Μπιφτέκι χαμηλών καρπών: συνταγές για ρόλους μπιφτέκι χωρίς υδατάνθρακες

13 Μαρτίου 2020

Μπορείτε να το κάνετε δίαιτα, αλλά δεν θέλουν να εγκαταλείψουν το γρήγορο φαγητό; Στη συνέχεια snacked έξυπνο burger χαμηλή σε υδατάνθρακες μας, οι οποίοι είναι χωρίς υδατάνθρακες, αλλά γεμάτη γεύση!

Τραγανή σαλάτα, σάλτσα πικάντικη και ζουμερό κρέας ή εξωτικά Fallaffel-Patty - μερικές φορές απλά πρέπει να είναι ένα burger. Απλά κρίμα που η πολύ υγιεινό να είναι ικανοποιημένοι πάντα κολλήσει μεταξύ δύο ψωμάκια. Οι Burger Τσουρέκια δηλαδή να μην είναι πραγματικά μια δίαιτα που συμφωνήθηκε, ειδικά όχι με μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Γιατί; Όσοι είναι τροφές χαμηλές σε υδατάνθρακες, προσπαθεί να πάρει όσο το δυνατόν λιγότερα υδατάνθρακες. Δηλαδή διεγείρουν την παραγωγή ινσουλίνης και να κρατήσει τα αποθέματα λίπους ανοίξει έτσι υδατάνθρακες σε γενικές γραμμές «πάχυνση» από ό, τι επέκρινε. Εκτός από κέικ, ρύζι, πατάτες και τα ζυμαρικά και το ψωμί περιέχει πολλούς υδατάνθρακες. Το ίδιο ισχύει και για ψωμάκια - ειδικά για τις τυπικές ψωμάκια φωτεινά burger από αλεύρι σίτου.

load...

Χαμηλή burger υδατάνθρακες χωρίς κουλούρι: Οι εναλλακτικές λύσεις

Αλλά μην ανησυχείτε, δεν χρειάζεται να εγκαταλείψει το αγαπημένο σας γρήγορο φαγητό παρά δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Εδώ είναι τρεις εναλλακτικές λύσεις έρχονται με το κλασικό κουλούρι burger:

Επειδή τα ρολά, αλλά ακριβώς το είδος που απαιτείται για τη σωστή burger, μπορείτε να ψήσετε και το δικό ψωμάκια υδατάνθρακες burger. Απλές συνταγές για τη θέση της στο υπέροχο βιβλίο ψησίματος «χαμηλών υδατανθράκων Ψωμί & ρολά» Πέτρα Hola κόφτη.

> Το πλήρες βιβλίο «χαμηλών υδατανθράκων Ψωμί & ρολά» μπορείτε να πάρετε εδώ στο Amazon.

Μερικές ιδέες για νόστιμα χαμηλή σε υδατάνθρακες burger μπορούμε να φανταστείτε εδώ εκ των προτέρων:

Μπουρεκάκια 1. Χαμηλή σε υδατάνθρακες μπιφτέκι (με παρμεζάνα και σκόρδο)

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
6 τεμάχια

Έτσι, πηγαίνει την προετοιμασία:
1 ταψί με χαρτί ψησίματος. Φούρνο στους 180 βαθμούς προθέρμανση. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα, το αλεύρι καρύδας, 1 πρέζα αλάτι και μαγειρική σόδα σε ένα μπολ καλά.

2. Λιώστε η μοτσαρέλα και 70g βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σε ένα μπολ και αφήστε να κρυώσει για λίγο. Δώστε στο μίγμα αμυγδάλων και ανακατεύουμε. Προσθέστε το αυγό και τα πάντα μέχρι να γίνει λείο. Ας ζύμη διογκώνονται περίπου 15 λεπτά.

3. Πιέστε τη ζύμη σε ένα φύλλο χαρτί ψησίματος για το σχηματισμό ενός ομοιογενούς ζύμης εύκολο να ζυμώνουμε και χάσμα σε 6 τμήματα. Κάθε τμήμα σε μια μπάλα, που ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί και το Ισοπέδωση έως 3 cm πάχος μπιφτέκια.

4. Το υπόλοιπο βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα, αφαιρέστε το σκόρδο, πατήστε και τηγανίζουμε για λίγο μέχρι να ροδίσουν. Το σκόρδο βούτυρο διαδόθηκε αμέσως για τα κέικ.

5. Τέλος, τα μπουρέκια πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα και ψήστε για περίπου 15 λεπτά σε κλίβανο με το κέντρο σιδηροτροχιάς, ροδίσει στην επιφάνεια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και βάλτε το σε μια σχάρα για σύντομη. Φρέσκο από το φούρνο τα γλυκά καλύτερη γεύση!

load...

2. Χαμηλή σε υδατάνθρακες Burger Τσουρέκια (με σουσάμι)

Αυτά τα συστατικά που χρειάζεστε:
Για 10 κομμάτια

Συμβουλή: Για το υπόλοιπο κρόκο του αυγού μπορεί να σας μια νόστιμη μαγιονέζα για χαμηλή σε υδατάνθρακες burger σας μαγειρέψουν.

