Sós kenyér, pirított a jég. Bizonyítani ezeket a kreatív recepteket, eper sokkal több, mint torta!
Nem kérdés: eper torta , eper lekvár, eper, egyenes vagy fagylalttal és krém - minden finom! Ez egy eper, de ennél sokkal többet tud, mint a jól ismert klasszikus és az íze is még igazán nagy, bizonyítani ezeket három receptet:
Pirított pita eperrel és balzsamecet redukcióval
Be kell (4 személyre):
- 2 közepes, flatbread
- 230 g lágy sajtok (pl „Brie”), feldarabolt
- 2 evőkanál pesto
- 1 körte, vékony szeletekre vágva
- 1 fej vöröshagyma, szeletelve nagyon vékony karikákra
- 120 g eper, kockára vágott, vagy vékony szeletekre vágva
- 50 g feta, kockára vágott kis
- 1 marék bazsalikom
- 2 EL pisztácia, hámozott és apróra vágott durvára
- 240 ml balzsamecet
- 50 g barna cukor
Hogyan működik:
A sütőt előmelegítjük auf2020Grad, barna kenyér 2 percig. Festi a pesto a kenyér és forgalmaz lágy sajt darabokat rajta. Ezután tegyük a hagymakarikákkal és a körte szeletek tetejére, és süssük minden 4 percig a sütőben.
Közben adsz a balzsamecettel együtt a barna cukrot egy kis serpenyőben, és csökkenti az ecetet át a magas hő, sűrű szirupot kapunk. Holt a kenyereket a kemencéből, és a tetején friss eperrel, feta és pisztácia. Végül, adsz még a bazsalikom és a szórt mindent a balzsamecet redukcióval. Kész!
Eper és lime salsával
Be kell (1 csésze):
- 500 g eper, tisztítani és kockára vágott kis
- 2 evőkanál friss menta, a kis pengetős
- Zest egy mész
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál méz
- 1 csipet só
Íme:
Adj az epret a menta, a lime héját és lime levét egy tálba, és keverjük mindent óvatosan egy kanállal együtt. Egy kis tálban vele vermixt habverővel az ecetet, a mézet és a sót. Adj a szósz alatt az eper keveréket, és keverjük mindent újra gondosan össze. Infuse fedezi a hűtőszekrénybe 30 percig, majd tálaljuk ropogós pitával, nachos, vagy chips.
- Dolog, amit meg kell tanulnia magabiztos nőktől
- Gyerekekre vonatkozó szabályok kutyák kezelésekor
- Melyik szín illeszkedik a szürkéhez: Hogyan kell a szürke színt jól kombinálni?
Pirított eper fagylalt
Be kell (10 db):
- 450 g eper, tisztítani és felére csökkent
- 2-3 TSP balzsamecet (opcionális)
- 100 ml juharszirup vagy méz
- 300 ml tejszín vagy kókusztej
- 1 Pk. Vaníliás cukor
- 1 csipet só
Hogyan működik:
A sütő előmelegítjük auf2020Grad. Forgalmazza a eper felét egy tervezett tepsibe és szórt azt a kívánt a balzsamecettel. Megnyomja a lemez körülbelül 20 percig a sütőben, amíg a földieper puhák. Hagyjuk hűlni 10 percig a lapon, akkor adja meg (kiegészítve a felvert juice) egy tálba, és hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűre hűlni.
Majd adja meg a sült eper felét a juharszirup egy turmixgépben (vagy egy merülő mixer) és vermixt mindent egymással, így még gyümölcsdarabokat marad. Egy tálban, tejszín (vagy kókusztej), a másik fele a juharszirup akkor keverjük össze, akkor keverjük össze a vaníliás cukrot és a sót az alábbiakban.
Most ad egy jó evőkanál eper tömeg minden Eisförmchen, akkor töltse meg teljesen a krém-krém (akkor is felváltva eper és tejszín tömeges krém réteget, ahogy tetszik). A formák lezárása és fagyasztható is legalább 4 órán keresztül, de jobb egy éjszakán át.
Tipp: Ha nincs ramekins illő fogantyú a fedél, de egy fa bottal, mint, akkor befagyasztja a formák csak nyél nélkül 30 percig, majd tegye a szár, a már kissé keményebb lesz tömeg. Tedd rá az elején a tömeg, ő esik át.
