Δημιουργήστε το δικό σας κέικ γενεθλίων: 4 λαμπρές συνταγές

6 Φεβρουαρίου 2020

Θέλετε να περικόψει όλες τούρτα γενεθλίων σπιτικό των παιδιών σας; Εδώ τέσσερις συνταγές προέρχονται από υγιή διακοσμημένα με πραγματικά ασυνήθιστο - το κάνουμε σωστό εδώ!

Μπορεί να αγοράσει τούρτα γενεθλίων η κάθε μία. Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε το κορίτσι γενεθλίων, οι επισκέπτες (και οι γονείς) πραγματικά, τότε απλά έχουν ένα σπιτικό κέικ γενεθλίων των παιδιών εδώ. Θα σας δείξουμε τέσσερις απλές συνταγές που πάρει ακόμα πίσω αρχάριους και υπόσχεση: Αυτές οι τούρτες γενεθλίων των παιδιών θα τους αγαπώ όλους!

Υγιή τούρτα γενεθλίων των παιδιών: Γυμνή Κέικ με Μούρα

Ψάχνετε για μια συνταγή για τούρτα γενεθλίων ενός παιδιού που δεν είναι μόνο γεύση ασυναγώνιστες νόστιμο, αλλά και πιο υγιεινό από κάποια βόμβα ζάχαρη κρεμώδη; Στη συνέχεια, αυτό το ζουμερό Γυμνή Κέικ με φρέσκα μούρα τον αγαπημένο σας!

Εξυπηρετεί περίπου 8 κομμάτια (springform τηγάνι Ø 20 cm):


Για τη γέμιση:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C πάνω / κάτω θερμότητας Προθερμάνετε και να ερμηνεύσει το τηγάνι springform με το έγγραφο περγαμηνής.

Στη συνέχεια, χτύπησε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε ένα μπολ. Ζάχαρη, μέχρι ένα ομαλό μίγμα αποκτάται ζάχαρη βανίλια, ξύσμα λεμονιού και το αλάτι σταδιακά προσθέστε και αναμίξτε καλά. Διαδοχικά προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε τη ζύμη για περίπου ένα λεπτό στο υψηλότερο επίπεδο μετά από κάθε αυγό.

Προσθέστε το τυρί κρέμα σε αυτό και επίσης ανακατεύουμε καλά. Τέλος ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το άμυλο αραβοσίτου και κουταλιά δίνουν ανακατεύοντας συνεχώς για ζύμη. Χύστε το μίγμα στο ταψί springform και κατανέμεται ομοιόμορφα. Ψήστε στη συνέχεια σε μια ράγα στο κάτω τρίτο για περίπου 60 λεπτά.

Πάρτε το κέικ μετά το ψήσιμο του χρόνου από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 5 λεπτά, στη συνέχεια, ανοίξτε το springform τηγάνι χείλος και αφαιρέστε το καλούπι. Ανατρέψει το κέικ σε ένα ράφι καλωδίων επενδεδυμένα με λαδόκολλα και αφαιρέστε το κάτω μέρος του τηγανιού springform. Αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια περίπου 20 λεπτά. Τώρα κόψτε το κάτω μέρος δύο οριζόντιο αποτέλεσμα, τη δημιουργία τριών κρούστες πίτας. Τοποθετήστε τον κάτω όροφο σε ένα πιάτο κέικ.

Τώρα προετοιμασία γέμιση. Πλύνετε τα μούρα καλά και τον πράσινο. Οι μεγάλες φράουλες κομμένες στη μέση. Μαστίγιο το άκαμπτο κρέμα και ανακατεύουμε τις τυρόπηγμα με ζάχαρη βανίλιας και πηγμένο γάλα για τυρί λεπτή σκόνη σε ένα μπολ. Η κρέμα στο ανελκυστήρα μίγμα quark. Στη συνέχεια, το τυρόπηγμα και η μάζα κρέμα ομοιόμορφα σε τρία κύπελλα. Σε ένα μπολ, κάτι μπλε και να δώσει κάποια κόκκινο χρωματισμό τροφίμων και ανακατεύουμε έτσι ώστε η κρέμα παίρνει ένα μοβ-μπλε χρώμα. Διαδώστε το μοβ κρέμα στο παντεσπάνι και στη συνέχεια να διανέμουν τα βατόμουρα.

