Πρέπει να τα φάτε κάθε μέρα! Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12

19 Μαρτίου 2020

Η βιταμίνη C είναι τα εσπεριδοειδή, η βιταμίνη Α σε καρότα, αλλά πώς φαίνεται με τη βιταμίνη Β12; Ποιες τροφές περιέχουν το σούπερ βιταμίνη, μπορείτε να το διαβάσετε εδώ.

Η βιταμίνη Β12 - λέει πολλά πρώτα τίποτα. Σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες όπως η βιταμίνη C, βιταμίνη D ή φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) B12 είναι λιγότερο γνωστή. Ωστόσο, δεν είναι λιγότερο σημαντικό! Επειδή η βιταμίνη Β12 (επίσης: κοβαλαμίνη) εμπλέκεται σε πολυάριθμες βασικές διαδικασίες στο σώμα μας.

Η πρόσληψη της βιταμίνης λαμβάνει χώρα κυρίως μέσω των τροφίμων. Για την εξασφάλιση επαρκούς εφοδιασμού της Β12, θα πρέπει, συνεπώς, καθημερινά βιταμίνη Β12 τρόφιμα πλούσια σε μεταφέρει σε σας.

Γιατί είναι η βιταμίνη Β12 τόσο σημαντική για εμάς;

Καθημερινή απαίτηση μας για τη βιταμίνη Β12 δεν είναι ιδιαίτερα υψηλός: Σύμφωνα με τη Γερμανική Εταιρεία για Διατροφή (DGE) του (των ενηλίκων) σώμα χρειάζεται μόνο περίπου 4 μικρογραμμάρια Β12 ανά ημέρα. Κατά την πρώτη αυτή ήχους μετά από ένα σχετικά μικρό ποσό. Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες έχουν μια κάπως υψηλότερη απαίτηση 4.5 ή 5.5 μικρογραμμάρια. Αλλά ακόμα και όταν μικρές ποσότητες βιταμίνης επαρκούν, καθώς αυτό παίζει σημαντικό ρόλο στον οργανισμό μας.

Β12 είναι απαραίτητη για παράδειγμα στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, μεταξύ άλλων, είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά οξυγόνου. Δεν απορροφάται επαρκώς από τον οργανισμό της βιταμίνης Β12, αυτό μπορεί συνεπώς να οδηγήσει σε αναιμία (αναιμία).

Επιπλέον, η βιταμίνη είναι εμπλέκονται στο σχηματισμό των κυττάρων και την ανάπτυξη των κυττάρων, όπως στο σχηματισμό του DNA και του RNA, την Erbsubstanzen.

Βιταμίνη Β12: Οι καλύτερες τροφές

Οι περισσότεροι Γερμανοί είναι επαρκώς παρέχονται με βιταμίνη Β12. Εξαιρέσεις είναι vegans και μερικοί χορτοφάγοι. Οι προβλήματος: η βιταμίνη Β12 πλούσια τρόφιμα είναι σχεδόν αποκλειστικά ζωικής προέλευσης. Όποιος χωρίς κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, έχει τόσο βαρύ.

Καλό είναι να γνωρίζετε: Ιπποφαές μούρα είναι σχεδόν το μόνο φυτικής προέλευσης τρόφιμα, είναι να τεθεί σε βιταμίνη Β12, έτσι ώστε οι πληροφορίες του Ομοσπονδιακού Κέντρου Διατροφής (BZfE). Ωστόσο, τα αποτελέσματα των μετρήσεων πέφτουν πολύ διαφορετικές, συχνά δεν Β12 θα μπορούσε να μετρηθεί.

Η βιταμίνη Β12 τροφές πλούσιες με μια ματιά:

Όχι μόνο για χορτοφάγους σημαντικό: Φέρτε στην πρωτεΐνη: Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης

Ποιες τροφές ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Β12 είναι;

Το κρέας περιέχει άφθονο βιταμίνη Β12, καθώς και το τυρί και τα ψάρια. Αλλά πόσα γραμμάρια του πολύτιμου βιταμίνης κολλήσει ακριβώς στα διάφορα τρόφιμα;

Εδώ είναι ένας πίνακας των τροφίμων με μια ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12:
(σε μικρογραμμάρια (ug) ανά 100 g)

Επίσης καλό να γνωρίζουμε: Κάντε ταιριάζει και όμορφο: Θα πρέπει να ξέρετε για τις βιταμίνες

Η βιταμίνη Β12 πρέπει συναντώνται στην καθημερινή ζωή: Μικρές ποσότητες από αυτά τα τρόφιμα πλούσια σε ήδη

Όποιος ψάχνει τον κατάλογο της βιταμίνης Β12 τροφές πλούσιες παρέχει γρήγορη: η ημερήσια απαίτηση μπορεί εύκολα να καλύψει μερικά γραμμάρια είναι επαρκή.


Αλλά αυτό που κάνει τους χορτοφάγους και vegans;

ΒΙΝΤΕΟ: για χορτοφάγους και vegans βιταμίνη Β12 τους ανάγκες κάλυμμα

Προκειμένου να παρέχεται επαρκώς με τη βιταμίνη Β12, θα πρέπει χορτοφάγος τρόφιμα όπως τα αυγά και το τυρί να τρώνε καθημερινά. Γιαούρτι και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα περιέχουν επίσης βιταμίνη Β12, αλλά σε μικρότερες ποσότητες. Συμπτώματα ανεπάρκειας είναι σπάνια, συνήθως πρέπει να καλυφθούν καλά.

Αυτό φαίνεται σε vegans διαφορετικά, τα οποία τρέφονται αποκλειστικά με pfanzlichen τρόφιμα και παραιτούνται από ζώο σε κάθε προέλευσης τρόφιμα. Μετά εμφανίζεται η βιταμίνη Β12 κυρίως σε ζωικές τροφές, θα πρέπει να είναι τακτικά το γιατρό με μια εξέταση αίματος έλεγχό τους αξία Β12 και πρέπει να βοηθήσει σε περιπτώσεις με συμπληρώματα διατροφής.

Δεδομένου ότι η βιταμίνη μια καλή τρία χρόνια μπορούν να αποθηκευτούν από το σώμα, χρειάζεται κάποιο χρονικό διάστημα για παρουσιάζεται έλλειψη. Για να αποφευχθεί η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, οι vegans θα πρέπει:


Για να διαβάσετε: Vegan διατροφή στην εγκυμοσύνη: δυνατό ή επικίνδυνα;

πηγές:


Φοβερό νόστιμο! Λιωμένο τυρί σε 3 διαφορετικούς τρόπους

Αυτό μπορεί να σας αρέσουν:

Αυτά είναι τα τυπικά συμπτώματα της ανεπάρκειας της βιταμίνης Β12

Για να πάρετε μια υγιή: Το Top 10 της βιταμίνης C τρόφιμα πλούσια σε

ανεπάρκεια μαγνησίου: Με αυτά τα συμπτώματα θα πρέπει να ενεργεί

χλωμή επιδερμίδα και κουρασμένος όλη την ώρα: αυτά είναι τα σημάδια της έλλειψης σιδήρου

γενική αίματος, γενική αίματος ή τιμές ήπατος: το πραγματικά σημαίνουν τα αποτελέσματα της δοκιμής επιμέρους αίματος