Hulladék újrahasznosítása: Ezek a maradványok receptjei időt és pénzt takarítanak meg

26 február 2020

Leftovers újrahasznosítani helyett dob ​​el őket a fenntartható, boldog a pénztárca, és ráadásul íze nagyon félelmetes. Tippek és receptek megtalálhatók itt.

Nem csak a táplálkozási roham, mint a karácsony és az újév gyakran rengeteg étel van. Még a mindennapi életben, könnyű, hogy a szeme nagyobb, mint a gyomor és a főtt vagy vásárolt, mint lehet enni egyáltalán - legalábbis nem egyszerre.

Mielőtt a hűtőszekrény és konyha szekrények tele a varratok, vagy rothadás a drága étel, érdemes az első használat a maradványokat.

Ezért, ha nem automatikusan kell teremteni ugyanazt enni két vagy három egymást követő napon. Ez teszi unalmas a bankban vagy egy lemezre nem olyan gyorsan, hogy van egy pár alkalommal változtatható maradványokat receptek ki keres itt.

load...

Sokkal több nagy receptek maradványai találhatók a szakácskönyv „Okos Cook - nulla hulladék 100 recept egy konyhai hulladék nélkül.” Giovanna Torrico és Amelia Wasiliev.

# 1 maradványokat rizs

Mivel a rizs megduzzad a főzés, akkor rosszul ítél az összeget itt könnyen. A maradék rizs különösen egyszerű a boldogsághoz. A lehetőségek is rendkívül sokoldalú, kezdve a töltött szőlőlevél például a mediterrán előétel belga rizs torta rizsfelfújt desszert.

A klasszikus a gyors marad pan rizzsel és mindent találja véletlenszerűen a hűtőben - zöldségek, gyógynövények, hús, hal, gomba, kinyitotta a tejszín és a különféle szószok csoportok, amelyeknek felhasználhatósági idő mozog közelebb már.

A pontos recept nem létezik ott. Megengedett, mi tetszett, vagy csak elérhető. A legtöbb esetben az egész ezért nehéz levelek főzni, és talán ez az, ami a nagy vonzerővel maradványait ételt.

load...

Nasi Goreng rizsből maradékok

Hogy veszi (4 személyre):

Íme:

Mossa le a csirkemell filé és a garnélarák és pat száraz. Mindkét röviden a serpenyőben (kb 3 perc), sózzuk, borsozzuk és a curry fűszerkeverék. Az egész félretesszük. Újhagyma, vágott sárgarépa, fokhagyma, gyömbér, bors kicsi. Darabolt hús harapás méretű darabokra is.

Néhány szezám olajat egy serpenyőben vagy wokban, és dörzsölje le egy papírtörlővel. Fry finoman fokhagymát, sárgarépát és újhagymával, majd adjuk hozzá a borsó a maradék rizs az előző nap, majd a húst és a rák. Szezon szójaszósz, curry, kurkuma és sambal oelek

load...

Tipp: Akkor a Nasi Goreng is jó omlettet csoportok kihasználják, hogy csökkentsék a chili paprika vagy nyomjon egy kevés citrom rajta. Amikor maradványokat akkor nem olyan erősen kötődik az összetevők listáját, és azok mennyiségét.

# 2 tészta maradványokat recycle

Tészta is az egyik leghasznosabb alapjai gyökök konyha, főleg ha folyamatosan elkülönítve a tészta szósszal. Akár makaróni, linguine vagy farfalle - tészta maradéka lehet rögzíteni a rakott sajt vagy freestyle ajánl egy finom tészta étel.

Még a pizza akkor egy spagetti többi strici. A tojás, borsó, uborka, kolbász egy finom tészta saláta a barbecue készül a maradék tésztát.

Tipp: sült Easy

Csőben sült ízek, de mindent jobban. Ha azt szeretnénk, hogy megszabaduljon a durva mennyiségű sajt, akkor nézd meg például sajttal tészta vagy sajt fondü hancúrozásra.

