Συνταγές πίτας κολοκύθας: 5 ιδέες για γλυκιά πιπεριές κολοκύθας

20 Μαρτίου 2020

Χωρίς κολοκυθόπιτα φθινόπωρο απλά δεν θα ήταν το ίδιο. Και με πέντε νόστιμες συνταγές κολοκυθόπιτα μας θα γλυκάνει τον εαυτό θλιβερό ημέρες βροχών.

Σίγουρα, μια καυτή σούπα κολοκύθας ευχάριστα ζεστό από το εσωτερικό. Μερικές φορές, όμως, θα πρέπει να είναι κάτι γλυκό εναντίον των μπλουζ του φθινοπώρου. Και τι θα ταίριαζε καλύτερα από ό, τι ένα ζουμερό κολοκυθόπιτα; Γι 'αυτό να λάβει άμεσα φορές το φούρνο και να σας δείξει τις καλύτερες συνταγές κολοκυθόπιτα των πιο γλυκιά σελίδα της.

Κολοκύθα συνταγή πουρέ: Είναι τόσο εύκολο!

Είτε Κολοκυθόπιτα ή κολοκύθα muffins - για τις περισσότερες συνταγές κολοκυθόπιτα χρειάζεται μαλακό πουρέ κολοκύθας της. Ίσως είστε τυχεροί και βρείτε στον πουρέ κολοκύθας σούπερ μάρκετ στο δοχείο. Ή μπορείτε να το παραγγείλετε online, για παράδειγμα, εδώ στο Amazon.

Εναλλακτικά, μπορείτε πουρέ κολοκύθας σας μπορεί απλά να το κάνετε μόνοι σας. Είτε ψήνετε την κολοκύθα για αυτό στο φούρνο (40 λεπτά) ή να το βράσετε σε μια κατσαρόλα μαλακά. Επειδή είναι πιο γρήγορα, η σάρκα κολοκύθας για να μαγειρέψουν, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε αυτό το κολοκύθας συνταγή πουρέ.

Οδηγίες για πουρέ κολοκύθας
1 κολοκύθα φλούδα (η κολοκύθα Hokkaido μπορείτε να φάτε με και ψήνουμε για το κέλυφος)
2. Πολτού χοντροκόψτε
τις τρίτες κομμάτια κολοκύθας σε μια κατσαρόλα και κάλυψη με νερό
φέρει νερό σε σημείο βρασμού τέταρτη, κολοκύθα μαγειρεύουμε για 20 λεπτά σε μαλακό
5. Αφαιρέστε κολοκύθα σάρκα και στο μπλέντερ (ενδεχομένως κάποια add νερό)
6. Κολοκύθες Χοκάιντο, το πουρέ κολοκύθας επτά σε στερεά κομμάτια κέλυφος για να αφαιρέσετε
ψύχρα 7. Έτοιμο πουρέ κολοκύθας να χρησιμοποιήσετε

Συμβουλή: μπορείτε να κολοκυθόπιτα σας συνταγές σχεδόν σε κάθε σκουός ψήνουμε. Ιδιαίτερα κατάλληλο είναι εκτός από το κλασικό κολοκύθα του Hokkaido και κολοκύθες butternut και το μοσχοκάρυδο κολοκύθες.

Γλυκό κολοκύθα συνταγές: Αυτά τα συστατικά ταιριάζουν

Γεύση που κολοκυθόπιτα, ώστε να πέσει, οφείλουν τις πολλές μεγάλες εποχιακές γεύσεις. Εκτός από την ελαφρά καρυδιού πουρέ κολοκύθας, τα ακόλουθα συστατικά δηλαδή συχνά προσγειωθεί στις γλυκές συνταγές κολοκύθας.

Αυτό το μαγικό μπαχαρικό είναι σαφές ότι κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε ένα φρεσκοψημένο πίτα κολοκύθας ή άλλες συνταγές πίτα γλυκιά κολοκύθα. Ακόμη και η υπέροχη μυρωδιά στην κουζίνα κάνει ευτυχισμένο.

Κολοκυθόπιτα μπαχαρικό με μεγάλες γεύσεις για την κολοκύθα συνταγές πίτα σας μπορεί να σας είτε να αγοράσετε έτοιμα (εδώ στο Amazon), ή να παράγουν οι ίδιοι. Για το σκοπό αυτό, θα δημιουργηθεί μια μίξη 2 μέρη μοσχοκάρυδο με ένα μέρος κανέλα, το τζίντζερ, το γαρύφαλλο και Pimentpulver.

