Cronuts, cruffin és mookies: ezek a legfrissebb tendenciák az Egyesült Államokban

18 március 2020

Az amerikaiak tudják, mit jelent az íze. Rendszeresen idézi új sütés alkotásait. Megvan az édes amerikai trend süteményeket érezte ki a tésztát.

Itt trendek sütik: Az USA-ban, ott egyszerűen semmi, ami nem létezik. Az amerikaiak soha nem lehet színes és elég édes. Keverjük, teszt, próbát és egyre újabb, őrült süteményeket.

Mi biztosítja a legfrissebb amerikai sütés álmok és mutatják az édes bűnöket a hazai sütőipari utánozni lehet.

Vissza Trends USA: Cruffins

Amikor Cruffin Croissant találkozik Muffin. A muffin a form-adó a trend sütemények. A croissant hozzájárul a laza, szellős és ropogós állagot. Az íze tapasztalat fenomenális. Feltaláló a csemege, hogy Mr. Holmes Bakehouse San Francisco.

Süssük Cruffins nem rakéta tudomány. Az eredeti recept, de szükség van egy, összesen három napig. Az első napon, a tészta kész, és pihennem kell. Másnap kinyújtjuk, vajjal és réteges. Amíg az utolsó napján Cruffin sütött. Amerikában a Cruffin tele van különböző krémek karamell eper.

Jó hír: A recept lesz rá Cruffins egy óra leforgása alatt van!

Vissza Trends USA: Egyszerű Cruffin Recept

Amire szükség lesz:

Íme:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra konvekciós előfűtés. 12-muffin ón zsírral. Leveles tészta tekercs, és húzza valamivel nagyobb egy sodrófával. Keverjük össze a cukrot, barna cukor, a fahéj és a vanília kivonatot. Spread tölteléket a tészta, majd nyomja meg finoman. Hagyja üresen szélén minden egy centiméter. Tészta tekercs a hosszú oldalon. Vágott roll-ba tizenkét egyenlő részre. Cruffins be a muffin ón és ecsettel egy kis vajat. Sütjük, amíg aranybarna a sütőben 40 percig. Meghintjük porcukorral tálalás előtt.

Vissza Trends USA: Mookies

Mookies egy keverék muffin és a cookie. Mindkét specialitások adják legjobb tulajdonságait itt. Az eredmény egy ropogós cookie-külső, a belső lédús és laza, mint egy muffin. A kis csemege lehet elég könnyű sütni kevés összetevők, otthon.

Vissza Trends USA: Szokatlan Mookies Recept

Amire szükség lesz:

Íme:
nyitva vajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojás, amíg krémes. Applesauce szeres. Mash banán és hozzá a tésztát. Keverjük össze a lisztet, sütőport és a sót. Keverék fokozatosan emelni a tésztát. Keverjük össze a zab és a csokoládé cseppek óvatos. Sorban a sütés lapos pergamenre. Két teáskanál cölöpök egyenlő hangsúlyt fektetve a lemezt, és nyomja meg lapos. Mivel a Mookies emelkedik, ezáltal kellően tartsa a távolságot. Melegítsük elő a sütőt 180 ° konvekció és sütjük tíz percig Mookies aranybarna.

Vissza Trends USA: Cronuts

A Cronut egy kereszt között egy croissant és fánk. Top cukrász Dominique Ansel kifejlesztett Knusperkringel sült tésztát. A New York-Cronuts rendkívül ünnepelt.

Az eredeti Cronuts áll egy különleges tészta, a három nap kell pihenni. Csak akkor tud formáljuk fánk és sült szőlő olaj. A trend tészta borított cukormáz és tele krémmel. A készítmény igényel némi időt és türelmet. De az erőfeszítés megéri. Cronuts egy igazi csemegét.

Vissza Trends USA: Super finom Cronuts Recept

Amire szükség lesz:

Íme:
enyhén liszt a munkafelületre. Croissant legöngyöl és összehangolt laikus tésztát. Roll ki a tésztát egy sodrófával egy téglalap (60 x 25 cm-es). Először is, a jobb, majd a bal Teigdrittel, hogy a központ szeres, úgy, hogy egy Teigstapel (20 x 25 cm-es) keletkezik. A harmadik egy kis vízzel Ecset és nyomja meg a tésztát rétegek határozottan. Tészta hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben egy órán keresztül.

