Ψήσιμο χωρίς φούρνο: έτσι μπορείτε να φτιάξετε κέικ στο τηγάνι

29 Φεβρουαρίου 2020

Όπως το κέικ ψήσιμο σε φούρνο χωρίς αυτό; Είναι απλό: Με φούρνο και τηγάνι! Θα σας δείξουμε πώς νόστιμα κέικ hinbekommt χωρίς φούρνο και φούρνο μικροκυμάτων.

Ψήνεται στο φούρνο και ψήνεται στο φούρνο; Όχι απαραίτητα, επειδή μπορείτε επίσης να ψήνουμε το κέικ χωρίς φούρνο. Και με αυτό εννοούμε όχι μόνο τις παραδοσιακές τηγανίτες ή κρέπες, αλλά η πραγματική κέικ με fluffigem ζύμη και συμπλήρωση της επιλογής σας.

Λόγοι για ψήσιμο χωρίς φούρνο, υπάρχουν πολλά, για να παρακάμψετε τα ενοχλητικά προθέρμανση. Ή αν σας αρέσει συνήθιζα να ζει σε ένα δωμάτιο κοιτώνα στην οποία δεν υπάρχει ακόμα φούρνο μικροκυμάτων. Ή αν ο φούρνος είναι σήμερα απασχολημένος με μια κατσαρόλα ή ένα άλλο ταψί. Ή - Θεός φυλάξοι - αν φούρνο σας έχει παραιτηθεί από το φάντασμα.

Έτσι, δεν χρειάζεται να κάνετε χωρίς καν σε τέτοιες περιπτώσεις γλυκά, μπορείτε να το κέικ σας στο ταψί. Τα απλά αντικαθιστά το ταψί κατά το ψήσιμο χωρίς φούρνο. Ένα άλλο συν για το τηγάνι κέικ: όσα χρειάζεστε για τυχόν ειδικά σκεύη ψησίματος.

Κέικ χωρίς ψήσιμο σε φούρνο: Η ανάγκη της

Όταν το ψήσιμο χωρίς φούρνο, αυτό εξαρτάται από τη σωστή τηγάνι. Έτσι ώστε το κέικ δεν είναι τόσο εύκολο να κάψει, το ταψί πρέπει να είναι κατασκευασμένα από χυτοσίδηρο ή κεραμικό καλύτερο. Και τα δύο υλικά διεξάγει θερμότητα ομοιόμορφα πάνω από το κάτω μέρος και τις πλευρές του τηγανιού. Για να θερμάνει τη ζύμη από πάνω, είναι σημαντικό ότι το τηγάνι σας έχει ένα καπάκι που να ταιριάζουν.

Επίσης, για τηγάνι κέικ σας θα πρέπει να έχετε μόνο μια σπάτουλα και ένα ράφι ψύξης (εδώ στο Amazon). Επειδή τότε το κέικ ψήνεται σωστά και από τις δύο πλευρές, θα πρέπει να τον συχνά γυρίζοντας μία φορά στα μισά του δρόμου μέσω του χρόνου ψησίματος. Σπάτουλα και σχάρα διευκολύνει την προσπάθεια αυτή.

> Μια κεραμική επικάλυψη τηγάνι με καπάκι, υπάρχει εδώ στο Amazon για κάτω των 20 ευρώ.

1. Ψήσιμο χωρίς φούρνο: Giant Cookie

Ποιος γρήγορα κάτι ζεστό, γλυκό ανάγκες μπορεί να είναι ένα υπέροχο γίγαντα τηγανίζουμε μπισκότο σε ένα τηγάνι. Για ένα πολύ μαλακό μπισκότο τσιπ σοκολάτας που χρειάζεστε χωρίς προθέρμανση του φούρνου και μόλις 15 λεπτά - μέτρηση του χρόνου ψησίματος.

Συμβουλή: Ζεστό άρεσε τηγάνια μπισκότων ιδιαίτερα καλά - οι περισσότεροι εξακολουθούν να έχουν μια κουταλιά παγωτό βανίλια λιώσει πάνω του!

