Μαγειρική Ασίας: Γρήγορες συνταγές για αρχάριους και ανυπόμονοι

20 Μαρτίου 2020

Μάγειρας Ασίας μπορεί να είναι εύκολη! Θα σας δείξουμε πώς τα πιάτα σας δώσει γρήγορα μια Άπω Ανατολής περιστροφής και φέρνει στο νου χωρίς πολλή προσπάθεια από την Tasty Wok and Co.

Ποιος θέλει να μαγειρέψουν Ασίας, συχνά αντιμέτωποι με μια ολόκληρη εργασία στο βουνό. Για όλα τα φρέσκα βότανα, πάστες και σάλτσες που κάνουν την ασιατική κουζίνα τόσο ξεχωριστό θέλουν να πρώτα να ενδιαφέρονται και προετοιμασμένοι. Αυτά που λείπουν μερικές φορές, αλλά απλά το χρόνο.

Ακόμα, θα πρέπει τώρα δεν είναι ίση με την κλήση υπηρεσία παράδοσης ή παραλαβής της Ασίας-τελικό πακέτο. Εάν φοράτε ένα μικρό σχεδιασμό μπροστά και να προωθήσει τα πιο σημαντικά συστατικά σε απόθεμα, ήδη αρκετά 20 λεπτά για να μαγειρέψουν στην ασιατική. Και φρεσκομαγειρεμένο δοκιμάζει γνωστό ακόμα καλύτερα!

Μαγειρεύουν Ασίας: Αυτά τα συστατικά δεν μπορεί να λείπει

Μερικές φορές είναι αρκετό για να συνδυάσετε ένα ζευγάρι των τυπικών συστατικών για την ασιατική κουζίνα - για παράδειγμα, να εκμεταλλευτούν τα υπολείμματα. Μην ανησυχείτε πάρα πολύ εξωτικό γι 'αυτό δεν πρέπει να είναι. Τα περισσότερα μπαχαρικά και βότανα της παίρνει τώρα ακόμη και το τοπικό σούπερ μάρκετ.

Για την Ασία, νιώθοντας ένα κουμπί διασφαλίζει, για παράδειγμα:

5 Συμβουλές: Έτσι μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα Ασία

Μακροπρόθεσμα μπορεί να κουραστικό να προετοιμάσει μια δέσμη των συστατικών για οποιαδήποτε ασιατικό πιάτο. Οι παρακάτω κόλπα για να σας μεταφέρει από ένα μεγάλο μέρος της εργασίας και να βοηθήσει γρήγορα την Ασία για να σας μαγειρέψουν.

1. Πάγωμα: Κόψτε φρέσκα μυρωδικά, το σκόρδο και το τζίντζερ μετά το πλύσιμο σε απόθεμα μικρές και παγώνει τα μπαχαρικά μία για αργότερα στην κατάψυξη. Εκεί, μένουν περίπου 12 μήνες χωρίς μεγάλη άρωμα για να χάσει.

2. Κατεψυγμένα λαχανικά: Στην κατάψυξη του σούπερ μάρκετ υπάρχουν συχνά έτοιμα μίγματα TK των ασιατικών λαχανικών. Συμπεριλαμβανομένων των εξωτικά όπως μπαμπού, mung φασόλια, τα μπιζέλια θραύση ζάχαρη και Ασίας μανιτάρια.

3. Σάλτσες αντί των μπαχαρικών: ενοχλητικό τσίλι κομμένο; Προσβάσεις για γρήγορη ευκρίνεια, αντί αποξηραμένα νιφάδες τσίλι ή απευθείας σε ασιατικές σάλτσες τσίλι, όπως sambal oelek ή Sriracha. Το ίδιο ισχύει και για όλες τις έτοιμο συναρμολογημένο πάστες κάρυ.

4. Το σωστό εργαλείο: Χρησιμοποιώντας ένα γουδί και γουδοχέρι για ξηρά χόρτα, σπόρους και μπαχαρικά μπορεί να είναι καλύτερη από ό, τι μπριζόλα σε ένα μπλέντερ. Η φριτέζα είναι ακριβώς όπως ένα γουόκ (εδώ στο Amazon) είναι μια καλή επιλογή για την εύκολη τηγάνι. Ποιος αγαπά ασιατικές σούπες, θα πρέπει να σκεφτείτε για μια χύτρα ταχύτητας (εδώ στο Amazon).

5. Fertigteig: Φυσικά, η ζύμη για wonton, Gyoza και την άνοιξη ρολά σας καλύτερη γεύση όταν ψήνουν οι ίδιοι. Για γρήγορη κουζίνα Feierabend αλλά ταιριάζουν Fertigteig που κυμαίνονται από το ράφι βαθιά ψύξη.

Στο βίντεο: Όσο απλό μπορεί να σας κάνει Gyoza τον εαυτό σας!

