Πόσες θερμίδες υπάρχουν στο ψωμί

20 Μαρτίου 2020

Το ψωμί είναι στο δυτικό κόσμο μας το βασικό είδος διατροφής κατ 'εξοχήν. Με πολλούς υδατάνθρακες του ψωμιού μας δίνει την ενέργεια που χρειαζόμαστε για την καθημερινή μας ζωή. Πρωί στο πρωινό , σνακ ή ακόμα και για το δείπνο που καταναλώνεται από εμάς. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μπορεί να είναι τελικά πολύ από μια φέτα παρασκευή ψωμιού: μαρμελάδα, τυρί, αλλαντικά, μαρούλι, τα αγγούρια, ντομάτες και πολλά άλλα νόστιμα ένα τέλειο είτε για να ταιριάζουν. Αλλά πώς να το κάνει πραγματικότητα με τη θρεπτική αξία του δημοφιλούς τροφίμων πόσες θερμίδες κολλήσει στο ψωμί; Και αυτό είναι που παίρνουμε σχεδόν κάθε μέρα για εμάς, πραγματικά υγιής ή θα πρέπει να αλλάξουμε τις διατροφικές μας συνήθειες;

Ψωμί από εξευγενισμένα άλευρα

Το άσπρο ψωμί είναι ένα ψωμί που γίνεται συνήθως από ραφιναρισμένο αλεύρι σίτου και παίρνει έντονο χρώμα με αυτό τον τρόπο. Εδώ δεν είναι δηλαδή η πλήρης εισαγωγή σιτηρών στη ζύμη του ψωμιού, αλλά μόνο το κέλυφος του καλαμποκιού. Έτσι, το ψωμί αυξάνεται όμορφα, προστίθεται η ζύμη μαγιάς. Λευκό ψωμί πράγματι δεν έχει τόσες θερμίδες όσο γυναίκα υποψία - ανά 100 γραμμάρια, ανάλογα με την ποικιλία περίπου 200-230 kcal - όμως επανειλημμένα επικριθεί από διατροφολόγους. Το υπόβαθρο για αυτό είναι το ένα να πάει χωρίς το λευκό ψωμί για τα συστατικά του κόκκου, τα πιο βιταμίνες , μέταλλα και φυτικές ίνες προσφοράς. Δεύτερον, υπάρχει η πεποίθηση ότι οι υδατάνθρακες που παίρνουμε στο σώμα μας μέσα από το λευκό ψωμί, ανάκτησης του είναι, επίσης, σε σχέση με κατώτερη. Μεγάλο μέρος των υδατανθράκων από το άσπρο ψωμί μετατρέπεται στον οργανισμό σε ζάχαρη και η ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι είμαστε υπέρβαροι.

Επιπλέον, το άσπρο ψωμί κορεσμένα δεν είναι καλό: Έτσι μπορούμε, για παράδειγμα, μια φέτα, το φαγητό γαλλικό ψωμί μετά το άλλο, χωρίς να είναι πολύ κουρασμένος. Με τον τρόπο αυτό, τρώμε περισσότερο και ως εκ τούτου να λάβει συνολικά θεωρείται περισσότερες θερμίδες. Έτσι: Λευκό ψωμί έχει λιγότερες θερμίδες από ό, τι το ψωμί ολικής αλέσεως, το σώμα μας, αλλά verwertest είναι διαφορετικά και μας δορυφορικής συναίσθημα δεν ή μόνο πολύ αργά είναι. Συνιστάται προσοχή όταν λευκό αλεύρι προϊόντα όπως το ψωμί ή ψωμάκια σίτου: Το χτύπημα κατά μέσο όρο, με πλούσια 270-330 kcal για το βιβλίο!


Ψωμί από το ολικής αλέσεως

Για ψωμιά γίνονται από αλεύρι ολικής αλέσεως, είναι ακριβώς η αντίθετη κατάσταση ισχύει: Από εδώ το ολικής αλέσεως σε επεξεργασία, είμαστε πιο θρεπτικά συστατικά διαθέσιμα που παρέχουν δύναμη και υγεία. Η βιταμίνη Ε, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σίδηρο, ψευδάργυρο , μαγνήσιο, πρωτεΐνες και πολλές άλλες πολύτιμες ουσίες εξασφαλίζουν ότι είμαστε βέλτιστο παρέχονται με θρεπτικά συστατικά. Στην περίπτωση αυτή, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψωμί ολικής αλέσεως και ψωμί, το οποίο έχει τουλάχιστον ένα τμήμα της ολικής άλεσης, είναι αρκετά υψηλότερο από το λευκό ψωμί. Η διαφορά, όμως, είναι ότι οι υδατάνθρακες που τρώμε ψωμί ολικής άλεσης μας να μετατραπεί καλύτερα με το σώμα μας. Ενώ Mischbrot προτείνει κατά μέσο όρο περίπου 250 kcal έως οξιάς, έχουν ψωμί ολικής αλέσεως kcal με περίπου 230 με 250 θερμίδες λιγότερες σε κάτι.

Ψωμί ολικής αλέσεως δεν είναι μόνο υγιές, καθιστά επίσης την πλήρη γρηγορότερα. Το αποτέλεσμα είναι ότι θεωρείται μια ολόκληρη ανάγκη να τρώτε λιγότερο από αυτό το ψωμί και το άσπρο ψωμί, να αισθάνονται μια αίσθηση του κορεσμού. Με αυτόν τον τρόπο θα σώσει το ψωμί να φάει ένα θερμίδες. Το αποτέλεσμα αυτό ενισχύεται από το γεγονός ότι το ψωμί μας κρατά από το ολικής αλέσεως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα κουρασμένος - σε αντίθεση με ψωμί που γίνεται από το εκλεπτυσμένο αλεύρι, το οποίο σύντομα μπορεί να έχει μια ευκαιριακή άμετρη προκύψουν και πάλι.

Ψωμί από ολόκληρου του κόκκου είναι λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες έχει επίσης μια θετική επίδραση στο μεταβολισμό μας. Οι φυτικές ίνες είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τα έντερα και την πρόληψη καρκίνων σε αυτή την περιοχή.

Είναι επίσης αυτό που έρχεται στο ψωμί

Φυσικά και είναι σε μια διατροφή που είναι όλο και περισσότερο με στόχο τη μείωση των θερμίδων και την αύξηση της συμβατότητας, επίσης, μεγάλη σημασία μέριμνα λαμβάνεται με ό, τι έχει κανείς το ψωμί του. Το λίπος λουκάνικο, remoulade, τυρί κρέμα με κρέμα γάλακτος και πολλές άλλες αμαρτωλές απολαύσεις δεν είναι σίγουρα το ιδανικό συνοδευτικό για το ψωμί, όταν πρόκειται για την εξοικονόμηση θερμίδων. Είναι καλύτερα να καταφύγουν σε άπαχο τεμάχια κρέατος πουλερικών από κοτόπουλο ή γαλοπούλα ή χαμηλής θερμιδικής αξίας τυριά.