Σε βίντεο: συνταγή για μια πικάντικη κολοκύθα στεφάνι με σφολιάτα

1. Κολοκυθόπιτα Συνταγή: κολοκυθόπιτα

Η πίτα κολοκύθας για το αμερικανικό μοντέλο είναι το κλασικό συνταγές κολοκυθόπιτα. Στην Αμερική, η κολοκυθόπιτα μπορεί με τη βραχυπρόθεσμη ζύμη τραγανά και ζουμερά πουρέ κολοκύθας πάνω σε κάθε Ευχαριστιών λείπει. Και όποιος έχει ψηθεί ποτέ μια πίτα κολοκύθας και τη γεύση, μπορείτε να καταλάβετε γιατί.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για τη βάση

Για την επικάλυψη

επίσης

Έτσι πηγαίνει η προετοιμασία:
Τα υλικά για τη ζύμη σε ένα εύθρυπτο σύντομο Ζυμώνουμε ζύμη. Ζύμη wrap σε πλαστικό περιτύλιγμα και βάλτε 30 λεπτά στο ψυγείο. Εν τω μεταξύ, η πουρέ κολοκύθας με τα αυγά, τη ζάχαρη, το ζαχαρούχο γάλα και τα μπαχαρικά ανακατεύετε.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 220 βαθμούς συναγωγή προθέρμανση. Η πίτα-σχήμα λίπος και ελαφρά το αλεύρι το. Τώρα ο κύλινδρος σε μια shortcrust επίσης αλευρωμένη επιφάνεια (περίπου 0,5 cm πάχος) και να ερμηνεύσει το κάτω μέρος της πίτας-σχήμα με αυτό. Γύρος σχηματίζουν έναν 3 cm ύψος άκρη. Η ζύμη αρκετές φορές με ένα πιρούνι.

Απλώστε την κρέμα κολοκύθας στη ζύμη. Ψήστε κολοκυθόπιτα 15 λεπτά στους 220 βαθμούς συναγωγή. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήνουμε την πίτα κολοκύθας για άλλα 30 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν πίτα κολοκύθας και σερβίρετε με μια κουταλιά σαντιγί και κανέλα.

2. Κολοκυθόπιτα Συνταγή: κολοκύθα Brownies

Κολοκύθα και σοκολάτα πάρετε μαζί μεγάλη. Νταβατζήδες Έτσι, για άλλη μια brownies σας με φρέσκο ​​πουρέ κολοκύθας - αλλά προσέξτε, για αυτήν την συνταγή πίτα κολοκύθας ίσως ποτέ δεν θα θέλετε να τρώτε κανονικά μπράουνις σοκολάτας και πάλι.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για περίπου 16 κολοκύθας Brownies

επίσης

Έτσι πηγαίνει η Παρασκευή:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς πάνω / κάτω θερμότητας Προθερμάνετε και η μορφή brownie με χαρτί ψησίματος. Σε ένα λουτρό νερού λιώσει η σοκολάτα με το βούτυρο.

Εν τω μεταξύ vermixen τη ζάχαρη με τα αυγά. Μετά το αλεύρι σε επτά. Μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και μαγειρέψτε τα πάντα ανακατεύουμε. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο τμήματα. Ένα μέρος με το βούτυρο υγρό σοκολάτας και αφετέρου με τον πουρέ κολοκύθας, το λάδι και τα καρυκεύματα μείγμα.

Εναλλακτικά πορτοκαλί και καφέ brownie ζύμη πλήρωσης στο ταψί. Κολοκύθα Brownies Ψήστε 40 λεπτά (οδοντογλυφίδα!) Και αφήστε να κρυώσει. Για να δοκιμάσετε με κάποια πασπαλίζουμε κακάο και σερβίρετε.

3. Κολοκυθόπιτα Συνταγή: κολοκύθας Muffins

Αν ψάχνετε για μια υγιή συνταγή κολοκυθόπιτα με λιγότερη ζάχαρη, θα πρέπει αυτό χωρίς γλουτένη muffins κολοκύθα δοκιμάσετε. Με πολυπυρηνικές πλιγούρι βρώμης για muffins πρωινό πάρετε επίσης περισσότερο δάγκωμα.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για muffins 10 κολοκύθας

επίσης

Έτσι, η προετοιμασία είναι:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς και να συμπληρώσετε ένα muffin κασσίτερου με 10 περιπτώσεις χαρτί. Προσθέστε το αυγό, τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα, τη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου, το πετρέλαιο, το εκχύλισμα βανίλιας και κολοκυθόπιτα μπαχαρικό σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Oatmeal και το ψήσιμο μίγμα σε σκόνη.

Διαιρέστε το κτύπημα ομοιόμορφα μεταξύ των muffin φλυτζάνια - καλύτερο ακριβώς κάτω από το άνω άκρο, όπως τα muffins κολοκύθα μετά βίας αυξάνονται. Ψήστε 20 έως 25 λεπτά.

4. Κολοκυθόπιτα Συνταγή: κολοκύθα Καραμέλα συμβεί

Απλά δεν αλεύρι στο σπίτι; Στη συνέχεια θα πρέπει να συνεχίζουν να το κάνουν χωρίς κολοκυθόπιτα. Για αυτό το γλυκό συνταγή κολοκύθας σας πρέπει να μιλήσει, μόνο κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τον πουρέ κολοκύθας.