Különösen rögzítse a maradék megy a penne pesto, amely megkönnyíti egy kis olaj, parmezán és gyógynövények is megmarad lehet. Egyszerűen főtt tészta pesto meleg, rajta, és kész.

Mac és sajt sajt és tészta maradványok

Hogy veszi (4 személyre):

Íme:

Melt vajat serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet és főzzük, folyamatos keverés közben. Adj babérlevél, tejet, és keverjük össze mindent egy sima rántást. Sóval és borssal, keverjük és lassú tűzön, és néhány perc múlva a babérlevelet eltávolítás.

Melegítsük elő a sütőt 200 ° C felső / alsó hő Melegítsük elő egy edénybe, és sütés vajjal. 4.3 keverjük össze, az előző napon a sajt a főtt tészta és a szezon szerecsendióval. Minden formájában adva, megszórjuk a maradék sajttal és sütjük, amíg arany 30 percig.

Tipp: Ha azt szeretné, hogy használja fel a megtakarítást vagy ellátási nyers tészta idő, akkor is élmény egy ilyen „3 Egy Pot Tészta receptek gyors munka után konyha” kipróbálni.

# 3 gyökök étkezés főtt burgonyával

Mintegy burgonya maradványok is lehet elővarázsolt egy ízletes maradványokat. És ami a legjobb, amire szükség van sokkal kevesebb időt, mert főtt burgonyával csak kihagyja a lépés „megfőzzük a burgonyát.”

Tipp: Mivel a főzési idő burgonya átlagosan 25 perc alatt lényegesen magasabb, mint a rizs vagy a tészta, ezért különösen érdemes készíteni a kezdetektől nagyobb burgonya mennyisége.

Burgonyapüré & Co. Recycle

Mit szólnál egy alternatíva a hagyományos burgonya, krumpli vagy burgonya chips galuskával vagy galuskával? A keverés liszttel és tojással burgonya maradéka tegnap egy új kiegészítés a mai.

Vagy átalakítsa a főtt burgonyát krémes burgonyapüré, ami akkor viszont feldolgozott ropogós pogácsákat. Változatos Aligha.

De a maradék burgonya is működik teljesen más ételeket. Ez a tojás egy spanyol tortilla, tetején krémsajttal és isteni burgonya gratin és sok levesek és pörköltek vannak maradék burgonya is egy igazi profit.

Bármi megy, a sült krumpli. Cserébe a burgonya maradványok az előző nap még jobb, mint a frissen főtt burgonyával. A választás egyéb összetevők van elég szabad, hagyományos biztosítása hagymával, szalonnával a szükséges fűszer.

Gyökök kihasználni: zsetont burgonyahéj

Nem csak a burgonya, hanem azt is, hogy a héj te szuper nyerjük, chips. Fontos, hogy gyorsan feldolgozott burgonya héja hámozás után. Kivéve a zöld foltok, hogy egyszerűen kivágták, akkor feldolgozza a kagyló teljesen.

Hogy veszi (2 személyre):


Íme:

Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és a vonal egy tepsibe pergamenre. A burgonya bőr olívaolajjal keverjük össze, és megszórjuk sóval. Adj tálak a tálcára, és süssük ropogós 15 percig.

# 4 maradványokat kenyér és zsemle

Az Ön kenyér lesz a régi és száraz, akkor sem pirítóst, és bizonyítani keresztül szendvicssütő vadászat vagy a morzsát ízletes egyéb ételek folyamatot.

Fűszerezett, zúzott és sütött meg ropogós krutonnal extra crunch a saláta vagy leves. A tojás, a tej és a cukor a maradék kenyeret finomítani francia pirítós. Tól zsemle maradványait teszi a zsemlegombóccal vagy verwurstet szó szerint Húsgombóc.

