Εξοικονόμηση τροφίμων: Οι καλύτερες εφαρμογές για μια βιώσιμη ζωή

21 Μαρτίου 2020

Στη Γερμανία τόνοι τροφίμων, σύμφωνα με την πρωτοβουλία Foodsharing σε ετήσια βάση μέχρι 20 εκατομμύρια πετάγονται - μια τρομακτική εικόνα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να κάνουν κάτι γι 'αυτό και προτιμούν μια βιώσιμη διατροφή. Θα σας πω, με την οποία εφαρμογές και ιστοσελίδες που μπορούν να ζήσουν περισσότερο βιώσιμο - και επίσης να αποθηκεύσετε πολλά χρήματα.

Πάρα πολύ καλό να πάει: Τρόφιμα σώσει από την εφαρμογή

Φθηνές αγορές και την ίδια στιγμή να κάνουμε κάτι για τα απόβλητα τροφίμων, το οποίο υπόσχεται «Πάρα πολύ καλό να πάει» (στα γερμανικά ως: «πάρα πολύ καλό για τον κάδο»). Η εφαρμογή για κινητά ιδρύθηκε το 2019 στη Δανία και αποτελεί σήμερα μία από τις πιο επιτυχημένες νέες επιχειρήσεις στην Ευρώπη. Λόγω των αυστηρών απαιτήσεων υγιεινής στο τέλος τροφοδοσίας μέχρι κάθε χρόνο πάνω από δύο εκατομμύρια τόνοι τροφίμων στα σκουπίδια. Ειδικά πολλά εστιατόρια έχουν να πετάξουν αποφάγια μετά τη δουλειά - αυτό θα εμποδίσει την εφαρμογή.

Η ιδέα είναι απλή: Με το smartphone μπορείτε να παραγγείλετε φαγητό που έχει μείνει πάνω σε εστιατόρια, αρτοποιεία ένα ή καντίνες - συχνά στη μισή τιμή. Από το σούσι με γλυκά στους Ιταλούς, με «πάρα πολύ καλό για να πάει» δεν υπάρχει σχεδόν πάντα η καρδιά σας επιθυμίες. Στη συνέχεια το φαγητό σε τακτά χρονικά διαστήματα, λίγο πριν από το κλείσιμο ή μετά το πρωινό ή μεσημεριανό μπουφέ μπορεί να διαβαστεί.

Ειδικό χαρακτηριστικό: Επειδή το πλεόνασμα συνεχή τροφίμων από μέρα σε μέρα, μπορείτε να παραγγείλετε μια τσάντα θαύμα. Μόνο κατά την επιλογή μπορείτε να μάθετε ποια και πόσα διασωθεί τροφίμων έχουν προσγειωθεί στη θέση θραύσματα σας. Μπορεί να συμβεί ακόμη ότι η παραγγελία θα ακυρωθεί εντελώς, αν έχει απομείνει μέσα στην ημέρα, αλλά χωρίς υπολείμματα.

Αμοιβής σε «Πάρα πολύ καλό να πάει» θα πρέπει να εκ των προτέρων, όπως κάθε εστιατόριο μόνο ένας ορισμένος αριθμός παραμένει κουτιά πωλούνται και θέλετε να βεβαιωθείτε ότι είναι στην πραγματικότητα πήρε. Κατά την πώληση ενός ευρώ πηγαίνει στο χειριστή του app - το υπόλοιπο ανήκει στο εστιατόριο.

«Πάρα πολύ καλό να πάει και οι συμμετέχουσες εταιρείες δεν μπορούν να λύσουν το πρόβλημα μιας χρήσης, αλλά εξακολουθεί να κάνει μια σημαντική συμβολή στην ανακύκλωση των τροφίμων-συνειδητή. Εν τω μεταξύ, περισσότερες από 6.000 επιχειρήσεις στην εφαρμογή - και αυξάνεται. Από εμάς εκεί για ένα τεράστιο μπράβο!

