Οι 3 καλύτερες συνταγές φραουλών-ρεβυθιών του καλοκαιριού

26 Ιανουαρίου 2020

Είμαστε τρελοί για το συνδυασμό των φράουλες και ραβέντι!

Αγαπάτε φράουλες και ραβέντι για τα πάντα; Στη συνέχεια, θα πρέπει αυτές οι τρεις συνταγές πρέπει να δοκιμάσετε!

Το μικρό είναι όμορφο! Φράουλα και ραβέντι μίνι τάρτες

Θα χρειαστεί (για 4 μικρά κουτιά τάρτα, Ø 10 cm):
Για τη ζύμη

load...

Για τη γέμιση

Για τις κουκούλες μαρέγκα


Εδώ είναι πώς:
Πρώτα θα προετοιμάσει τη ζύμη. Γι 'αυτό, σας δίνουν το αλεύρι, ζάχαρη άχνη και το αλάτι σε ένα μπολ και αναμειγνύονται μαζί. Στη συνέχεια θα δώσει το βούτυρο σε κύβους και ανακατέψτε τα πάντα με ένα μίξερ με το γάντζο ζύμης, που πραγματοποιήθηκαν μέχρι Teigklümpchen. Προσθέτει το αυγό, αναμιγνύεται με, τότε ζυμώνουμε το μίγμα με τα χέρια σας σε μια μπάλα, στη συνέχεια, πιέστε το επίπεδο σε ένα δίσκο και τυλίξτε το σε πλαστική μεμβράνη. Τοποθετήστε δύο ώρες στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, λαμβάνει τη ζύμη από το ψυγείο και να κυλήσει το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια λεπτό έξω (περίπου 1 cm). Με ένα στρογγυλό αντικείμενο όπως μια πλάκα ή ένα μπολ που είναι ελαφρώς μεγαλύτερο σε περιφέρεια από τη φορμάκια, τότε θα τσιμπήσει από τους κύκλους. Λιπάνετε τα φορμάκια με το βούτυρο, τότε πατήστε τη ζύμη κύκλους προσοχή σε αυτά. Ορίζει τα φορμάκια και πάλι καλύπτεται στο ψυγείο μέχρι να τελειώσει έχετε τη γέμιση.

Προθερμάνετε το φούρνο μαζί με το φύλλο ψησίματος auf2020Grad. Για τη γέμιση που μόλις δώσει όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και θερμάνετε τους τόσο καιρό διαλύεται αργά και ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη και οι φράουλες και ραβέντι είναι μαλακά. Holt είναι η ζύμη κονσέρβες στη συνέχεια από το ψυγείο και απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω από αυτό, τότε να τους πιέσει για 15-20 λεπτά στο φούρνο μέχρι τη ζύμη μέχρι να ροδίσουν. Τα καλούπια κρυώσει εντελώς, λύνει προσεκτικοί από τη ζύμη.

load...

Για τις κουκούλες μαρέγκα σας χτυπάμε τα ασπράδια με το μίξερ μέχρι να αφρίσει και στη συνέχεια την αφήσει, ανακατεύοντας το πασπαλίζουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για τόσο πολύ καιρό, μέχρι τα ασπράδια των αυγών μέχρι ελαφρύς και κρεμώδης και μικρές κορυφές συμβαίνουν κατά την ανάληψη των ανακατεύοντας ράβδους. Διαδώστε το μαρέγκα είναι ελαφριά, στη συνέχεια, το ψημένο ξινό και ωθεί τους και πάλι για λίγο κάτω από το γκριλ στο φούρνο μέχρι τη μαρέγκα (μπορείτε επίσης να εξασφαλίσει ένα καυστήρα φλαμπέ, πώς να το χρησιμοποιήσετε για Creme Brulee, take). Έγινε!

Γλυκός πειρασμός: φράουλα-ραβέντι μαρμελάδα

Θα χρειαστεί (για ένα μεγάλο twist-off γυαλί):


Εδώ είναι πώς:
Πρώτον, να βράσει το ποτήρι σας, το καπάκι και το δακτύλιο στεγανοποίησης για 5 λεπτά σε βραστό νερό, αλλιώς το μουχλιασμένο μαρμελάδα γρήγορα. Στη συνέχεια θα δώσει την φράουλα και ραβέντι μαζί με τον πηκτικό τη ζάχαρη σε ένα μπολ, όλα τα μικτά μαζί και στη συνέχεια αφήστε τη μάζα για 30 λεπτά έλξη.

load...

Στη συνέχεια θα δώσει τη μάζα σε μια βαθιά κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Μη θαυμάζετε που δημιουργείται στην επιφάνεια του αφρού που εξαφανίζεται από μόνη της. Σιγοβράζει μαρμελάδα στη συνέχεια για περίπου 20 λεπτά (δεν σταματούν ανάδευση, αλλιώς καίει και σας καίει τις πιτσιλιές!) Μέχρι να είναι τόσο πυκνή ώστε τα ξύλινα φύλλα κουτάλι ένα κομμάτι σχεδίασης.

Τότε γεμίζει το θερμό μαρμελάδα προσεκτικά (!) στο ποτήρι-βρασμένο, κλείνει αμέσως και παρέχει το για 5 λεπτά στο κεφάλι, έτσι ώστε να δημιουργείται ένα κενό. Έγινε!

Φράουλα Ραβέντι Crisp μπαρ

Θα χρειαστεί (για περίπου 15 μπαρ και ένα ταψί 9x13 ψήσιμο):
Για τη ζύμη

Για την τραγανή καταρρεύσει

Για τη γέμιση φράουλα-ραβέντι


Εδώ είναι πώς:
Πρώτα θα προετοιμάσει τη ζύμη. Δώστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα μπολ και τα χτυπάμε τα πάντα σε μια μάζα κρεμώδη. Στη συνέχεια θα δώσει τη ζάχαρη βανίλια και το αλεύρι και ανακατεύουμε όλα ομοιόμορφα. Ωθεί τη ζύμη μέσα στο βουτυρωμένο ταψί και τους κάνει να καλύπτονται για 15 λεπτά στο ψυγείο. Θερμαίνεται το φούρνο στο μεταξύ σε 160 μοίρες πριν, τότε ψήνουμε τη ζύμη για 25 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει (άδεια σε φόρμα!). Ρυθμίστε το φούρνο για αργότερα ποτέ στους 180 βαθμούς.

Για το streusel τραγανή σας δώσει το αλεύρι μαζί με τη μαύρη ζάχαρη, το αλάτι και την κανέλα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε όλα μαζί. Στη συνέχεια να δώσει το κρύο, σε κύβους βούτυρο και vermixt πάντα με ένα μίξερ με ζύμη γάντζο σε μια «αδέσποτη ευλογημένη» ζύμης. Στη συνέχεια, μπορείτε ανακατεύουμε το πλιγούρι βρώμης με και κάνει τη ζύμη που καλύπτεται στο ψυγείο.

Για το γέμισμα να σας δώσει τις ψιλοκομμένες φράουλες και τα κομμάτια ραβέντι μαζί με τη ζάχαρη και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα μπολ, όλα τα μικτά μαζί. Αφήστε τη στάση 10 λεπτά, στη συνέχεια διανέμει το βάρος της ψημένης ζύμης, ζύμης θρυμματίζονται της δώσει και ψήνουμε όλοι μαζί και πάλι για 25-30 λεπτά στο φούρνο. Αφήνεται να ψυχθεί εντελώς, στη συνέχεια κόβεται σε ράβδους. Έγινε!

load...