Το μούρο θαύμα αναποδογυρίζει την αίσθηση της γεύσης

3 Μαρτίου 2020

Θαρραλέα σε μια μπουκιά λεμονιού, ένα ποτήρι ξύδι, χωρίς καν ένα μορφασμό - χρησιμοποιώντας το μούρο θαύμα της Δυτικής Αφρικής δεν είναι ένα πρόβλημα. Ξινή γεύση μετά το φαγητό το μικρό, κόκκινο φρούτο ή πικρή τρόφιμα γλυκά για λίγο.

Ένα λεμόνι που ξαφνικά είναι γλυκό στη γλώσσα - όπως σύγχυση γεύση καθιστά το φρούτο θαύμα, που ονομάζεται επίσης «Θαύμα Φρούτα» δυνατό. Αφρικανικές φυλές έχουν από καιρό γνωστό από την «μαγική» επίδραση του κόκκινου μούρου. Εκεί έρχεται ως γλυκαντική ουσία που χρησιμοποιείται.

Αλλά δεδομένου ότι δεν μπορούν όλοι να μας πετάξει στη Δυτική Αφρική, για να δοκιμάσετε τα φρούτα θαύμα, υπάρχει το ενεργό συστατικό του καρπού τώρα διαθέσιμο ως παστίλιες για την Amazon να αγοράσουν. Επίσης, λυοφιλιωμένη, ολόκληρα μούρα πρέπει κάποιος απλά να παράδοσης στο σπίτι.

Τι γεύση έχει η σύγχυση;

Το χρέος είναι το ενεργό συστατικό μιρακουλίνη: Η δομή των γεύση αλλάζει με αυτόν για ένα μικρό χρονικό διάστημα και έτσι μπορούμε ακόμα και μετά βίας όξινη γεύση. Οι επιστήμονες γνωρίζουν την τρέχουσα κατάσταση καμία άλλη πρωτεΐνη, η οποία μπορεί να επηρεάσει την αίσθηση της γεύσης με αυτόν τον τρόπο.

Πορτοκαλί στροφές χυμό σε σιρόπι ζάχαρης, ξινά μήλα είναι πολύ γλυκό βόμβες επιδόρπιο. Το αποτέλεσμα διαρκεί συνήθως μεταξύ 30 και 90 λεπτών. Ποιος μπορεί πλέον να σταθεί η γλυκύτητα: η επίδραση μπορεί να ματαιωθεί με ζεστό φαγητό ή ποτό.

Κατσικίσιο τυρί είναι ξαφνικά Cheesecake

Η επίδραση του κόκκινου θυμίζει φρούτα του στον μαγικό κόσμο του Χάρι Πότερ. Εκείνη την εποχή, «φασόλια Bertie Bott του» όλη η οργή. Πολλοί ανυπομονούμε να δοκιμάσει τις άγνωστες γεύσεις των ζαχαρούχων φασόλια. Το μούρο θαύμα φέρνει αυτό το μαγεμένο το συναίσθημα πίσω και ακόμα συνεχίζεται το ένα πάνω.

Το μοναδικό φαινόμενο έχει πλέον ενεργοποιηθεί μια τάση πραγματικό πάρτι. Σε Γεύση-γλιστρήσουν κόμματα σε μεγάλες πόλεις όπως η Νέα Υόρκη και το Τόκιο, η αλλοιωμένη αίσθηση της γεύσης είναι έμπειρο και δοκιμασμένο από κοινού. Λεμόνια, γκρέιπφρουτ, Tabasco ή τουρσί είναι ταυτόχρονα το γλυκό πειρασμό. Guinness γυρίζει για κάποιους σε κρύο κακάο και φυσικό γιαούρτι σε ένα ζαχαρούχο κρέμα επιδόρπιο. Διασκέδαση για όλους τους εμπλεκόμενους.

Κίνδυνοι για την υγεία από τη λήψη του φρούτου θαύμα δεν είναι γνωστές. Το μεγαλύτερο πρόβλημα είναι μάλλον πιο πιθανό να είναι η συμπερίληψη πάρα πολύ ξινή. Γιατί τότε κάνει ξινίσει πια αστείο, αλλά απλά μόνο προκάλεσε αρκετά προβλήματα στο στομάχι.

Ένα ιατρικό θαύμα φάρμακο του μέλλοντος;

Μιρακουλίνη μπορούσε να χρησιμοποιηθεί ως ένα χαμηλών θερμίδων, κατάλληλο για διαβητικούς γλυκαντικού στην μέλλον. Μια πραγματική εναλλακτική λύση, ώστε οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες, οι οποίες συχνά έχουν μια δυσάρεστη γεύση και μπορεί να διεγείρει την όρεξη. Η έρευνα είναι εδώ, αλλά ακόμα στην παιδική ηλικία.

Ακόμη και για τους ασθενείς που πρέπει να υποβληθούν σε χημειοθεραπεία, η χρήση των μούρων πρέπει να είναι σε θέση να επιφέρει βελτιώσεις στην αντίληψη της γεύσης. Συχνά τροφίμων είναι ήπιος μετά τη χημειοθεραπεία και μεταλλική γεύση. Ο καρπός θαύμα θα μπορούσε να επιλύσει αυτό το πρόβλημα στο μέλλον, ενδεχομένως.

Άλλα θέματα για σας γύρω από Superfoods:

Αν τρώτε DAS, ζείτε πιο υγιεινά (και καλύτερη φυσική κατάσταση)

Native Superfood: Αφαιρέστε με πλιγούρι - Εδώ είναι πώς!

Αντι-γήρανση των τροφίμων: Οι 10 τροφές παρέχουν λείο δέρμα