Κοιτάξτε αυτό το post στο Instagram σε ✨RESTE ΣΥΝΤΑΓΗ: Αριστερά-over-Ζυμαρικά ✨. Αυτή η φανταστική συνταγή είναι εντελώς απλή και εργάζεται vegan, λαχανικών ή κρέατος - δοκιμάζει με τα πάντα!. 1. 200gr αλεύρι (ιδανικός τύπος 550) αναμιγνύεται με 170ml νερό και στη συνέχεια ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη δεν είναι πλέον κολλώδης (ενδεχομένως πιο αλεύρι add) 2. Ανοίξτε τη ζύμη λεπτή και κύκλους κατά μήκος ανεστραμμένο ποτήρι νερό κοπεί 3. Για τη γέμιση σχεδόν όλα τα απομεινάρια που χρησιμοποιείται. Δώστε προσοχή εδώ στο γεγονός ότι υπάρχουν πράγματα που θα μπορούσαν να τρώγονται ωμά ή ότι anbratet κρέας κάτι πριν. Όταν τα λαχανικά είναι κατάλληλες θαυμάσιο παράδειγμα μπρόκολο, κομμένο κρεμμύδι, το καρότο, μανιτάρια, γογγύλι και λάχανο 4. Γέμιση σε μικρά κομμάτια και προσθέστε να αναμειγνύεται με τη σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, τσίλι και σησαμέλαιο 5. Γέμισμα της στοίβας ζύμη κύκλους και της παρούσας υγραίνεται με νερό στις άκρες 6. Ζυμαρικά σφραγίδα σε λάδι και από τις δύο πλευρές αγκράφα μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια, προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό και ατμό για ένα λεπτό σε κλειστό το κάλυμμα - αυτό!. Δοκιμάστε το και θα μας προδώσει την αγαπημένη σας γέμιση! 💕.... #lovefood #hatewaste #toogoodtogo #savetheplanet #rettendass #instafood #instagood #foodie #nachhaltig # co2 #zerowaste #nowaste #lovefoodhatewaste #savefood #nachhaltigkeit #community #dumplings

Η συμβολή μοιράζονται toogoodtogo.de (@ toogoodtogo.de) στις 19 Φεβ, 2020 στις 6:30 PT

Η φινλανδική εφαρμογή «RESQ Λέσχη» έχει επίσης αναλάβει το έργο της μείωσης των αποβλήτων τροφίμων σε εστιατόρια, καφετέριες και παντοπωλεία. Ωστόσο, η παρόμοια ιδέα περιορίζεται στα γερμανικά μιλώντας χώρες σήμερα στο Βερολίνο και Ντούισμπουργκ.

SirPlus: Online-Shop για διασωθεί τροφίμων

Κόσμος να εκφορτώνουν όλα τα τρόφιμα που παράγονται στα σκουπίδια το ένα τρίτο. «Όλα τα τρόφιμα που καταστρέφονται κατά μήκος της αλυσίδας αξίας. Στη Γερμανία αυτό είναι ένα φορτηγό ανά λεπτό.» Προειδοποιεί Ραφαήλ Fellmer, συν-ιδρυτής της «SirPlus». Η εταιρεία θέλει να φέρει επανάσταση στην εξοικονόμηση των τροφίμων με τη βιομηχανία τροφίμων, καθιστώντας «mainstream».

Η των διασωθέντων τροφίμων «SirPlus» προέρχεται από χονδρικές αγορές, οι αγρότες ή οι αλυσίδες τροφίμων. Έχετε υπερβεί την ημερομηνία λήξης, κηλίδες έχουν, ή έχουν διαλυθεί από τους κατασκευαστές, λόγω του νέου σχεδιασμού συσκευασίας. Όλα αυτά τα προϊόντα, όμως, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: Είναι ακόμα βρώσιμα και δεν θα πρέπει να απορρίπτεται.

Υπενθυμίζεται ότι η ημερομηνία πώλησης δεν είναι μια τελική ημερομηνία ανάλωσης. «Είναι νομικά, τα τρόφιμα που είναι πέρα ​​από την ημερομηνία λήξης, αφού ελέγξει την καθιστούν ακατάλληλα για βρώμη και τα αποδεικτικά στοιχεία που έχουν ήδη λήξει, να πουλήσει.» «SirPlus», εξηγεί.

Η απέρριψε φαγητό διασώζεται από το «SirPlus» και ασκούνται από τις ευνοϊκές πωλήσεις του Βερολίνου του «σωτήρα αγορές», καθώς και το ηλεκτρονικό πίσω κατάστημα στην κυκλοφορία.

Etepetete: Φρούτα και λαχανικά κουτιά με ατέλειες

Με πόδια καρότα, αγγούρια ή στραβά υπερβολικά λαμπτήρες: Τα Μια τεράστια ποσότητα των φρούτων και των λαχανικών καταστρέφονται κάθε χρόνο επειδή δεν πληρούν τα πρότυπα της ομορφιάς της αγοράς. Για πολλά σούπερ μάρκετ οι εξωφρενικές σχήμα φρούτων και λαχανικών θεωρείται μη εμπορεύσιμα και ως εκ τούτου άνευ αξίας.

