A táplálkozással kapcsolatos mítoszok: mit tudnak valójában ezek az ételek?

7 február 2020

Csokoládé egészséges őt, vagy nem? És segít mézet torokfájást? Ha elvesztette követheti az összes diéta mítoszok, van megvilágosodás itt!

Ha valaki adni az összes táplálkozási jelentések és tanulmányok hiedelmek, amelyek annyira kiemelkedő, mi lenne igazán rég halott. Bármilyen anyagok élelmiszerekben make végül beteggé vagy vastag - vagy fordított hirtelen Superfood magyarázható természetfeletti gyógyító ereje.

Okai diéta mítoszok

Sok diéta mítoszok alapulnak féligazságokat, általánosításokat vagy színlelt vizsgálatokban. Gyakran mögötte még cégek, amelyek szeretnék, hogy reklámozza a terméket. Például abban az esetben, egy tanulmányt a preventív hatását dió ellen a 2. Típusú cukorbetegség - támogatni a kaliforniai dió Társaság és természetesen kopott happy end az anyákat.

De még ha kifejezetten semleges tudósok alapú kutatási ajánlások, ezek gyakran eltúlzott, hogy egy extrém. Ez viszont akkor megvastagszik egy új diéta mítosz. Néhány tudós azt a Dr. Marleen Finoulst vele csapat a „Sugar butít és egyéb étrend mítoszok” téve.

Itt lehet vásárolni a könyvet közvetlenül az Amazon.

Öt diéta mítoszok a könyvből, szeretnénk bemutatni, hogy itt - kritikusan és világít a Stiftung Warentest.

1. Táplálkozás Tévhit: Szőlő javítja a memóriát

Valóban igaz, hogy a szőlő és az áfonya pozitív hatással van a memóriára. Legalább a polifenolok szereplő gyümölcs javítja a memóriát.

Egy francia-kanadai tanulmány, ezek antioxidánsok elosztva hat hónapon mint étrend-kiegészítőt, hogy egy csoport időseknek. Eredmény: A alanyok, akik az eszközöket vel összehasonlítva egyértelmű javulást a memóriában.

A mennyisége a beadott polifenolok felelne etwa2020Gramm szőlőt vagy bogyók. Mivel azonban csak a hatás vizsgálatát kivonatok, egyértelmű, minden kétséget kizáróan, hogy a összetétele ugyanaz, mint a természetes gyümölcs. Károk étkezési szőlő és áfonya a rossz memória, de nem.

2. Táplálás Tévhit: hal teszi az intelligens

A hal beragadt rengeteg omega-3 zsírsav, ami viszont jó lesz az agy, a koncentráció és a memória. Ez különösen igaz a magas zsírtartalmú halak, mint a lazac, a szardínia vagy hering. Ami a táplálkozás mítosz igaz.

Teszi okos, vagy okosabb, hogy egyetlen étel, azonban túl egyszerű. Bár találtam egy amerikai tanulmány, amely a kínai iskolás, aki állítólag heti hal vacsora alatt 1-3 évig volt képest valamivel magasabb IQ.

Mi a különbség a 3-5 IQ ponttal több befolyásolták az iskolai teljesítmény nem került rögzítésre. Csakúgy, mint a többi (táplálkozási) faktorok. Mindazonáltal jól visel a kiegyensúlyozott és egészséges étrend enni hetente egyszer omega-3 zsírsav gazdag halak.

Videó: Diet Mítosz „Este evés egészségtelen”

3. Diéta Tévhit: A méz segít köhögés

Néhány táplálkozási mítosz annyira öreg, hogy helyesnek kell lennie, nem igaz? Például már tudta, hogy a méz nagyi csodákat köhögés. Tény, hogy a hatás az volt, hazai orvosság torokfájás tudományosan bizonyított.

Két brit szervezetek - a Nemzeti Egészségügyi Intézet és a Care Excellence (NICE) és a közegészségügyi England (PHE) - megállapította, hogy a méz köhögés hatékonyan enyhíti a tüneteket a gyermekeknél. A fertőzés önmagában nem gyógyítja az arany nektár. De egy házi köhögés elleni szirup aus2020ml méz 100 ml citromlé is hustenstillend mesterséges gyümölcslevek.

Tipp: Ahhoz, hogy a méz cselekmények, akkor nem kell fűteni. Tehát így a kanál mézet, amíg a tea vagy a tej, amikor már főtt.

4. Diet Tévhit: A csokoládé jó a szívnek

Sötét csokoládé tartalmaz viszonylag kevés zsírt és a cukrot. És bár a csokoládé igazi szívügyének többféle, egészséges vagy jót tesz a szívnek, sajnos, ezért még mindig nem.

Dán tudósok, amely kifejezetten arra a kérdésre, hogy a táplálkozási étcsokoládé a hajlamot pitvarfibrilláció vagy a stroke befolyásolja. A hosszú távú vizsgálat készült a következő megállapítást: az emberek, akik esznek 2-6 alkalommal hetente 30 gramm étcsokoládé, egy tizenegy csökken 20 százalékkal kockázatát szívritmuszavarok.

De ne örüljetek túl korán! Végtére is, a kutatók elhanyagolt egyéb tényezők azok értelmezését. Például, az a tendencia, hogy a magas vérnyomás, az elhízás és a cukorbetegség - amelyek mindegyike fokozzák a szívpitvari fibrillációt. Egy szelet csokoládét nem fog megmenteni a beteg kockázati biztos, nemhogy segítséget a stroke áldozat. A remény az egészséges csokoládé így sajnos továbbra is egy táplálkozási mítosz.

5. Az élelmiszer Tévhit: édeskömény segít klimaxos tünetek

A menopauza , a petefészkek kevesebb ösztrogén nem több. Lehetséges következmények a megváltozott hormonszint közé tartoznak a hőhullámok, ízületi fájdalom, a depresszió és az alvászavarok kezelésére. Az egyensúlyt a ösztrogénhiány, néha különleges táplálkozási terápiák ajánlott alapján fitoösztrogének.

A fitoösztrogének olyan növényi anyagok, amelyek szerkezetileg hasonlóak a női nemi hormon, és ezáltal enyhíti a klimaxos tünetek. Sokkal fitoösztrogén tartalmaz például lenmag, szója és tökmag.

Iráni kutatók azt találták, hogy az édeskömény olaj csökkenti kényelmetlenséget a menopauza idején. A fitoösztrogének szereplő édeskömény fölött édeskömény kapszulákat alkalmaztak (itt Amazon elérhető). Mennyit kell enni a nyers vagy főtt zöldséget fitoösztrogén tartalom jönni ugyanaz, mint a kapszulák vagy az olaj, nyitott marad. De egyébként is: Miért nem esznek édeskömény-szor több?

Több diétát mítoszok megtalálható az egészségre portál onmeda.de

Mítoszok fedezhető fel más területeken:

A 10 legőrültebb utazási mítoszok: Ezek a dolgok, amit kértek, hogy mindig

Hideg mítoszok: Ami igazán segít, és mi nem?

A nagy ooohhh: 7 orgazmus mítoszok a teszt

Minden csak? Hülyeség tett 11 Szerelem mítoszok a mikroszkóp alatt