Έτσι δεν θα χάσετε καθόλου χρόνο και να ξεκινήσετε αμέσως, εμείς θα συγκεντρωθεί εδώ τέσσερις απλές ασιατικές συνταγές. Καλή διασκέδαση και απομιμήσεις wèikǒu hǎo - που είναι «καλή όρεξη» στα κινέζικα.

1. Ασιατική κουζίνα με ρύζι, γαρίδες και σάλτσα φιστικιού

Τηγανητό ρύζι είναι η ιδανική περισσεύματα τροφίμων! Σερβίρετε με σχεδόν τα πάντα: έχουν απομείνει τα λαχανικά και τα υπολείμματα κρέατος ή ψαριού. Ασίας τηγάνι το ρύζι εδώ ειδικά με σόγιας και σάλτσα φιστικιού.

Συμβουλή: Το ρύζι μπορεί να τηγανίζουμε είναι καλύτερα αν έχετε ήδη μαγειρεμένο την προηγούμενη ημέρα και αφήστε να κρυώσει στο ψυγείο να τον έχουν.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Εξυπηρετεί 4

Έτσι πηγαίνει η προετοιμασία:
1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ και τα χτυπημένα με πιρούνι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Κρεμμύδι, μαγειρεμένο ζαμπόν και ξηραίνεται ντομάτες σε μικρούς κύβους. Γαρίδες συντομία ξέβγαλμα με κρύο νερό, στη συνέχεια στεγνώστε. Ξεπαγώστε τα μπιζέλια ή διαρροή από κόσκινο.

2. Στο wok (ή ένα μεγάλο τηγάνι) 1 Θερμότητα EL σησαμέλαιο ή φυστικέλαιο. Τα αυγά και ρίχνουμε τα τηγανίζουμε για λίγο. Αφαίρεση και κόβεται σε στενές λωρίδες.

3. Και πάλι, κάνει 1 κουταλιά λάδι σε ένα γουόκ καυτό. Κρεμμύδια σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο. Ψιλοκομμένο τηγανίζουμε το ζαμπόν 1 λεπτό. Προσθέστε το ρύζι και τα μπιζέλια και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Λωρίδες Το αυγό, ντομάτα κομμάτια και προσθέτοντας τις γαρίδες. Όλα σεζόν με σάλτσα φιστικιού και σάλτσα σόγιας. Ομοιόμορφα φωτιά και σερβίρουμε.

2. Ασιατική συνταγή για γλυκόξινη χοιρινό: χωρίς τηγάνισμα

Συνήθως, γλυκόξινη χοιρινό κρέας είναι αρκετά λιπαρό θέμα. Πολλοί, επίσης, μαζεύομαι πριν από το τηγάνισμα ή δεν έχουν βαθύ τηγάνι. Γι 'αυτό έχετε ένα σούπερ εύκολη συνταγή Ασίας-διάλεξε εδώ, το σύνολο έργων χωρίς τηγάνισμα σε καυτό λίπος και εξακολουθεί να δοκιμάζει εκπληκτική!

Συμβουλή: Σερβίρετε με μπασμάτι ή ρύζι γιασεμί. Η προετοιμασμένοι για αυτό απλώς σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Αυτά τα συστατικά που χρειάζεστε:
Για 4 άτομα

Έτσι πηγαίνει το Zubreitung:
1. Πλύνετε το χοιρινό και το κτύπημα στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί. Στη συνέχεια κόβετε το κρέας σε κομμάτια 1 εκατοστού. Αυτό που αναμιγνύει με τη σάλτσα σόγιας και τα ρολά τους με τα δάχτυλά σας στο αλεύρι, εγκιβωτισμένες φως σε κάθε κομμάτι κρέας. Ας το σύνολο 30 λεπτά στο ψυγείο.

2. Εν τω μεταξύ, το βρυχάται από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Το σκόρδο που hacking σε μικρούς κύβους και περικοπές ανανά της όπως ακριβώς και πριν από το κρέας σε μικρά κομμάτια μεγέθους - ο χυμός από το να συλλέγετε σε ένα μπολ. Από αυτό θα προετοιμάσει μια σάλτσα με τη ζάχαρη, το ξίδι, το νερό, πάστα ντομάτας και το κέτσαπ.

3. Είναι το χοιρινό τακτοποιημένα τράβηξε θα το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι απότομα. Μέσα από τη μαρινάδα αλεύρι σόγιας το κρέας παίρνει μια νόστιμη κρούστα και διαμονή ωραίο και τρυφερό στο εσωτερικό. Ας τα τηγανίζουμε το κρεμμύδι κομμάτια ανανά, το σκόρδο και την άνοιξη για περίπου 2-3 λεπτά, πριν σβήνει όλα ξινό-γλυκό με τη σάλτσα. Αφήστε να σιγοβράσει για λίγο, πασπαλίζουμε με φρυγανισμένο σουσάμι και σερβίρετε με ρύζι.

