Θυμάσαι Τα καλύτερα κέικ της παιδικής ηλικίας μας

14 Φεβρουαρίου 2020

Πολύ κοντά σε αυτό ορθάνοιχτη στο παράθυρο, το πρόσωπό ζεστό του από τη θερμότητα του φούρνου, τα μάτια σε αναμονή. Και τότε είπε: Περίμενε, περίμενε, περίμενε και πάλι - μέχρι που τελικά ήταν έτοιμο, θαυμάσια αρωματικά αγαπημένο κέικ μας, το οποίο κανείς δεν έχει τόσο καλή δουλειά ως μαμά ή γιαγιά.

Μια Sachertorte είναι σίγουρα ένα καλό πράγμα που εκτιμούμε ως ενήλικες. Αλλά τι μπορεί να ευθυγραμμίσει μηλόπιτα, έχουμε σχεδόν αγαπάμε ακόμη περισσότερο σήμερα από ό, τι τότε κατά ένα κομμάτι ζουμερά μάρμαρο κέικ από τη μαμά ή τη γιαγιά του κατά; Τίποτα! Το πρόβλημα: Έχουμε ήδη κάνει χίλιες φορές να ρωτήσω για τις συνταγές, αλλά ξεχνούν ξανά και ξανά. Μην ανησυχείτε! Εδώ έρχονται όλα με τη μία: Δέκα αγαπημένες συνταγές κέικ από την παιδική μας ηλικία.

Τσίμπημα μέλισσας

Ποιο ήταν το καλύτερο της τσίμπημα μέλισσας ή μήπως είναι; Δύσκολο να πω. Με κάποιο τρόπο, όλα όσα ξέρατε σαν παιδί. Η κρεμώδης γέμιση κρέμας, το τραγανό, γλυκό και κολλώδες επίστρωμα καραμελοποιημένη αμύγδαλα ή απλώς η συνολική σύνθεση. Δεν μέλισσα έχει σημασία τσίμπημα είναι μεγάλη!

Mole κέικ

Πραγματικά ωραίο που είχαν συσσωρευτεί θα πρέπει να είναι, σαν ένα γιγάντιο μικρό εμπόδιο. Και σε ένα γλυκό μάζα από τυρί cottage, κρέμα και, φυσικά, τις μπανάνες. Το mole τούρτα ήταν πάντα μια κορυφαία επιλογή για τα γενέθλιά του κάθε παιδιού!

Streuselkuchen

Η ζύμη ή κουρκούτι με παχιά, τα ζαχαρούχα ψεκάζει κατεχόμενα: καλύτερη γεύση πάντα από τη μαμά ή τη γιαγιά. Το μόνο που χρειάστηκε για να φέρει τα μάτια των παιδιών λάμψη.

Smarties κέικ σοκολάτας

Το πιο σημαντικό απ 'όλα: Το γλάσο σοκολάτας πρέπει να είναι λεία, λαμπερά και τόσο πυκνά ώστε να θρυμματίζεται κατά την κοπή. Τι κρύβεται από κάτω, σχεδόν δεν έχει σημασία, στην καλύτερη περίπτωση, αλλά, φυσικά, ένα κέικ πρόστιμο σφουγγάρι με κομματάκια σοκολάτας. Στην κορυφή του ότι: πολύχρωμα Smarties!

Κρύο ρύγχος / Cold Dog

Ένα κλασικό κέικ που μας αρέσει να τρώμε σαν παιδί: Κρύο ρύγχος ή Κρύο σκύλο, όπως είναι γνωστός σε ορισμένες περιοχές. Βούτυρο και ολόκληρα μπισκότα σίτου στρωμένο με σοκολάτα. Αυτή η αγάπη των παιδιών, είναι πιθανόν να μην είναι έκπληξη.

Κέικ βουτύρου

Ή -splittern με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, ζάχαρη και φυσικά άφθονο βούτυρο πολύ ωραία ζουμερά: Έτσι γεύση κέικ πρέπει να το βούτυρο! Ψητά ήταν γεμάτη από τη μαμά του βέβαια πάντα ένα μεγάλο πιάτο και το κέικ στη συνέχεια κόβουμε σε μεγάλα ορθογώνια κομμάτια.

Μηλόπιτα

Μάμα μαγείρεμα και το ψήσιμο δεξιότητες ή όχι: μηλόπιτα της γιαγιάς ήταν πάντα το καλύτερο. Με τα μισά μήλα καλύπτονται με φέτες μήλου ή σε κύβους μήλου, με άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη, με ή χωρίς αμύγδαλα και σταφίδες. Κάθε γιαγιά έχει τη δική του συνταγή της και κάθε εγγόνι δοκιμάσετε το καλύτερο από όλα!

Τσεισκέικ

Φως και αφράτα πρέπει να είναι υψηλό, τραγανή άκρη και μια φρέσκια γεύση τυρί cottage και ένα κομμάτι της βανίλιας: Το τέλειο κέικ τυριού, την οποία αγαπούσε τα παιδιά με αυτόν τον τρόπο. Ακόμα και σήμερα, θα πρέπει να είναι γενεθλίων για πολλές τίποτα άλλο.

Κέικ λεμονιού

Λίγο νευριάσει έπρεπε να είναι, αλλά απλά μόνο έτσι ώστε να έχει ελάχιστη στραβωμένος πρόσωπο των παιδιών μας. Και τότε το γλυκό, κολλώδη κερασάκι ήρθε στο προσκήνιο. Ουρανίσκο και καθαρή παιδική ηλικία τύχη!

Μάρμαρο κέικ

Πραγματικά μεγάλη ήταν ένα μαρμάρινο κέικ, όχι μόνο γιατί μοιάζει από το εσωτερικό τόσο ξεχωριστό (μαύρο και άσπρο μαρμάρινο επίπεδη), αλλά και γιατί συνδυάζει τις αγαπημένες γεύσεις βανίλια και σοκολάτα μαζί. Προσθέστε σε αυτούς και μια σοκολάτα γλάσο και ο κόσμος ήταν μια χαρά.

Θέλετε περισσότερες από αυτές τις ιστορίες; Στη συνέχεια, μας ακολουθεί στο Facebook!