Εμείς, ως καταναλωτές πρέπει να φταίει, γιατί πολλοί από εμάς έχουν συνηθίσει μόνο άψογη φρούτα και τα λαχανικά να βρεθεί στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Αυτή η θλιβερή κατάσταση λέει «etepetete» για δεδομένου ότι το 2019 ο αγώνας.

Με τη συνδρομή της πυγμαχίας φέρνει στο Μόναχο με βάση εκκίνησης «etepetete» παραμορφωμένο φρούτα και λαχανικά στο σπίτι σας. Καρδιά σχήμα πατάτας ή μεγάλα κολοκύθια - τα πάντα, ότι λόγω σχήμα ή το χρώμα δεν ανταποκρίνεται στο πρότυπο της θα αποθηκευτούν. Μέσα από την ιστοσελίδα μπορείτε να αποφασίσει την επιλογή σας για την «Retterbox», και μέρη και την προσφορά του διαστήματος.

Στα πλαίσια εαυτό τους μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά από βιολογικές φάρμες που πωλούν τη σοδειά τους στα εδάφη του Μονάχου εκκίνησης. «Etepetete» αγοράζει τα δικά του λόγια προς τους αγρότες τους πέφτουν από τα τυποποιημένα προϊόντα σε κανονική τιμή από. Ποια φρούτα και λαχανικά αποστέλλεται σε εσάς κάθε εβδομάδα, μπορεί προς το παρόν δεν έχει ακόμη αποφασιστεί ξεχωριστά.

Πάρα πολύ καλό για τον κάδο: Η μικρή προφύλαξη των τροφίμων

Η δωρεάν εφαρμογή για κινητά «Πάρα πολύ καλό για τον κάδο!» σχεδιάστηκε από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας, και προσφέρει πολλές δυνατότητες που σας βοηθούν να κάνουμε κάτι για τα απόβλητα τροφίμων.

Με «Πάρα πολύ καλό για τον κάδο!» που είναι πάνω από 350 δωρεάν συνταγές είναι διαθέσιμες με την οποία από ρίζες ακόμα μαγειρέψτε νόστιμα πιάτα μπορούν. Σεφ αστεριών όπως ο Johann Lafer, Sarah Wiener ή ηθοποιός Daniel Brühl έχουν ειδικά σχεδιαστεί για την εφαρμογή αλάνθαστη συνταγές. Επίσης, να πάρετε πολύτιμες συμβουλές τους για την αντιμετώπιση των τροφίμων.

Στις κατηγορίες των αγορών, την αποθήκευση, την ανάκτηση και την αντοχή να μάθετε την ξέρετε για τα λαχανικά, τα φρούτα και τα Co.. Στο λεξικό τροφίμων όλες οι πληροφορίες βρίσκονται με μερικά μόνο κλικ. Επίσης, μια ολοκληρωμένη ψώνια σχεδιασμό που μπορούν να σας βοηθήσουν στο σχεδιασμό των ποσοτήτων στο μέλλον καλύτερα.

Τι κάνει η ομοσπονδιακή κυβέρνηση κατά της σπατάλης τροφίμων;

Η ομοσπονδιακή κυβέρνηση θέλει να ρυθμίσει το μέλλον των αποβλήτων τροφίμων καλύτερα. Ο υπουργός Διατροφή Τζούλια Klöckner παρουσιάζει το Φεβρουάριο του 2020 Υπουργικό Συμβούλιο μια στρατηγική με την οποία τα απόβλητα τροφίμων πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ μέχρι το 2030 το παγκόσμιο κατά κεφαλήν, ανέφερε tagesschau.de. Καλύτερη πληροφόρηση για τους καταναλωτές, περισσότερα χρήματα για την έρευνα και τη βελτίωση της υλικοτεχνικής υποστήριξης στο εμπόριο τροφίμων θα πρέπει να διαδραματίσει κεντρικό ρόλο.

Αυτό θα μπορούσε, επίσης, όπως:

10 Αειφόρος Δώρα: ιδέες Zero Waste για κάθε περίσταση

Απομεινάρια προτεραιότητας: Έξυπνο συνταγές για τα περισσεύματα που εξοικονομούν χρόνο και χρήμα

Από χρήσιμη για απόλυτα ευφυές: Οι καλύτερες εφαρμογές για τις γυναίκες