Εισάγετε στο δεύτερο μέρος της κρέμας κόκκινο χρωματισμό τροφίμων μέχρι Pinkton, παρόμοιο με το χρώμα των σμέουρα, προκύπτει. Τοποθετήστε την επόμενη βάσης κέικ στη βατόμουρου στρώμα. Στη συνέχεια διανέμουν το ροζ κρέμα και βατόμουρα το δώσει. Στη συνέχεια, δημιουργήστε έναν άλλο παντεσπάνι αυτό. Υπεισέλθουν στην τελική κρέμα που εξυπηρετεί λίγο λιγότερο κόκκινο χρωματισμό τροφίμων, έτσι ώστε να προκύπτει ένα καλύτερο ροζ. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στη βάση κέικ, και στη συνέχεια διακοσμήσει με κατά το ήμισυ φράουλες και κονιοποιημένο σάκχαρο.

Για τα παιδιά της άνοιξης: Πασχαλίτσα κέικ

Για τα γενέθλια του παιδιού , την άνοιξη ή το καλοκαίρι αυτή η γλυκιά τούρτα πασχαλίτσα είναι η τέλεια επιλογή. Φρέσκες φράουλες είναι μια απόλαυση φρούτων που εξασφαλίζει όχι μόνο τη γεύση τους μικρούς μας φίλους κάνουν.

Συστατικά για 16 μικρά τεμάχια (springform τηγάνι Ø 26 cm):

Για τη διακόσμηση:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (συμβατικό / Dead Ringers θερμότητας) Προθερμάνετε. Springform τηγάνι απλόχερα γράσο ή τη γραμμή με το έγγραφο περγαμηνής. Στη συνέχεια, η σοκολάτα διάλειμμα σε μεγάλα κομμάτια και το βάζουμε μαζί με τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Λιώστε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε.

Μετά από αυτό η ζάχαρη και τα τρία αυγά προσθέστε σε ένα μπολ με ένα μίξερ χειρός μέχρι το μίγμα σοκολάτας αφρώδη aufschlagen.Die και ανακατεύουμε.

Μετά από αυτό, το αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, το κακάο ψησίματος και μια πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε καλά να δώσει εναλλάσσονται με τον τρόπο που το γάλα κουταλιά της σούπας στο κτύπημα. Αναμείξτε τα πάντα μέχρι ομαλό. Η ζύμη στη συνέχεια συμπληρώστε το τηγάνι springform και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 25 λεπτά. Με ένα ξύλινο ραβδί δοκιμή εάν το κέικ είναι. Πιέστε ευθύνεται ούτε υγρό κτύπημα στο stick, το κέικ και πάλι για λίγα λεπτά στο φούρνο. Αποκτήστε τότε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά και να δώσει τη φόρμα σε μια σχάρα.

Εν τω μεταξύ, οι φράουλες καθαρά και κομμένα στη μέση. Η κρέμα με τη ζάχαρη βανίλια μέχρι να σφίξουν και φέρεται σε ένα ακροφύσιο ψεκασμού. Έτσι, το κέικ διακοσμώντας DAB παράδειγμα. Με κατά το ήμισυ τις φράουλες, κατά το ήμισυ τα πόδια γλυκόριζα και πασχαλίτσες γραμματοσειράς ζάχαρη διακοσμήσει στην τούρτα.

Συμβουλή: Ρυθμίστε το για λίγο γραμματοσειράς ζάχαρη Tube σε ζεστό νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, η μάζα είναι μαλακή και μπορείτε εύκολα να πόλκα τελείες και γραμμές, έτσι ώστε το χρώμα στις φράουλες!

Πραγματική έκπληξη: Πολύχρωμο Smarties κέικ

Είναι το παιδί μούρων και των αντιρρησιών φρούτα; Στη συνέχεια, δοκιμάστε με αυτήν την τούρτα γενεθλίων. Είμαστε σίγουροι ότι: Οι μικροί θα λατρέψουν την πολύχρωμη έκπληξη!