Leftovers Recept: Panzanella származó száraz kenyér

Hogy veszi (4 személyre)


Íme:

1 evőkanál fehér borecet egy tálba 5 evőkanál víz keveréke, és áztassa a kenyeret is. Express Brotgut, távolítsa el annyi vizet. Kenyér darabokra vágjuk, és tegyük egy tálba. Add hagyma, uborka szeleteket és a paradicsom, és keverjük össze kézzel. Add maradék ecetet, olajat, sót és a borsot, bazsalikomot add, keverjük össze és tálaljuk.

# 5 növényi maradékot recirkulációs

Tól ungedünsteten vagy nyers növényi maradványokat egyszerűen létrehozhat és snacken az egészséges táplálékot tévénézés közben egy nyers lemezt.

Maradványai sárgarépa, cukkini vagy tök kínálkozik a további feldolgozás torta, fanyar vagy quiche. Nyers paprika lehet kihagyjuk a tészta szósszal vagy töltött rizzsel és sült a kemencében. Vagy újrahasznosított meg a zöldségeket, mint a fűszeres előétel fokhagymás olaj a grill.

Maradványai paradicsom tudja átadni a mártást, tölteléket rizzsel vagy kuszkusz vagy adni bruschetta olívaolajjal és bazsalikom pirított kenyeret.

A színes Mindenféle növényi hulladék a legjobb választás egy kutyus serpenyőben vagy Ratatouille. Egyedül vagy együtt maradványai burgonyát vagy rizst lehet zöldséget quesadilla, amely hengerelt tortilla, hogy új életet.

Leftovers recept: Nyári Rolls növényi maradványokat

Hogy veszi (6 tekercs):

A mogyoró mártással:

Íme: zöldségek vékony csíkokra vágjuk, vagy szeletekre. Töltsük vizet egy lapos tányérra vagy serpenyőben. Rizs papír lap rövid (csak 1-2 perc) ázni a vízben, úgy, hogy azok mindkét oldalról nedves. Rizspapír egy nedves konyharuhával (nem azt, hogy a bázis ragasztás) határozza meg és osztja ki a zöldségeket is. A végén a rizspapír szeres majd a tekercs fel a köteget. A földimogyoró mártással, mogyoró paszta szójaszósz, fokhagyma, chili szósz, meleg víz és egy kis sót a turmixgépben Tipp: Ha több íz is friss mentalevél, szezámmag, lazac, tofu vagy marhahús csíkok adja meg. Maradványai rizstészta újrahasznosítható a nyári Rolls.





# 6 Isolated tojás recycle

Friss tojás van nagy majonéz, aiolival vagy tiszta omlettet vagy sült, ami szintén tökéletes alapot a maradványokat zöldség vagy kolbászt. Keményre főtt tojást, felhasználhatók például a saláta, burgonya gratin, vagy a gyors maradványait serpenyőbe.

Vannak a tojásokat egy kicsit idősebb, akkor ők sütnek süteményt, vagy pitét. A magas hőmérséklet a sütőben lehetséges baktérium nincs esélye. Sok sütemény receptek, amire szükség van, vagy a tojás vagy a tojássárgája, de ne aggódj, akkor a tojást külön-külön dolgozzuk.

Fehérjemaradványokkal visszanyerték például cukorral és Co. Christmas macaroons francia macaroons vagy égi habcsók - mellesleg egy nagy ajándék, hogy egy párt.

Maradék tojássárgája bőre más tojást a serpenyőbe, vagy adsz a sárgáját egy második esélyt, mint egy kiadós carbonara szósszal. Mint egy édes variáció, házi ajánlat tojáslikőr , tiramisu, créme brulée vagy finom zabaglione tojássárgája maradékot, hogy.

Legyen óvatos, ha a melegítés élelmiszer friss tojás: lett főzve túl sok spagetti carbonara? Megölni a fehérje kedvelő baktériumok, meg kell enni a maradékot másnap feltétlenül néhány percig legalább 70 fokos hő. Cserébe, a kályha az az út, jobb, mint a mikrohullámú sütő, mert az étel gyakran nem melegedett fel egyenletesen.

