θα μπορούσε να επιτεθεί ξαφνικά ό, τι έχουν περάσει προ πολλού! Γιατί, λοιπόν, όχι μόνο μία φορά μαγειρεύετε χωρίς κρέας; Πάρτε την πρόκληση και δώρα για την οικογένεια ή τους φίλους σας μαζί ένα γεύμα τριών πιάτων από μια καθαρά χορτοφαγική συστατικά. Η γεύση δεν είναι εγγυημένη για τη διαδρομή - το αντίθετο μάλιστα!

Εδώ είναι οι συνταγές για χορτοφάγους μενού τριών πιάτων για καλοφαγάδες να δοκιμάσετε στο σπίτι!

Ορεκτικά: αγκινάρες αλά Parmigiana

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: Πλύνετε τις αγκινάρες, κόβω τα φύλλα και να κρατήσει μόνο την καρδιά. Οι καρδιές σταυρωτά κομμένο σε λεπτές φέτες και Ζεματίζουμε για 5 λεπτά σε βραστό αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε λίγο και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ. Περιχύνουμε την εκφρασμένη χυμό του λεμονιού πάνω του και καλύψτε το με κρύο νερό για 10 λεπτά. Στραγγίζουμε τις αγκινάρες, στεγνώσει καλά, ρολό στο αλεύρι και τα τηγανίζουμε στις δύο πλευρές για 5 λεπτά σε ένα λίγο ελαιόλαδο. Μπορεί στη συνέχεια στραγγίζεται σε απορροφητικό χαρτί.

Μοτσαρέλα κομμένα σε λεπτές φέτες. Οι φέτες αγκινάρας σε ένα ψήσιμο πιάτο τόπο, αλάτι ελαφρά και πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα. Κορυφή με φέτες μοτσαρέλα και εναλλάξ επάνω σε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Με ένα στρώμα αγκινάρες πλήρη και πασπαλίζουμε την επιφάνεια με παρμεζάνα. Η κατσαρόλα 30-40 λεπτά ψήνουμε στους 200 ° C στο φούρνο.

Κυρίως πιάτο: Μελιτζάνα πίτσα με κατσικίσιο τυρί

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: εξαπλωθεί τη ζύμη και κόψτε 6 στοίβα ζύμη κύκλους. Η στοίβα ζύμη κύκλους ψήνουμε 10 λεπτά στους 200 ° C στο φούρνο. Μελιτζάνα κομμένη σε φέτες και τηγανίζουμε μέχρι τις δύο πλευρές με λίγο λάδι σε ένα τηγάνι. Στραγγίζουμε σε χαρτί κουζίνας. Επίσης, αφήστε τις λιαστές ντομάτες, στραγγίστε ανοιχτή και απλώστε το κάτω επίπεδο. Μελιτζάνες και τις ντομάτες υπερέχουν εναλλάξ στην Teigkreisen.

Κόβουμε το κατσικίσιο τυρί σε φέτες. Κάθε μίνι πίτσα παράσταση με τυρί φέτα κατσικίσιο, με λίγο θυμάρι και πασπαλίζουμε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά για να ψήνουν (σχάρα). Σερβίρετε αμέσως.

Επιδόρπιο: Βερίκοκο Λιώνουμε

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς: εύκολο einbuttern μορφή. Πλύνετε τα βερίκοκα, σπόροι αφαίρεση, κομμένα σε τέταρτα και θέση μέσα στο καλούπι. Ψεκάστε με τα τεμαχισμένα φουντούκια και βανίλια. Ζυμώνουμε καστανή ζάχαρη, μαλακωμένο βούτυρο και το έδαφος φουντούκια με τα δάχτυλά σας για να καταρρεύσει. Ψεκάστε το streusel πάνω από τα βερίκοκα. Λιώνουμε το ψήνουμε 30 λεπτά στους 200 ° C και χλιαρό εξυπηρετούν (κατόπιν αιτήματος με μια μπάλα του παγωτού βανίλιας).

Fix & νηστίσιμα: γρήγορη επτά χορτοφάγος συνταγές

Πικάντικη από το φούρνο: Αυτά τα τέσσερα κις λαχανικών συνταγές που πρέπει να δοκιμάσετε!

Fast food με μια διαφορά: Οι καλύτερες συνταγές μαγειρικής για χορτοφάγους δρόμο για να δοκιμάσετε