A nagy kés (10 cm átmérőjű) kivágott 6 körök. Ezután, egy kis vágó (2 cm átmérőjű) minden esetben Pierce egy lyuk a közepén. Heat olajat egy bankot, vagy egy olajsütő 180 fok. Tészta gyűrűk egymás megsütjük. Hagyjuk kihűlni papírtörlő kész Cronuts. Roll élek cukorral.

Heat kitöltési tejet egy serpenyőben. Adj Mark egy vaníliarúd a tejbe. Pároljuk tíz percig. Elválasztó tojás sárgáját hit vaníliás cukrot és keverjük kukoricakeményítő. Tojásfehérjét, amíg kemény. A tojások-keményítő keveréket óvatosan szorosára egy habverővel a tej és főzzük keverés két percig. Cool röviden. Finoman szorosára tojásfehérjét, majd tejfölt. Töltsük fel a krémet egy pite fecskendő vagy egy tészta táska felülről a Cronuts. Porcukor és citromlé keveréke egy cukormáz és megszórjuk a Cronuts azt.

Vissza Trends USA: Whoopies

A kis csirkék származott az USA-ban az 1920-as. Számunkra a kezeli csak most állapították meg. Whoopies kicsi, édes és épülnek fel két bolyhos, lédús Teighälften. Tele a kétfedelű egy őrülten jó krém.

Whoopies készülnek gyorsan és egyszerűen. Miután sütés a Teighälften és töltő tejszínes sütemények lehet tetején vagy dió vagy sprinkles. Whoopies íze friss a legjobb. A ugrál biplanes annyira jó, hogy akkor nekik nehéz ellenállni.

Vissza Trends USA: Verhetetlen jó Whoopies Recept

Be kell (kb 32 db):

töltelék:

Íme:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra konvekciós előfűtés. Tejszín és cukor, amíg puha. Keverjük össze a lisztet, sót, sütőport és a szódabikarbónát egy külön tálba. Tojás és a vanília kivonatot adnak mix vajat és a cukrot a. Keverjük össze mindent. Keverés közben, amely váltakozva liszt keveréket, és a tej, hogy a tésztát. 2/3 A fekete áfonya óvatosan emelje fel a tésztát.

Lay két sütés lemezek pergamen papírt, majd tegye az egyes 1,5 evőkanál tésztát kerek körökben. Mivel a Whoopies enyhén emelkedik, tartsa a távolságot. Osszuk el a maradék áfonyát a Stack tésztát körökben. Whoopies süssük 12 percig. A Whoopies kell még elég világos. Ezután hagyjuk kihűlni is.

Hit krémes feltöltésére vaj és krémsajt. Pour a keverés közben a citromlevet és a porított cukor. Ha a Whoopies lehűltek, kapcsolja a felét, és így a töltet egy tészta táska. Töltsük meg az egyik felét a krém, majd tegye a fedelet.

Vissza Trends USA: Blondies

Függöny fel erre a forró csillag az égen Vissza: Blondie. A kis, fényes testvére a sötét kakaós íze nagyon lédús és karamell. Fő összetevője a fehér csokoládét. Hasonló a Blondies brownie sült a palacsintasütő, vagy egy négyszögletes tepsibe. A finom aranyat is nagyon könnyen elkészíthető és hűtőben tároljuk. Ezek szolgáltak szobahőmérsékleten.

Vissza Trends USA: Lenyűgöző Blondie recept

Be kell (körülbelül 24 db):

Íme:
A téglalap alakú tepsi (30x21 cm), vagy egy mély tepsit sütőpapírral és a zsírt. Melegítsük elő a sütőt 165 fok. Fehér csokoládé kis összetörni, és megolvad a vaj az ő víz.

Liszt, vanília cukrot és a sót keverjük össze. Tojás szolgálja egy tálba. Megszórjuk a cukor lassan és keverjük az olvasztott csokoládét vajjal. Most a liszt keveréket adunk hozzá. Minden jól keverjük össze. Tészta lép előkészített és serpenyőben megszórjuk apróra vágott csokoládé és málna. Süssük 25 percig a középső rack a sütőben. A Blondies kell szép és fényes, lédús és nem elég, főtt keresztül. Cool és vágjuk apró téglalapok.

Tipp: Ha tetszik, mint a ropogós, néhány makadámia dió vagy a tésztába.

Habverővel a kezében? A videó, van egy mennyei torta recept!