Leftovers Recept: Ramen leves, főtt tojással

Ez visz (4 személyre):


Íme:

héja keményre főtt tojás és a felére csökken (vagy negyedek ízlés szerint). Újhagyma karikákra vágott, fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk. Szerint a csomag irányban Ramen tészta egy nagy fazék sótlan vízben főzni és lecsepegtetjük. Pak Choi körülbelül fehérít egy percig a serpenyőben. Húsleves forraljuk és ízlés szerint szójaszósz. Keverjük össze a tészta, zöldség, tojás és a sertéshús hasa.

Tipp: Ahelyett, sertés hasát is maradványait a csirke vagy a marha, rák vagy tofu hozzá. Sárgarépa, kelbimbó, gomba, spenót, kínai kel és Társa is jó ízű a ramen levest maradékot. Ahelyett, Ramen tészta lehet felváltva maradék üveg tészta vagy spagetti fogyasztani.

# 7 gyümölcs kihasználni

Gyümölcs maradékokat is elkészíthetik gyümölcsös lekvárok. Ehhez a hő az apróra vágott gyümölcsöket megőrizve cukrot egy serpenyőben. Tiszta és biztonságos becsavarva forró üvegekbe kipirult, az édes elterjedése évekig tudja tartani a hűtőszekrényben felbontatlan. Minél magasabb a cukortartalma, annál hosszabb a lekvárt az út ehető.

Egy fűszeres chutney neki főzni egy gyümölcs maradványokat cukorral és ecettel, és adja meg a hangulatot a friss fűszerek, mint a fahéj, fokhagyma, chili, vagy gyömbér rá. Ahogy chutneys akkor nem csak gyümölcs, hanem zöldség maradékot recycle - mint a keverék az édes és csípős.

Tipp: túlérett gyümölcs nagyon édes. Annak érdekében, hogy kihasználják egy csapásra több gyümölcs maradványokat, egyszerűen felvert egy turmixgépben egy turmix. Így biztosan nem, hogy több a barna foltok és maradványok tej vagy kókusztej akkor is megy még.

Még nincs mixer a házban? Itt beistellen egy italkeverőnek az Amazon.

Puha vagy csúnya banánt akkor a cefre egy villával, megszórjuk a cukorral, és használja azt egzotikus szendvicset. Egy frissítő banán turmix lefagy az édes gyümölcsök és ad nekik, ha szükséges, egy kis tejet a turmix - a legjobb a nyáron.

Szintén grillezett banán egy robbanás. Erre ti szóló, a banán héjában a grill és várja meg, amíg kinyílik lassan. Ha tetszik az ázsiai, ez elég ahhoz, csípős chili szósz, vagy hiányzik a gyümölcs egy réteg liszt, tej, cukor és szezámmag, sült aranybarna és felszolgálta a banán sok mézet.

Banán kenyér túlérett banán

Hogy veszi (egy doboz alakú, 23 cm)


Íme:

Melegítsük elő a sütőt 160 fok előmelegíteni. Liszt, cukor, sütőpor és Bikarbonatin egy tálba. Keverjük össze a másik tálban a vajat, tojást, tejet, vanília kivonatot és tört banán. Banán keveréke, így liszt keveréket, és jól keverjük össze. Tészta töltse ki a kikent serpenyőben süsse 45-50 percig a sütőben. Prick teszt az ételt egy csipet: ők tisztának kell lennie, amikor kihúzzuk lenni. Hagyja kihűlni 5 percig, majd megjelent a penész.

Tipp: Ha úgy tetszik, akkor a banán kenyér még dió vagy csokoládé maradványai kihasználni a lány keverjük őket a tésztát.

Ön most izgatott teljesen? Több főzés inspiráció itt található:

Egyszer bolt, enni három napig Ezek a receptek takarít meg időt és pénzt!

Megalvadt, túl sós, túl fűszeres: 4 trükköt főzés balesetek

ázsiai rajongók: ez a 3 finom wok receptek mindig sikerül!

load...