Κανέλλα και ροκανίδια: οι 5 πιο γλυκές συνταγές από τη Σκανδιναβία

23 Μαρτίου 2020

Καλώς ήρθατε στο σκανδιναβικές φούρνο μας! Σας παρουσιάζουμε τα πιο ακαταμάχητα γλυκά σπεσιαλιτέ από το μακρινό Βορρά.

Η σκανδιναβική κουζίνα είναι απλή και ειλικρινής. Εντυπωσιάζει με την πρακτικότητά του. Το πιο σημαντικό πράγμα στη σκανδιναβική κουζίνα είναι η χρήση φρέσκα υλικά. Ειδικά τα μήλα και τα μούρα είναι πολύ δημοφιλές εδώ.

Η σκανδιναβική προσφορές κουζίνα άφθονο φαγητό από το φούρνο. Επομένως, μπορούμε να σας παρουσιάσουμε πέντε Backspezialitäten να ακολουθήσουν το παράδειγμά τους, η οποία θα πρέπει να διακόπτει εγγυημένη. Πάρτε για ζουμερά ρολά κανέλας, καρυδιού τάρτα αμυγδάλου και φρουτώδη ραβέντι καταρρεύσει κέικ. Οι συνταγές είναι απλά για την προετοιμασία και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο.

Συνταγή για νόστιμα ρολά κανέλας

Θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη:

Για τη γέμιση:

Εδώ είναι πώς:
μαγιά με τη ζάχαρη και ανακατεύουμε ζεστό γάλα και αφήστε το καλύπτονται για 10 λεπτά. Προσθέστε το αλεύρι και ρίξτε τα υπόλοιπα υλικά στο αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά. 60 καλύπτονται σε ζεστό μέρος - το αφήνετε 120 λεπτά.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κανέλα, κάρδαμο και τη βανίλια. Ζύμη για λίγο ζυμώνουμε και κυλήστε έξω σε ένα ορθογώνιο. Απλώστε με μαλακωμένο βούτυρο. Μίγμα ζάχαρης-κανέλα σχετικά με την εξάπλωση της ζύμης. Ζύμη κομμένα κατά μήκος μπούκλα και 2 cm πάχος φέτες. Βιδωτού τύπου με την πλευρά της λεπίδας πάνω σε ένα χαρτί με γραμμές ψησίματος.

Βίδα καλύψει εύκολα και σε ένα χώρο ζεστό περίπου 20 - αφήστε το να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Χτυπάμε τον κρόκο αυγού και το γάλα. Βούρτσα σαλιγκάρια και πασπαλίζουμε με χοντρό ζάχαρη. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς και κουλούρια κανέλας 10 - μέχρι να ροδίσει σε 12 λεπτά.

Ακόμη πιο γλυκιά κανέλα συνταγές ρολό να βρεθεί εδώ!

Συνταγή Φρουτώδες για βατόμουρου μασκαρπόνε cheesecake

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Springform τηγάνι (διάμετρος 23 cm) και το λίπος με χαρτί ψησίματος. Πλύνετε τα βατόμουρα και τα στραγγίζετε. Λιώνουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο. Ψίχουλα συμπληρώστε στο τηγάνι springform και πιέστε μαζί με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Μορφή, στο ψυγείο.

Δώστε μασκαρπόνε με το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη, το άμυλο αραβοσίτου, το εκχύλισμα βανίλιας, τα αυγά και λίγο ξύσμα λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε καλά. Οι μισοί από τους βατόμουρα στον ανελκυστήρα του μείγματος και γεμίζουν όλα τη φόρμα. Εξομάλυνση και τα υπόλοιπα μούρα πασπαλίζουμε. Μούρα κάτι Τύπου στη μάζα. Στο φούρνο για 50 - Ψήστε 60 λεπτά.

Απενεργοποιήστε το φούρνο και να ανοίξει λίγο την πόρτα. Αφήνουμε να κρυώσει στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά cheesecake. Αφήστε το να κρυώσει αφαίρεση και πλήρως. Κάντε το κέικ κρύο λίγες ώρες πριν από το σερβίρισμα.

Εδώ μπορείτε να παραγγείλετε το κατάλληλο τηγάνι springform απευθείας από το Amazon!

Συνταγή για ζουμερά ραβέντι θίχουλο κέικ

Θα χρειαστείτε:

Εδώ είναι πώς:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Ένα 23 x 23 εκατοστά cm τετράγωνο ταψί με περγαμηνής. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Πλιγούρι βρώμης, καστανή ζάχαρη και τη ζάχαρη καλά πάσο. Εκχύλισμα βανίλιας στο λειωμένο βούτυρο και εξάπλωση πάνω από το μίγμα. Ανακατέψτε όλα καλά έτσι ώστε να είναι ψίχουλα σχηματίζονται.