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για 24 μικρά κομμάτια

επίσης

Έτσι πηγαίνει η προετοιμασία:
ψήσιμο τηγάνι με χαρτί ψησίματος. Ψητοί ηλιόσποροι σε ένα τηγάνι και την εξάπλωση στο κάτω μέρος του καλουπιού.

Τώρα κρέμα, τον πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά στην κατσαρόλα, αλλά μην βράσει. Θέστε κατά μέρος. Ζάχαρη, σιρόπι και το νερό σε μια κατσαρόλα, καραμελοποιημένη μέχρι τη ζάχαρη. Η θερμοκρασία στο θερμόμετρο καραμελών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 244 βαθμούς.

Μειώστε τη θερμότητα. Μόλις η θερμοκρασία καραμέλας έπεσε στους 240 βαθμούς, ανακατεύουμε απαλά στην κρέμα κολοκύθας. Ανακατεύοντας συνεχώς. Βούτυρο και χυμό λεμονιού Ανακατέψτε λιώσει μέχρι το βούτυρο. Η κολοκύθα-καραμέλας πάνω από τα φρυγμένα ηλιόσποροι στο σχήμα χύσει.

Ψεκάστε το αφήνουμε να κρυώσει 30 λεπτά, στη συνέχεια, το αλάτι της θάλασσας πάνω από την κολοκύθα-καραμέλα. Περιμένετε 2 ώρες, έχει ψυχθεί στο καραμέλας. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κοπής σε μικρά κομμάτια και να απολαύσετε.

5. Κολοκυθόπιτα Συνταγή: κολοκύθα Κανέλα Rolls

Πώς ρολά κανέλας ζουμερά; Απλά με να σας δώσω κάποια πουρέ κολοκύθας στη ζύμη μαγιάς. Εκτός αυτού, τα χρώματα τα γλυκά ρολά κανέλας τόσο φυσικά κίτρινο - και τι ταιριάζει καλύτερα στο χρυσό φθινόπωρο;

Θα πρέπει αυτά τα συστατικά:
Για τη ζύμη:
Για περίπου 16 ρολά κανέλας κολοκύθα

Για τη γέμιση

Για την επικάλυψη

Έτσι πηγαίνει το παρασκεύασμα:
γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, κάρδαμο και το αλάτι σε μια κατσαρόλα, τήκονται μέχρι την ζάχαρη και το βούτυρο. Αφαιρέστε κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει μίγματος σε θερμοκρασία δωματίου. Η φρέσκια μαγιά στη ζάχαρη θρυμματίζεται γάλακτος και ανακατεύουμε με ένα σύρμα, έχει τελείως επιλυθεί μέχρι τη μαγιά.

αλεύρι κάνει σε ένα μεγάλο μπολ και ένα κοίλο στη μέση. Το βούτυρο μαγιά το γάλα ρίχνουμε και ανακατεύουμε με το αλεύρι. Η αυγά και πουρέ κολοκύθας και ανακατεύουμε καλά σε μια λεία ζύμη. Κάλυμμα μπολ με ένα πανί και το αφήνουμε 1 ώρα σε ένα χώρο ζεστό.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς πάνω / κάτω θερμότητας Προθερμάνετε και γραμμή ένα φύλλο ψησίματος με το έγγραφο περγαμηνής. Για τη γέμιση, λιώσει το βούτυρο και ανακατέψτε σε ένα μπολ με ζάχαρη και κανέλα. Ανοίγουμε τη ζύμη με προζύμι σε μια αλευρωμένη επιφάνεια σε ένα ορθογώνιο (περίπου 30 χ 40 cm). Με λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε διανέμουν το μίγμα ζάχαρης και κανέλα πάνω του.

Ανοίγουμε τη ζύμη από τη μεγάλη πλευρά και κομμένο σε περίπου 16 λεπτές φέτες. Οι φέτες δίπλα στο άλλο στο ταψί. Ανοίξτε το αυγό και βουρτσίστε την κανέλα ρολό κολοκύθας με αυτό. Φύλλο για 20-25 λεπτά βάλετε στο φούρνο.

Αφήστε την να κρυώσει ρολά κολοκύθας κανέλα. Εν τω μεταξύ, ζάχαρη άχνη και το νερό λίγο να κάνει ένα παχύ μείγμα λούστρο. Περιχύνουμε το γκλασάρισμα πάνω των κυλίνδρων κολοκύθας κανέλα. Αφήστε το να στεγνώσει και σερβίρετε. Καλή σας όρεξη!

Πιο νόστιμες συνταγές κολοκύθας μπορείτε να βρείτε εδώ:

Κολοκύθα ζυμαρικών: υγιή, χαμηλών υδατανθράκων και τέλειο για το φθινόπωρο!

ΤΟ θέλουμε να σταθερά το λαιμό αμέσως: Juicy κέικ κολοκύθας Pops για ψήσιμο

Εξαιρετικό: 7 νέα και γρήγορα Κολοκύθα συνταγές για την κουζίνα σας το φθινόπωρο

διακοσμητικά και νόστιμα: κολοκύθα ογκρατέν για τις Απόκριες