Συμβουλή: Αν θέλετε να λαχανικών-βαρύ εσείς μπορεί ακόμα κρεμμύδι, φέτες καρότο, βλαστάρια μπαμπού και κίτρινα ή πράσινα κομμάτια πιπέρι και τηγανίζουμε.

3. Ασίας Μαγειρική για αρχάριους: Τηγανητά Ramen noodles με κιμά

Ramen noodles δεν είναι μόνο στη σούπα ramen που χρησιμοποιείται. Ενδέχεται να μπορείτε επίσης υπέροχο τηγανίζουμε. Το πλεονέκτημα: Τα ζυμαρικά είναι ιδιαίτερα γρήγορο σε όλα! Επίσης μεγάλη: Αντί ακριβά βόειο κρέας βασίζεται σε απλούς μοσχαρίσιο κιμά. Αυτό θα πρέπει να είναι άπαχο όσο το δυνατόν.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Εξυπηρετεί 4

Έτσι, η παρασκευή καταφέρνει:
1. Ramen noodles σύμφωνα με την περιγραφή πακέτο αφήνουμε για λίγο σε ζεστό νερό - αλλά χωρίς το συνοδευτικό καρύκευμα πακέτου. Στη συνέχεια, σβήνω με κρύο νερό και το κούνημα ξηρά.

2. Εν τω μεταξύ, πλένουμε τα κρεμμυδάκια και ψιλοκόψτε τα. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Αυτό είναι το Schneidekram!

λάδι 3. Σουσάμι σε ένα μεγάλο τηγάνι. Το βόειο κρέας και τα τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ζωμό κρέατος, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας και Sriracha ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ.

4. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο στο τηγάνι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό. Στη συνέχεια, οι Ramen noodles, κρεμμύδια άνοιξη και η απότομη μίγμα ζωμού να εισέρχονται και να εξέρχονται να σιγοβράσει για μακρά 2 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με σουσάμι. Σούπερ νόστιμο!

4. Ασιατική κουζίνα για χορτοφάγους: Hot σούπα λαχανικών

Έτσι, ένα ζεστό ασιατική σούπα δεν φαίνεται μόνο καλό στην εποχή του ψυχρού. Με το λάχανο, τα μανιτάρια και τα μέρη των λαχανικών κορεσμένα σούπα τραγανά λαχανάκια χωρίς υδατάνθρακες. Όσοι προτιμούν ακόμα πιο θρεπτικά, φυσικά, μπορεί να είναι κάτι τηγανητό τόφου ή μερικά noodles ρυζιού το πράξουν.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Εξυπηρετεί 2

Έτσι πηγαίνει η Παρασκευή:
1. Μουλιάζουμε μανιτάρια shiitake 30 λεπτά σε ζεστό νερό. Πλένουμε το λάχανο και την άνοιξη Wiebeln, εν συντομία ξεπλύνετε τα λάχανα. Κοπή τα κρεμμύδια άνθρακα και την άνοιξη σε λεπτές λωρίδες ή δακτυλίους. Οι βαθμίδες εάν είναι απαραίτητο μεταποιηθεί σε λεπτές ράβδοι. Μετά τη διόγκωση τα μανιτάρια ανακινείται καλά και κομμένα σε λωρίδες.

2. Λαχανικών βράση ζωμό και μαγειρέψτε για την εν συντομία τα μανιτάρια, στη συνέχεια, τη μείωση της θερμότητας. Ξύδι, κέτσαπ, τσίλι και σάλτσα σόγιας και το άμυλο αραβοσίτου κάνει μια Roux. Ανακατέψτε καλά έτσι ώστε να μην εξογκώματα που σχηματίζονται.

3. Προσθέστε τα λαχανικά με το ζωμό και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Τώρα το καρύκευμα δύναμη αναμειγνύεται σε. Όλα τα αφήνουμε να πάρει βράση, πασπαλίζουμε με το σησαμέλαιο και σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλή: Αν σας αρέσει, φρέσκο τσίλι, δυόσμο και λάιμ κομμάτια μπορεί να κυμανθεί να το πράξουν. Καρύκευμα μπορεί να σας με Sriracha ή κινεζική σάλτσα hoisin.

Περισσότερες ασιατικές συνταγές μπορείτε να βρείτε εδώ:

Αρχική κινεζική μάγειρας: τρεις απλές συνταγές για νόστιμο μενού

Ασίας οπαδών: Αυτό το 3 πάντα νόστιμες συνταγές γουόκ πετύχει!


Poke Bowl Συνταγές: Η τέλεια τάση διατροφής για το καλοκαίρι!

Ramen σούπα ήταν χθες: Τρώμε τώρα Pho!


Συνταγή για Mochi πάγου: Έτσι θα καταφέρουμε να την υγιή Ice Sensation

Γλυκό Σούσι: Το επιδόρπιο τάση candyshop για τους οπαδούς της Ασίας!