Συστατικά για ένα μικρό κέικ (springform τηγάνι Ø 18 cm)

μπισκότο 1:

Μπισκότο 2:
  • 50g πολύ μαλακό βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 120 g ζάχαρη
  • 1 πακέτο. Dr. Oetker ζάχαρη βανίλιας
  • 125 g αλεύρι σίτου
  • 1 επίπεδο. Κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος


Για την κρέμα:

  • 500 g πολύ μαλακό βούτυρο
  • 100 g ζάχαρη άχνη
  • Φορέστε ένα οργανικό λεμονιού
Για τη γέμιση και διακόσμηση:


Για τη διακόσμηση:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (συμβατικό / Dead Ringers θερμότητας) Προθερμάνετε. Springform τηγάνι απλόχερα γράσο ή κάλυμμα με χαρτί ψησίματος. Το βούτυρο για τη μπισκότο ζύμη σε μια κατσαρόλα μέχρι να είναι υγρό, κατόπιν αφέθηκε να ψυχθεί.

Πληροφορίες πρώτο: Έχετε τις δύο μπισκότα πυθμένες ξεχωριστά, έτσι ώστε ψήνουμε σε διαδοχή.

Ανοιχτό για το αυγά, ζάχαρη και βανίλια ζάχαρη για περίπου 10 λεπτά σε υψηλότερο επίπεδο με ένα μίξερ χειρός μέχρι frothy. Στη συνέχεια, το αλεύρι και το ψήσιμο σε σκόνη ανακατεύουμε καλά και αφήστε trickle μέσα από ένα κόσκινο εντός του μίγματος ζάχαρη αυγών. Διπλώστε με ένα σύρμα. Τέλος, προσθέστε το υγρό αλλά όχι καυτό βούτυρο. Ρίξτε το μίγμα στο ταψί και τα ψήνουμε στη σχάρα κάτω για περίπου 40 λεπτά.

Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, να χαλαρώσει την άκρη του springform τηγάνι και αφαίρεση. Ανατρέψει το παντεσπάνι σε μια σχάρα με επένδυση από περγαμηνή χαρτί, αφαιρέστε το springform τηγάνι κάτω και αφήστε να κρυώσει το μπισκότο. Στη συνέχεια, παρασκευάζεται όπως περιγράφεται παραπάνω στο δεύτερο ζύμη μπισκότων και το ψήσιμο.

Κόψτε μία φορά κάθε επίπεδο του δαπέδου και παρέχουν δύο ορόφους με τα πόδια. Σε κάθε περίπτωση ένας κύκλος κόβεται από τις δύο υπόλοιπες ορόφους (Ø περίπου 9 cm) από το κέντρο, έτσι ώστε οι δύο κρούστες πίτας υπενθυμίσει ντόνατς. Βάλτε έναν από τους δύο ολόκληρες ορόφους σε ένα πιάτο πίτα.

Βάλτε το βούτυρο σε ένα μπολ και τα χτυπάμε μαζί με τη ζάχαρη άχνη και ξύσμα λεμονιού στην υψηλή: Τώρα με την κρέμα βουτύρου. Δώστε μια υπερπλήρης κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος βούτυρο σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και αφήστε για αργότερα.

Μερικά 1/3 της εξάπλωσης κρέμα βουτύρου στην πρώτη βάση κέικ τώρα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα από τα δύο «ντόνατ εδάφη» και, στη συνέχεια, περίπου το μισό του απομένει εξάπλωση κρέμα. Ας η τρύπα ελευθερώσει της κρέμας. Ακολούθησε η δεύτερη «έδαφος ντόνατ» τόπος και εξαπλώνεται εύκολα 3/4 του απομένει κρέμα σε αυτό. Και πάλι, η τρύπα αποφεύγοντας στη μέση. Ρίχνουμε στην τελική τρύπα γεμάτο μίνι Smarties, και να καθορίσει το παρελθόν, σε όλη τη βάση μπισκότου σε αυτό. Η λεπτή κέικ (όχι με αυτή του κορνέ!) Διαδώστε χάρτες και για περίπου 2 ώρες στο ψυγείο με το υπόλοιπο βούτυρο κρέμα γάλακτος.