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:

Η ακριβής ψήσιμο οδηγίες για το μαλακό γίγαντα μπισκότων χωρίς φούρνο που βλέπετε εδώ στο βίντεο:

2. Ψήσιμο χωρίς φούρνο: Λεμόνι τούρτα με φράουλες

Σας αρέσει το λεμονιού, φρουτώδες; Στη συνέχεια, εδώ είναι η συνταγή για ένα απλό κέικ λεμονιού βγαίνει από το τηγάνι, το οποίο μπορείτε να διακοσμήσετε τη διάθεσή σας με φρέσκες φράουλες ή το πάγωμα μπορεί.

Πληκτρολογούνται: Μεγάλη δοκιμάζει πάρα πολύ καλό, αν σας δώσει περίπου 100 g βατόμουρα στο κουρκούτι και mitbackt.

Χρειάζεται αυτά τα συστατικά:
Για ένα τηγάνι κέικ
(διαμέτρου cm 28? Περίπου 12 κομμάτια)
Για τη ζύμη

Για την επικάλυψη

επίσης


Έτσι πηγαίνει η προετοιμασία:
Υλικά για τη σύνθεση της ζύμης. Λαδώνουμε ένα ταψί και θερμότητα σε μέτρια φωτιά στο μάτι της κουζίνας. Η ζύμη στο ταψί και βάλτε στο καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, χαμηλώσουμε τη θερμοκρασία και ψήστε το κέικ για άλλα 35 λεπτά.

Στη συνέχεια, χαλαρώστε το κέικ με τις πλευρές με μια σπάτουλα και τοποθετήστε σε ένα ράφι καλωδίων. Η σειρά του κέικ με τη χρήση του σχάρα, τα βάζουμε πίσω στην κατσαρόλα. Σόμπα πάλι ανέβασμα της θερμοκρασίας μέσου και τηγάνια κέικ ψήστε 5 λεπτά από την άλλη πλευρά.

Αφαιρέστε το κέικ από το τηγάνι και αφήστε να κρυώσει σε σχάρα. Εν τω μεταξύ, πλένετε τις φράουλες και τα κόβουμε σε φέτες. Παρασκευασμένα με τα υπόλοιπα υλικά για την ολοκληρώνοντας μια γλυκιά κρέμα. Διαδώστε το ψύχθηκε κέικ με αυτό. Γαρνίρετε με φέτες φράουλας και να απολαύσετε.

3. Ψήστε φούρνο χωρίς: Μηλόπιτα

Μια tatin Τάρτα πρέπει να προορισμένος να ψηθεί στο τηγάνι. Η γαλλική μηλόπιτα είναι στην πραγματικότητα αντιστρέφεται, ψημένο από κάτω προς τα πάνω. Αυτό είναι, μέχρι να καραμελωμένα μήλα στο ταψί και στη συνέχεια να δώσει τη σφολιάτα από πάνω. Στη συνέχεια, απλά να ρίξει και τελείωσε το κέικ σας, χωρίς φούρνο!

Χρειάζεται αυτά τα συστατικά:
Για ένα τηγάνι κέικ
(διαμέτρου cm 28? Περίπου 12 κομμάτια)

Για τη ζύμη

Για την επικάλυψη

επίσης


Έτσι πηγαίνει το Προετοιμασία:
τα μήλα Καθαρίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού, κανέλα και ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. Το τηγάνι με λίγο λάδι αποκομίσουν και τη θερμότητα στη σόμπα. Οι φέτες μήλου σοτάρετε για λίγο.

Εν τω μεταξύ vermixen τα υλικά για τη ζύμη. Καλύψτε τα μήλα με αυτό και να ισοπεδώνω τη ζύμη. Ψήστε με το καπάκι κλειστό για 15 λεπτά μέσα στο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια, στραγγαλίζει την σόμπα σε χαμηλή φωτιά και ψήστε στο κέικ επιπλέον 10-15 λεπτά.

