A legjobb tésztaszószok a világon! Ízletes receptek a Bolognese és Co. számára

15 március 2020

Nem tészta nélkül aromás tészta szószok! De mennyire volt sikeres a tökéletes szósz?

Anélkül, szósz tészta íze nagyon unalmas. Nagyon finom tészta szószok van rá! A legtöbb szószok készítünk paradicsompürét, például a bolognai vagy Arrabiata. De akkor is figyelembe krém bázisként vagy abban az esetben, Carbonara tojás.

Melyik tésztát milyen szósszal? Elvileg ez nem számít. Azok, akik szeretnék, de ez jobb, kombinálni kell nagyon folyékony mártás, vékony tésztával, például spagetti, linguine. Tészta szószok nagyobb darab zöldséget, viszont illik inkább rövid, szélesebb tészták mi farfalle vagy penne.

Vegetáriánus tészta szószok: paradicsomos

Paradicsomszósz az abszolút klasszikus, amikor a vegetáriánus tészta szószok. Úgy gondolja, hogy ez unalmas? Egyáltalán nem! Paradicsomszósz tudja módosítani finom. Chilis, ez lesz a tüzes Arrabiata. A curry vagy gyömbér ez teszi ázsiai vonásokkal. Vagy egyszerűen csak össze a paradicsomot, különböző fűszernövények: bazsalikom, rozmaring, kakukkfű vagy provence-i fűszerkeverék. Ami igaz a legtöbb tészta mártások paradicsomszósz: Minél tovább tart, annál jobb az íze. Tehát hadd hinköcheln előtte egy darabig a tűzhelyen. Tipp: több íz kell venni a konzerv paradicsom. Friss paradicsom hiányzik kívül a nyári gyakran egy kis ízt.

4 adag éles paradicsomszósz:

Elkészítés:
A hagymát meghámozzuk és a fokhagymát és vágjuk apróra. Petrezselyem és chili is apróra vágjuk. A paradicsom bőr lesz, és adja át egy szitán, hogy eltávolítsuk a sejtmagokat.

Néhány olaj felforrósodik, és Pirított hagymát és a fokhagymát. Paradicsom és a chili és hagyjuk lassú tűzön át alacsony lángon. Sóval és borssal. Végül keverjük hozzá a petrezselymet.

Tészta szószok hússal: bolognai

Egy kis darált hús, néhány paradicsom - fejezte be a bolognai! Van azonban néhány trükk, hogy készített egy emlékezetes ízletes Bolo. Amint igaz a paradicsom: szépen hosszú főzzük. Melegedett, ahogy azt kell a legjobb íze.

Bolognese egyik legnépszerűbb tészta szószok egyáltalán. Akkor lehet enni spagetti, penne vagy linguine -, hogy megfeleljen minden típusú tészta. Tehát a szósz ízlés aromás amint lehetséges, meg kell mellé paradicsom még adjunk hozzá még néhány zöldség.

4 adag Bolognese:

Elkészítés:
Vágott zöldség, hagyma, fokhagyma apró kockákra. A gyógynövények apróra vágjuk. Egy serpenyőben olajat felmelegedhetnek, és pirítsa minden oldalról morzsolódó. Add zöldségek, hagyma, fokhagyma, és hagyja, megsütjük. Adjuk hozzá a fűszereket és sózzuk, borsozzuk. Csak a végén, a paradicsomot adunk hozzá. Lehet forraljuk, főzzük, majd körülbelül 2 órán át alacsony lángon.

Itt a recept Bolo a videó útmutató: a videó

A krémes klasszikus körében tészta szószok: a Carbonara

Nem érzem magam, mint a paradicsom szósz? Aztán, mint a krémes klasszikus carbonara jön a legtöbb az asztalra. A készítmény az könnyű mártással egy művészeti önmagában. Be kell, hogy csak tojást és szalonnát, valamint egy kis fokhagymás olajjal. Cream nincs helye ebben a tészta szósszal, sem sonkát. Annak érdekében, hogy a tojásos keveréket nem megfagy, a tészta ne legyen túl forró. Vegye ki a serpenyőt, mielőtt hozzáadja a tojásos keveréket szükségszerűen a hőt.

4 adag Carbonara:

Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra, és megsütjük egy kis olajat a zúzott fokhagymát. Ezután távolítsa el a fokhagymát.

Habverővel a tojások sárgáját egy tálba jól, sózzuk, borsozzuk. Háromnegyede a reszelt parmezán szeres a tojássárgáját.

Forraljuk a spagetti, tartsa egy kicsit a tészta a víz, csatorna a spagettit, és hozzá a szalonnát a serpenyőbe. A serpenyőt a hő take, adjunk hozzá egy kis tészta víz, a tojás-sajt-tömeg öntsük, és jól keverjük össze. Tálaláskor a maradék sajtot szórni.

Gyors tészta szószok pestóval

Spagetti befejezte mindössze 15 perc alatt. Tehát gyorsan egy finom étel az asztalra, mint lehetséges, meg kell ugyanolyan gyors tészta szószok. Tökéletes vagy variánsa Aglio e olio, hogy az, hogy kapcsolja be a tésztát olívaolaj és a fokhagyma, vagy egy finom pesto. Az íze házi természetesen a legjobb.

Hozzávalók 2 adag tökmag pesto:

Előállítás:
petrezselyem apróra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát és apróra vágjuk. Finom parmezán dörzsölje, hogy valamit félre locsolás. A tökmag száradni egy serpenyőben sült. Ezután püré petrezselyem, fokhagyma, parmezán és két olaj egy botmixer. Sózzuk, borsozzuk ízlés, és keverjük össze a kész főtt tésztát.

életstílus megy Pinterest!
Utána továbbítsa megosztani? Nem? Akkor itt az ideje! Mivel a Pinterest követői tudják, először az összes hír és trendek a következő területeken: a divat, esküvő, étel, szépség és Élet. Nálunk meg fogja találni a csodálatos inspiráció minden helyzetben. Csak kattints a képre lépni gyorsan és ingyenesen Pinterest és vált követői életmód. Bízunk benne, hogy te!