Φοντάν ανώτατο όριο για το πάχος roll 4 χιλιοστών στο τέλος και μέρος επικεντρώνεται στην τούρτα γενεθλίων του παιδιού. Η άκρη ομαλή και να δημιουργήσει ζάρες. Κόψτε την περίσσεια φοντάν με ένα μαχαίρι. Απλώστε ομοιόμορφα στο τέλος με την τσάντα ζύμης και πρόστιμο στόμιο λίγο σταγόνες κρέμα βουτύρου στην τούρτα και πατήστε κάθε κηλίδα μίνι Smartie.

Το ό, τι την κάνει να: Κέικ σοκολάτας με μεγάλη διακόσμηση

Επίσης, στην κατηγορία των «show-Cake» είναι αυτό το κέικ. Το συναρπαστικό στολίδι είναι ο απόγονος κάνει σίγουρα για μεγάλο μάτι.

Εξυπηρετεί περίπου 8 κομμάτια (springform τηγάνι Ø 20 cm):

Για τη γέμιση

Για την ganache:

Για τη διακόσμηση:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C (συμβατικό / Dead Ringers θερμότητας) Προθερμάνετε. Springform τηγάνι απλόχερα γράσο ή κάλυμμα με χαρτί ψησίματος.

Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέστε την υπόλοιπη ζύμη συστατικών με ένα μίξερ χειρός μέχρι το χαμηλότερο, στη συνέχεια, ανακατέψτε στο υψηλότερο επίπεδο για περίπου 2 λεπτά. Ζύμη εξάπλωση στο τηγάνι springform ομαλά. Σχήμα ώθηση στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά.

Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, να χαλαρώσει την άκρη του springform τηγάνι και αφαίρεση. Ανατρέψει το κέικ σε σχάρα με επένδυση από περγαμηνή χαρτί, αφαιρέστε το springform τηγάνι κάτω και αφήστε να κρυώσει το κέικ. Για την Ganache Κόβουμε τη σοκολάτα σκούρα σε κομμάτια. Βράζουμε κρέμα με αλάτι σε μια μικρή κατσαρόλα μόνο μία φορά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ανακατεύουμε στη σοκολάτα έως ότου σχηματιστεί ένα γυαλιστερό μάζα, αφήστε να κρυώσει. Πίτα κρούστα κοπεί δύο φορές οριζόντια και τοποθετήστε το κάτω ράφι σε ένα πιάτο πιτών. Δώστε, περίπου το μισό της εξάπλωσης βερίκοκο φρούτων και ομοιόμορφα παρέλθει κεντρική βάση κολλάει και πιέστε προς τα κάτω. Και πάλι περνούν περίπου το ήμισυ της διαφοράς φρούτα έξω, βάλτε στον τελευταίο όροφο και πιέστε προς τα κάτω. Παρέλευση ganache στην τούρτα. Τώρα ήρθε η ώρα να του διακόσμηση. Μέχρι να γίνει παχιά και κολλώδη Προσθέστε την εξάπλωση φρούτα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση για λίγο. Αφήστε το να κρυώσει. Τα μικρά κουτιά cupcake με τη λωρίδα κουμπώνει τώρα Tesa ταινία πάνω από το γόνατο πάνω σε άχυρα. Τώρα γενναιόδωρα πασπαλίζουμε με το καλαμάκι πτυχή με την έτοιμη κόλλα φρούτα, αλλά να διασφαλίσουμε ότι η εκ τους (το πάχος του κέικ), προχωρήστε προς τα κάτω 5-6. Τώρα, το αστέρι της ζάχαρης κολλήσει πολύ κοντά στο καλαμάκι και στις κονσέρβες cupcake, έως ότου όλα είναι καλυμμένα. Τοποθετήστε το καλαμάκι στο κέντρο του κέικ και πασπαλίζουμε το κέικ με την υπόλοιπη αστερίσκους.





Ακόμη πιο ψήσιμο ιδέες:

Κομπορρημοσύνη Muffins για παιδιά Γενέθλια: 4 έξυπνες φόρμουλες

Πω πω, αυτό φαίνεται μεγάλη! 4 απίστευτα απλές ιδέες διακόσμησης για τούρτες & πίτες

κέικ θερμίδων: Συνταγές χωρίς ζάχαρη, το βούτυρο και το αλεύρι σίτου