Gluténmentes gabona: Tehát élvezi a glutén intolerancia ellenére

17 március 2020

Bárki, aki rendelkezik a glutén intolerancia, ami csak segít az abszolút lemondást glutént tartalmazó élelmiszerek forgalmazására a hasi fájdalom. De valójában gluténmentes gabona?

A teljes büféreggeli illatos, friss kenyér és croissant-t annyira csábító és ízletes, hogy nagyon kevesen tudnak ellenállni. Grain az alapja a diéta a legtöbb ember számára. Különösen kenyér és tészta, ritka sör és sütemény alig szerves része az étkezési terv.

Azonban ezek kezeli nem lehet megosztani néhány közülük, akkor is, ha még mindig szeretnek akarja. Megpróbálják egyszer kapnak kézhezvételét közvetlenül olyan tünetekkel, mint a hasi fájdalom , hányinger vagy hányás és hasmenés - ők szenvednek a glutén intolerancia , pontosabban lisztérzékenység (őshonos sprue).

Drasztikus: Mentesség az egyetlen módja

Ki tudja, hogy nem tudja elviselni gluténtartalmú gabonafélék, kap egyedül arra a gondolatra, kenyér és tészta hasi fájdalom. Egyszer egy coeliakia vagy glutén érzékenység diagnosztizáltak, jelenleg is csak a lemondást az élő tünetmentes. Ez azt jelenti, hogy az összes tartalmazó élelmiszerek glutén el kell távolítani a diéta és be kell tartani a szigorú gluténmentes diéta. Valójában, ez kell, mert a gabona fehérje károsítja a vékonybél nyálkahártyáját. A következmények kár lehet, többek között a súlyos rendellenességek tápanyagfelvételt, és jelentősen megnövekedett kockázata vékonybél rák.

Gluténmentes gabona: Ez jogszerű és ízek

Minden érintett, vannak szerencsére gluténmentes gabona, mely egy jó alternatíva. Vannak kenyér, tészta, pizza, sütemény, sok finom dolog, hogy lehet ugyanolyan jó, mint legeltette tartalmazó élelmiszerek glutén. Néhány évvel ezelőtt még azt jelentette, hogy még egy bizonyos készség volt szükség a konyhában ezeket kezeli főzni és sütni. Közben ott is sok kész gluténmentes diéta termékek a szupermarketben.

Hozd a csoda gabona! Az 5 legjobb quinoa receptek minden napra

Egyéb élelmiszerek liszt lehet használni a sütés, mint például a szója , dió , szentjánoskenyér és csicseriborsó.

Tartalmazó gabonafélék glutén és az élelmiszer tabu

A glutén megtalálható számos élelmiszereket eszünk minden nap a számunkra. Állítólagos kezeli, mint a kenyér, tészta, sütemény általában tiltott, mert a szemek búza , rozs , árpa , zab vagy írásmódjuk elő, melyek mindegyike tartalmaz glutént. Ezen túlmenően, a ritkább fajták szeretnék alkalmazni zöld tönköly , alakor és Karmut azt. Lemondani a szemek tiszta formában, úgy tűnik, az első nem túl kemény, de egy glutén-víz keveréket, még glutén kerül meghívásra, gyakran használják a kötőanyagot. Ez akkor fordul elő sűrített levesek, szószok, sok félkész ételek, édességek és pudingok. Búzagiutént nevezik seitan és használják a hús helyettesítésére vegetáriánus termékek, mert a hasonló konzisztenciájú.

Glutén nemcsak élelmiszerekben található. Gyakran előfordul, hogy a glutén a fogkrém , a kozmetikumok és gyógyszerek alkalmazhatók.


További információ a diétát, coeliakia, ott vannak onmeda.de.

Mi okozza a glutén intolerancia?

A fehérje a kukorica az úgynevezett glutén és jön a nagyon sok ételben. Eközben azt feltételezzük, hogy a glutén intolerancia okozta autoimmun betegség.

A lisztérzékenység akkor is előfordulhat, a csecsemők és a kisgyermekek. A tünetek hasonlóak a felnőtteknél. Azonban a gyerekek szenvednek hiányosságok gyorsabban milyen teljesítmény hatásai. Ezért különösen fontos odafigyelni a tünetekre és orvoshoz gyanúja esetén.


Nem szenved glutén intolerancia? EZT tünetek egyértelmű jele

Mi a glutén érzékenység?

Nem csak szenved, bizonyítottan coeliakia, hasi fájdalom és egyéb tünetek is kap. Mivel a kutatók úgy gondolják, hogy van még egy fajta glutént vagy Weizensensivität. Bár nem ellenanyagok találhatók a vérben, mint a helyzet a coeliakia és a bélnyálkahártya változatlan, mégis reagálnak érintett evés után glutént tartalmazó élelmiszerek hasonló tüneteket, például coeliakia. A kutatás még nem fejeződött be, és jön egy meggyőző eredményt.

További információ a gluténmentes diéta megtalálható itt: gluténmentes diéta: DAS meg kell tudni a táplálkozási trend

SO egészséges Ezek a táplálékok!