Δώστε τα 2/3 της ζύμης στο ταψί και πιέστε σταθερά. Ξεκουραστείτε στην άκρη ρωτήσω. Συμπληρώστε Για τη γέμιση φράουλας και ραβέντι σε ένα μπολ. Βρέξτε με χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε σε ένα ξεχωριστό μπολ, τη ζάχαρη και το άμυλο αραβοσίτου. Μείγμα πάνω από τις μάρκες φρούτα. Ζύμη αποδείξει με τα φρούτα. Το υπόλοιπο πασπαλίζουμε Teigstreusel.

Κέικ στο φούρνο περίπου 45 - Ψήστε 50 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όλα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα της κουζίνας και στη συνέχεια κόβουμε σε τετράγωνα.

Η συμβουλή μας: Το κέικ δοκιμάζει καλύτερα χλιαρό με λίγο παγωτό βανίλια.

Εδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε την πλατεία ψησίματος ώστε τηγάνι απευθείας από το Amazon!

Συνταγή για ζουμερά μήλο ξινό

Θα χρειαστείτε:

Για τη ζύμη:

Για τη γέμιση:

Για την επικάλυψη:

Εδώ είναι πώς:
Σε ένα μεγάλο μπολ, μπισκότα, καφέ ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το λιωμένο μείγμα βουτύρου σε μάζα. Χύστε το κτύπημα σε ένα ταψί (26 cm διάμετρος). Πατήστε ζύμη σταθερά στο έδαφος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς προθέρμανση.

Κρέμα σε ένα μικρό δοχείο γεμάτο και θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι και ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ελαφρά τα πάντα με ένα σύρμα. Μόλις η κρέμα αρχίσει να βράζει, ανάδευση του μίγματος σταδιακά. Ανακατέψτε σε βανίλια. Δώστε την πλήρωση στη ζύμη. Στο φούρνο 20-23 λεπτά για να ψήνουν.

Λιώστε το βούτυρο κάλυμμα. Κανέλα και ανακατεύουμε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Η Apple κομμάτια προσθέτουν. Ανακατέψτε καλά. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά. Όταν η τάρτα γίνεται, αφήστε να κρυώσει για λίγο και να βουρτσίζετε πάνω από το κάλυμμα.

Εδώ μπορείτε να διορθώσετε springform Για απευθείας από το Amazon!

Συνταγή για αφράτα βανίλια Blueberry ψωμάκια

Θα χρειαστείτε:

Για τη γέμιση:

Για την κρέμα:

Για το γλάσο:

Εδώ είναι πώς:
Λιώνουμε μαγιά σε ένα μεγάλο μπολ και μερικά κουταλάκι του γλυκού γάλα. Αφήστε τη στάση ανάδευση και σύντομη. Λιώστε το βούτυρο και ανακατεύουμε με το υπόλοιπο γάλα. Προσθήκη στο ζυμομύκητα και με τα άλλα συστατικά για 10 - 15 λεπτά και ζυμώνουμε σε μια ζύμη. Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.

Για την κρέμα συμπληρώνοντας όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε ελαφρά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να πήξει κρέμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο. Το βούτυρο και τη ζάχαρη Mix, το οποίο αντιπροσωπεύει το μισό της ζύμης και πασπαλίζουμε. Ψεκάστε τα βατόμουρα σε αυτό. Τοποθετήστε το άδειο μισό της ζύμης πάνω από το γεμάτο. Ζύμη περίπου 1 cm χαρακιά και περιέλιξης ανά λωρίδα 2 μαζί. Από το σχήμα Strip Rolls / τσουρέκια και κάθε χαρτί κασσιτέρου lay-muffin σε μία.

Καλύψτε όλα τα ψωμάκια με ένα πανί και αφήστε να φουσκώσει για τουλάχιστον 30 λεπτά. Συμπληρώστε την κρέμα σε κορνέ και να διακοσμήσετε κάθε κουλούρι με μια βουτιά. Ψωμάκια Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο bei2020Grad για περίπου 10 λεπτά.

Λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε τη ζάχαρη. Φρεσκοψημένα ψωμάκια το γλάσο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε ένα ράφι της κουζίνας.

Χμμ, πολύ νόστιμο! Αυτό Zimtpfannkuchen αναγκαστικά ανήκουν στο πιάτο το πρωινό σας!