Φέρτε την πρωτεΐνη! Αυτές είναι οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους

15 Φεβρουαρίου 2020

Δεν το κρέας στο πιάτο σας; Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης (και όχι μόνο) για τους χορτοφάγους

Χωρίς άφθονη πρωτεΐνη σήμερα λειτουργεί τίποτα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι βασίζονται σε μια δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες. Αλλά τι να κάνεις όταν χορτοφάγους είσαι και ούτε κρέας ούτε ψάρι συμπαθεί ή αν θέλετε vegan live; Τέλος, οι πηγές πρωτεΐνης είναι κατ 'εξοχήν.

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες - το κρέας και τα ψάρια

Αλλά δεν είναι οι μόνοι! Υπάρχουν επίσης πολλές πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους - καθαρά φυτικά, όπως ξηρούς καρπούς και σπόρους και σόγια, αλλά και γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το τυρί. Αυτό είναι καλό, επειδή η πρωτεΐνη είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα μας. Χρειαζόταν την πρωτεΐνη για μια ποικιλία μεταβολικών διεργασιών.

Η Γερμανική Εταιρεία Διατροφής συνιστά περίπου 0,8 g πρωτεΐνης για να φάει ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους. Αυτό είναι κατά μέσο όρο περίπου 47 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά ημέρα για μια γυναίκα και 59 g για έναν άνδρα. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της δίαιτας θα πρέπει να κάνει περίπου 15 έως 20 τοις εκατό.

Ο οποίος προσπάθησε μέσα από τις παρακάτω τροφές και όλα τα τρώει κανονικά παρέχεται καλά με την πρωτεΐνη.

Τέλος από τη διατροφή χάος: Ποια είναι η ισορροπημένη διατροφή;

Χρειάζεστε κουνήματα αθλητές πρωτεΐνη; Ο εμπειρογνώμονας, ο καθηγητής Δρ διευκρινίζει Ingo Froböse

Πρωτεΐνη βόμβα αυγών

Τα αυγά είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, ιδιαίτερα ο κρόκος. Σε 100 g του αυγού κολλήσει 13 g πρωτεΐνης, οι οποίες είναι σε μία κανονική g 60 g αυγό σοβαρές περίπου 8 πρωτεΐνης.

Γάλα και Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα είναι γνωστά για την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο τους. Αλλά μπορεί να κάνει πολύ περισσότερα: πολλές πρωτεΐνες!

Επισκόπηση:
100 g Harz έχουν 30 g της πρωτεΐνης
100 γραμ έμενταλ έχουν 28 g της πρωτεΐνης

100 τυριού g βούτυρο έχουν 26 g πρωτεΐνης
g 100 Gouda έχουν 25 g πρωτεΐνης

g 100 Camembert έχουν 24 g πρωτεΐνης
100 γρ μοτσαρέλα έχουν 17 g πρωτεΐνης

100 γραμμάρια τυριού κρέμας (10% λίπος) έχουν 13 g πρωτεΐνης
, 100 g λίπους quark έχουν 13 g πρωτεΐνης

100 γρ αγελαδινό γάλα έχει 3 g πρωτεΐνης
100 g του φυσικού γιαουρτιού έχουν 4 g πρωτεΐνης

Πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegans: Ξηροί καρποί

Επιθέσεις συχνά στους ξηρούς καρπούς! Φιστίκια, φουντούκια ή καρύδια κολλήσει όχι μόνο την πλήρη ζωτικής λιπαρά οξέα , που είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεΐνης.

100 g φιστίκια έχουν 25 g της πρωτεΐνης
100 γραμ αμύγδαλα έχουν 19 g πρωτεΐνης
g 100 κάσιους έχουν 18 g της πρωτεΐνης

100 g καρύδια έχουν 14 g της πρωτεΐνης
100 g φουντούκια έχουν 12 g της πρωτεΐνης

100 g φιστίκια έχουν 11 γραμμάρια πρωτεΐνης
έχουν 100 g σπόρων κολοκύθας 35 g πρωτεΐνης

Όσπρια είναι τέλεια!

Όσπρια είναι η τέλεια πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους και vegans επειδή περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Βέλτιστη ξηραίνονται φακές και τα φασόλια, επειδή η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πολύ υψηλότερη από την παραλλαγή δόσεις.

100 g λευκού ξερά φασόλια έχουν 21 g της πρωτεΐνης
100 g άσπρα φασόλια από το μπορεί να έχει 9 g πρωτεΐνης

100 g ξηρών μπιζέλια έχουν 23 g πρωτεΐνης
100 g κονσερβοποιημένα μπιζέλια έχουν 5 g πρωτεΐνης

100 g ξηρών Goabohnen έχουν 33 g της πρωτεΐνης
100 g Goabohnen από η μπορεί να έχει 8 g πρωτεΐνης

100 g ξηρών ρεβύθια έχουν 19 g πρωτεΐνης
100 g κονσερβοποιημένα ρεβίθια έχουν 7 g πρωτεΐνης

100 g ξηρών φασόλια έχουν 22 g πρωτεΐνης
100 g φασόλια από το μπορεί να έχει 9 g πρωτεΐνης

100 g ξηρών φακοί έχουν 24 g πρωτεΐνης
100 γρ φακές έξω από το μπορεί να έχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης

Κλασικά Veggie: Tofu

Tofu δεν είναι μόνο ένα υποκατάστατο κρέατος για να προσδώσουν μεγαλύτερη ποικιλία στην γεύματα, παρέχει επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Σε 100 γραμμάρια tofu κολλήσει 8 g πρωτεΐνης. Εάν η tofu τηγανητά, είναι τόσο υψηλό όσο 16 g.

Σιτηρά και σπόροι

Quinoa; Amaranth; Γνωρίστε το πιο τώρα ως το λεγόμενο « superfoods ». Τα μικρά κίτρινοι κόκκοι σε καταστήματα υγιεινής διατροφής και δίπλα σε μια καλή δόση του σιδήρου είναι σε αυτά ένα μεγάλο μέρος της πρωτεΐνης. Quinoa και αμάραντος παρασκευάζονται όπως το ρύζι και τα καλύτερα μαγειρεμένο σε ζωμό λαχανικών. Εκτός από αυτά τα δύο εξωτικά δημητριακά, υπάρχουν και άλλα, περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης.

100 g του Amaranth έχει 16 g πρωτεΐνης
100 g του quinoa έχουν 15 γραμμάρια πρωτεΐνης
έχουν 100 g πράσινων πυρήνος / Dinkel 17 g πρωτεΐνης
100 g του κεχριού έχουν 11 g πρωτεΐνης

Λίγα μούσλι λιναρόσπορο, λίγο παπαρούνας ή σουσάμι στην τούρτα: Ποιος απλές λίγο επιπλέον πρωτεΐνη θα πάρει ότι σκορπίζει τους σπόρους για τα τρόφιμα, επειδή είναι μικρές βόμβες πρωτεΐνη.

100 g του λιναρόσπορου περιείχε 24 g πρωτεΐνης
100 g της παπαρούνας σπόροι περιέχουν 20 g πρωτεΐνης
100 γρ σουσάμι περιέχουν 18 g πρωτεΐνης

Αυτό θα μπορούσε, επίσης, όπως:

Η απώλεια βάρους μέσω vegan διατροφή: Το κλειδί για το σώμα τέλεια;

Νηστίσιμα χαρούμενος: Οι πιο νόστιμες συνταγές για χορτοφάγους μπάρμπεκιου

σωρό των μυών! Θα πρέπει να ξέρετε για πρωτεΐνη σε σκόνη