Κέικ πτώση με μια σπάτουλα σε μια σχάρα κουζίνα και ψήνουμε από την άλλη πλευρά για άλλα 10 λεπτά στο τηγάνι. Τα μήλα τώρα γενικά ενώ πασπαλίζουμε με 1 κουταλιά καφετιά ζάχαρη. Αφαιρέστε το τηγάνι κέικ από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει στο grid. Σερβίρουμε με ζάχαρη άχνη.

Χωρίς ψήσιμο φούρνου: τηγάνι κέικ και άλλα

Πολλά άλλες συνταγές για κέικ χωρίς φούρνο να βρεθεί στο αρχικό βιβλίο ψησίματος «τηγάνι κέικ: δημιουργίες κέικ Delicious από τη φωτιά» από frechverlag. Δείχνει τη συγγραφέα Jasmin Schlaich, όπως μπορείτε να εκτός από την απλή παντεσπάνια και πίτες ή πολυώροφο κλασικά όπως Donauwelle, ψωμάκια και brownies ψήσιμο στο τηγάνι.

Εδώ μπορείτε να κλείσετε το ψήσιμο εύκολα προκειμένου για την Amazon.

4. Ψήστε χωρίς φούρνο: Ψωμί δαχτυλίδι με γέμιση αμύγδαλο

Για να σας δείξουμε πως μπορείτε να σχεδόν κάθε κέικ ψήστε χωρίς φούρνο, θα θέλαμε να σας δώσω μια συνταγή για ένα ταψί στεφάνι ψωμί από το βιβλίο μαγειρικής στο δρόμο.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για 1 Ψωμί στεφάνι
Για τη ζύμη

Για τη γέμιση αμύγδαλο

Για την επικάλυψη


Έτσι πηγαίνει το παρασκεύασμα:
Για τη ζύμη γάλακτος με τη ζάχαρη έως περίπου 50 μοίρες θερμάνει και διαλύουμε τη μαγιά σε αυτό. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, τους κρόκους αυγών και το βούτυρο σε ένα μπολ. Το μείγμα της μαγιάς, το γάλα και ζυμώνουμε με τα χέρια σας μέχρι την ομαλή. Η ζύμη 60 λεπτά καλύπτονται ας φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

Ανακατεύουμε το αμύγδαλο συμπληρώνοντας τα αμύγδαλα με τριμμένη φρυγανιά, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Ανοίγουμε τη ζύμη με ένα πλάστη Ορθογώνια (30 χ 50 cm) και κομμένο κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη. Σε κάθε μακριά πλευρά των μισών εισάγετε πλήρως την πάστα αμυγδάλου στην άκρη των τεμαχίων ζύμης και roll up κάθε της μακριάς πλευράς. Οι κύλινδροι που παράγονται έτσι απαλά συστροφή κατά μήκος του άλλου και σχηματίζουν ένα δακτύλιο.

Almond δακτυλίου σε ένα βουτυρωμένο ταψί με βούτυρο (ø 28 cm) και τα ψήνουμε με το καπάκι κλειστό σε χαμηλή θερμοκρασία για 25 λεπτά. Γυρίστε το στεφάνι με μια σπάτουλα. Τοποθέτηση και ψήνουμε από την άλλη πλευρά επιπλέον 25 λεπτά με μια σχάρα πίσω στο τηγάνι. Αφήστε την να κρυώσει πάνω σε μια σχάρα.

Ανακατέψτε για τη χύτευση χυμό λεμονιού με ζάχαρη άχνη και το παλτό το στεφάνι αμυγδάλου με αυτό. Αφήστε το να στεγνώσει και σερβίρετε αμέσως.

Περισσότερες συνταγές δημιουργική τούρτα μπορείτε να βρείτε εδώ:

Κέικ σε ένα βάζο Ψήστε: Για να ευημερούν τα μίνι κέικ για να πάει

κέικ Κύπελλα γκοφρέτα: Αυτά τα cupcakes μπορείτε να φάτε με τα πάντα!

Εύκολη μίνι κέικ: Η μη ψήστε το ψωμί φλιτζάνι μπανάνα πρέπει να το δοκιμάσετε!

Κέικ Pops: 3 γλυκές συνταγές για να ακολουθήσουν το παράδειγμά