Φτιαγμένη συνταγή πατάτας: Δεν πρέπει πάντα να είναι ξινή κρέμα

3 Φεβρουαρίου 2020

Ζεστό και ατμό που βγαίνει από το φούρνο, κλασικό σερβίρεται με κρέμα γάλακτος: η ψητή πατάτα. Έχουμε μια συνταγή και μεγάλες διακυμάνσεις για εσάς!

Μπριζόλα ή μερικές φορές πολύ απλά, σε συνδυασμό με μια φρέσκια σαλάτα, τα γούστα μας ψημένη συνταγή πατάτα είναι πάντα μεγάλη. Και αν αυτό δεν είναι αρκετό, ο τόπος κάτω από μερικές παραλλαγές του κλασικού, στην οποία υπάρχει κάτι για vegans εδώ. Καλή σας όρεξη!

Εδώ η κλασική ψητή πατάτα συνταγή:

Υλικά (για 2 άτομα):

Τα συστατικά για την ψημένη συνταγή πατάτας με μια ματιά:

Εδώ είναι πώς:
1. Προθερμάνετε το φούρνο Προθερμαίνουμε το auf2020Grad.
2. Πλένουμε τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια, στεγνώστε καλά.
3. οι πατάτες στη συνέχεια τυλίγουμε σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε σε ένα φύλλο στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου μιάμιση ώρα.

Εν τω μεταξύ, μπορείτε να παρακολουθήσετε το ξινό μίγμα κρέμας:
1. Η κρέμα, συμπληρώστε το τυρί cottage και ξινή κρέμα σε ένα μπολ και ανακατέψτε προσθέτοντας παράλληλα λίγο γάλα σταδιακά ομαλή.
2. Πλύνετε το σχοινόπρασο, στεγνώστε και κόψτε με κουζίνα ψαλίδι σε μικρά δαχτυλίδια. Ένα μικρό μέρος για γαρνίρισμα στην άκρη ρωτήσω.
τρίτοςΠαραμένοντας σχοινόπρασο στην κρέμα ανακατεύουμε, αλάτι και πιπέρι και να συμβαδίσει με την κατανάλωση στο ψυγείο.

Όταν οι πατάτες, μπορείτε να τα κόψουν μήκος το ένα, διπλώνει λίγο και να τους γεμίσει με κάθε μισό του ξινή κρέμα. Πασπαλίζουμε τότε ακόμα με λίγο σχοινόπρασο, γίνεται!

Ψητή παραλλαγές συνταγή πατάτα:

Με γαρίδες (για 2 άτομα):

Δύο πατάτες ως εστίες στην κλασική συνταγή. Ετοιμάστε την κρέμα γάλακτος και όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Η γαρίδες σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και το ήμισυ σκελίδα σκόρδο και μαγειρέψτε. Τακτοποιήστε για την ξινή κρέμα και σερβίρουμε αμέσως.

Με απλά μπολονέζ σάλτσα και παρμεζάνα (για 2 άτομα):

Δύο πατάτες ως εστίες στην κλασική συνταγή. Εν τω μεταξύ, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μαζί με το κιμά. Προσθέστε τις ντομάτες, αφήστε να σιγοβράσει λεπτά δέκα εύκολα, σεζόν καλά με αλάτι και πιπέρι. Συμπληρώστε τα κομμένα πατάτες, πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα, γίνεται!

Με χαβιάρι ξινή κρέμα (για 2 άτομα):

Δύο πατάτες ως εστίες στην κλασική συνταγή. Ανακατέψτε σε ξινή κρέμα με το χυμό λεμονιού ομαλή, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύετε το σχοινόπρασο δαχτυλίδια. Η ξινή κρέμα μείγμα στο γέμισμα κομμένες πατάτες, δίνουν το μισό του χαβιαριού από πάνω και σερβίρετε αμέσως.

Ψητή πατάτα Συνταγή: Γιατί δεν vegan φορές;

Στην vegan έκδοση του ψητή πατάτα, αυτό εξαρτάται από την ξινή κρέμα. Και αυτό την καθιστά τόσο:

Το κρεμμύδι πολύ ψιλοκόβουμε. Βάλτε το γιαούρτι σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα σε κύβους τα κρεμμύδια. Να πατήσετε το σκόρδο, δίνουν το ξίδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Μπορεί να θέλετε να δώσετε και λίγο χυμό λεμονιού σε αυτό, αλλά μόνο μια μικρή, διαφορετικά θα ξινίσει με ξύδι. Η vegan ξινή κρέμα στις πατάτες πλήρωση, πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο και να απολαύσετε!