Έτσι, πηγαίνει την προετοιμασία:
1 ταψί με χαρτί ψησίματος. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα, το αλεύρι σουσάμι, αλεύρι καρύδας, φλοιοί σπόρων psyllium, μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και 1 πρέζα κατά βούληση 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη σε ένα μπολ.

2. Τα αυγά και ασπράδια αυγών αφρώδες ένα μπολ ανάμιξης με το αναδεύσει του μίξερ χειρός. Προσθέστε ξύδι και μέλι όπως επιθυμείται 1 κουτ. Προσθέστε το μίγμα αλευριού και ανακατεύουμε. Ρίξτε το βραστό νερό και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε, έχει προκύψει ένα ελαφρώς κολλώδη ζύμη. Η ζύμη μπορεί να είναι τόσο διογκωθούν για 15 λεπτά.

3. Μορφή η ζύμη με τα υγρά χέρια 10 γύρο κουλούρι σχήματος και παρακείμενα στηρίζονται στο φύλλο ψησίματος. Εδώ, βρέξτε τα χέρια σας και πάλι μετά από κάθε κουλούρι. Αναδεύουμε το κρόκο αυγού με 1 κουταλάκι νερό μέχρι να μαλακώσει και να βουρτσίζουν τα ρολά με αυτό. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι.

4. Τοποθετήστε ένα μπολ με νερό στο φούρνο. Οι Burger Τσουρέκια στο φούρνο στη μεσαία σχάρα Ψήστε 40-45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και όμορφα εργαστεί. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και βάλτε το σε μια σχάρα.

Το κουλούρι χαμηλή σε υδατάνθρακες burger μπορεί να σας ανάλογα με τη διάθεσή σας ή να αποδείξει την δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή. Καλή σας όρεξη!

load...

3. Low-carb burger με κρέας, τυρί και τρούφα mayo

Αυτά τα συστατικά που χρειάζεστε:
Για δύο χαμηλών υδατανθράκων burger

για την τρούφα mayo:

Για τα μπιφτέκια:

Έτσι πηγαίνει η παρασκευή:
1. Για τη μαγιονέζα, οι κρόκοι αυγών με τη μουστάρδα και 1 πρέζα αλάτι σε ένα ανάμιξης υψηλής μπολ με ένα μπλέντερ χειρός ανάδευσης προστίμου. Το λάδι στη συνέχεια σταδιακά ρίξτε μέσα, συνεχίζει να αναμειγνύεται. Η μαγιονέζα με αλάτι και πιπέρι και ραφιναρίσματος με λάδι τρούφας.

2. Για την burger από κιμά με υγραίνεται τα δάχτυλα σχηματίζουν 2 μπουρέκια και αυτές καφέ σε ένα τηγάνι με λάδι σε κάθε πλευρά. Μειώστε τη θερμότητα και της ΟΔΓ μπουρέκια σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και το καθένα έχει μια καθιστική διαμαρτυρία τσένταρ φέτα. Τοποθετήστε το καπάκι στο τηγάνι και να λιώσει το τυρί.

3. Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε το μαρούλι και το στεγνώνουμε. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε φέτες, φροντίζοντας να αφαιρέσετε το κοτσάνι. Τα ψωμάκια κάθε εγκάρσια τομή κατά το ήμισυ, παλτό τις κάτω πλευρές με 1 ΕΛ μαγιονέζα και κάλυμμα με τη σαλάτα.

4. Μια αντίστοιχη Patty καθίσει με τυρί και από πάνω φέτες ντομάτας. Στο θα καθίσει ακόμα και σε μια κουταλιά μαγιονέζα. Το άνω ήμισυ του κουλούρι κλείσεις και πιέστε απαλά.

Juicy veggie εναλλακτική λύση για μπιφτέκι κρέατος

Καλά νέα για τους χορτοφάγους, vegans και Flexitarians: Από τον Απρίλιο του 2020 υπάρχουν ζουμερά μπιφτέκια πρωτεΐνη που μπορεί να ανταγωνιστεί με βάση το κρέας στην εμφάνιση, την υφή και τη γεύση χαλαρά: Αυτό είναι το Garden Gourmet Burger Απίστευτο καθαρά φυτικά συστατικά όπως το σιτάρι, η σόγια, το κόκκινο παντζάρια και έλαιο καρύδας. Αυτό είναι σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε μια φορά.

Πιο νόστιμες συνταγές χαμηλή σε υδατάνθρακες μπορείτε να βρείτε εδώ:

Φυτικά τσιπ από το φούρνο: Οι τέσσερις καλύτερες συνταγές

γρήγορη 4 χαμηλή σε υδατάνθρακες σνακ που δεν αφήνουν τίποτα να είναι επιθυμητή!


Χαμηλή εξαερωτήρων Βάφλες selbermachen: Αυτές είναι οι καλύτερες συνταγές του κόσμου!

load...