Hogyan működik: A hal főzése rendkívül egyszerű és gyors

7 március 2020

Egyszerűen finom és nagyon egészséges. Szeretjük a friss hal a tányéron. De kérem, nem sok erőfeszítést. A tippjeink készít hal könnyen.

Friss hal tökéletesen illeszkedik a diéta a meleg napokon. Az íze nagyon jó, hogy ma már számos különböző variációkban és ez szuper egészséges. Hal pontszámok magas fehérje, omega-3 - zsírsavak , a D-vitamin, szelén és a jód. Sok jó ok, amiért mi halat kell készíteni vissza gyakran.

load...

Felkészülés hal: Akkor kell figyelni

A legegyszerűbb hal elkészítése működik halfilé. A szilárd oldalán a halhús jelentkeznek rá általában kicsontozott a halat számláló vagy mély hűtés rack. Mielőtt a hal megy a serpenyőben vagy a sütőben, de megéri, hogy ellenőrizze ezt a rövid. Ehhez meg meghajtó csak az ujját a filé. Ha még mindig érzem egy csont, ez húzza csipesszel a filé.

Halak esetében mindig meg kell figyelni, hogy a frissesség és a minőség. Friss hal felismeri a semleges szagú. Hal egészben kell tiszta szem és élénkvörös kopoltyúk van. Előkészítése során a kulináris képzelet nem ismer határokat: Mi a helyzet alkalommal töltött Acocado a gravlax vagy egy szaftos hamburgert hal? A hal értékes élelmiszer, amit lehet megidézni a legfinomabb ételeket.

load...

Felkészülés hal: sült

Egyik legismertebb elkészítési módja hal tartozik minden esetben a sült. Készítsünk ez az első halfilé előtt általa inscribes a bőr oldalán a filé enyhén többször. Tehát, ez megakadályozza, hogy a filé görbék kifelé, amikor sütés a serpenyőben. Adj egy kis olajat egy serpenyőben nonstick és legyenek szép és meleg. Szórt a bőr oldalán a filé egy kis citromlevet, és sós, könnyen. A filé készletek először mindig a bőr lefelé. Az eredmény egy ropogós héja. Röviddel nagymértékben csökkenti a hő vége előtt a főzés és sütjük a filé a test oldalán befejeződött.

Csak írja még több íz néhány rozmaring, fokhagyma és a babérlevelet a serpenyőbe. Egy darab vaj kerekíti ki a bíróság. Vegyünk egy evőkanál és öntsük át a halat főzés közben többször a zsír. Összességében a főzési idő körülbelül öt percig.

Ropogós kívül, lédús belülről: video használati lazacfilé

load...

Felkészülés hal: Gőzölgő

Stewing egy gyors, alacsony zsírtartalmú és egészséges módja a felkészülés hal. Mivel a hal főtt a saját levében, az összes értékes tápanyagot tartalmaz. Mert braising szüksége van egy széles, lapos serpenyőben fedő. Főzni apróra vágott zöldséget vajban, hozzátéve, egy kis vizet, stock vagy bort. Most feküdt a hal tetejére, és zárja be a fazék fedővel. Attól függően, hogy a méret a halak mintegy 15 percig, amíg kész. Fűszer mindig tiszta és már lehet kézbesíteni.

Felkészülés hal: A sütő

Alternatívaként a serpenyőbe, és pot neki halak is nagyon könnyű főzni a sütőben. Ahhoz, hogy lezárja a halat egy kis alufóliával vagy pergamenre. A hal szakácsok így a saját levében és szuper lédús. Helyezzük a még íz néhány csík zöldségek mellett a halat. Citrom szelet, egy kis olívaolajjal és fűszernövények extra rúg. Ebben a szelíd Garweise szerkezet, szín és természetes aroma a halak rendesen megmaradnak.

Felkészülés hal: Grill

Nem kell mindig húst. Szintén hal tökéletes főzés a grill. Itt valóban minden fajta hal. Pakolások a halszeleteket egy kis alufóliával úgy, hogy hermetikusan zárt, és nem szárad ki. Paradicsom, gyógynövények és egy kis olívaolajjal, hogy még több íz.

Egész halak, mint például a tengeri keszeg vagy pisztráng vándorolnak egészének a grill. Kefe ez előtt egy kis olajat. Ha a pácolt hal vagy borított gyógynövények, alumínium tál ajánlatokat. Néhány perc múlva a zamatos hal étel kész.

Felkészülés hal: Mi gravlax?

Gravlax eredetileg skandináv módszer, hogy a lazac teszi tartós. A lazac oldalai dörzsölik egy cukor-só keveréke. Ez vágott lazac folyékony és tartósított vele. Ellentétben a dohányzás, így a tényleges íze jobban megmarad. A „eltemetett lazac” abból a tényből ered, hogy a lazac korábban eltemetett lyukakat a földbe tele sóval.

load...