Készítsen önként tejszínhabot: Ezekkel a tippekkel megteheti

24 február 2020

Csak írja be a tálban keverjük merev és kész. A legtöbb krém recept hangzik olyan egyszerű. De ki akar tenni a felvert maga is gyakran jön váratlan komplikáció. A tippjeink házi tejszínhabbal hoznak eredményt, garantált!

Akár fagylalt, sütemény vagy gyümölcs kupa. Tejszínhab egy szép dolog. És különösen finom a krémes élvezet, amikor a házi tejszínhabbal. Mindenki lehet vásárolni egy permetdobozból a szupermarketben. Tulajdonképpen felvert magát, hogy nem is olyan bonyolult: Ez mindössze néhány összetevők és amikor minden van hajtva, a tejszín percek alatt elkészül. És ez a kulcs szó: ha. Mert sajnos krém gyakran utalnak finom Gratwandlung. Idő a tejszínhab nem lesz könnyű, néha egyenesen a vaj,. A dilemma jön a megszokott? Aztán talál egy szuper egyszerű krém recept, valamint praktikus tippeket egy csodálatos tejszínhabbal olvadni.

load...

Hol krém egyébként?

A tejszínhab volt, a legenda szerint feltalálta 1660-ben a francia város Chantilly névadó várat mesterszakács François Vatel. Ezzel összhangban, a tejszínhab a nemzetközi gasztronómia még mindig olyan Chantilly említett.

Finom tejszínhab recept: make krém lehet olyan könnyen

Hozzávalók 50cl:

Előkészítés:

Fontos: A krém nem lehet legyőzni túl hosszú, és kell egy tiszta, fehér színű megmarad. Ha ez azt jelenti, sárgás színû, lassan, hogy a vaj!

A kész krémet is szolgált azonnal, vagy (jól lefedett) hűtőben készülnek hideg. A krém csak akkor vegye szolgálni a hűtőszekrényből.

load...

7 tipp: A sikeres verte a krémet

1. Csak folyékony tejszín rendszeres zsír használata: nem könnyű tejszín ! A zsírtartalom teszi az emulzió lehetséges, és létrehozza az egyedülálló felhő textúra, ami a siker a tejszínhab! Kevesebb, mint 30% -os zsírtartalmú, nincs esély, hogy adja át a krémet.

2. Krém, tál és Quirlhaken hűvös verte legalább 1 órát, mielőtt a krémet.

3. A krém nem nyomja túl sokáig , különben a következetesség változások és vannak kis csomók.

4. Ne tárolja házi krém több mint 24 órán át. Friss tejszín mindig a hűtőben, különben hamar megromlik!

5. Adjuk hozzá a tejszínt a lehető elején törés íz , hogy a krém nem esik össze később.

6. édes tejszínt a porcukorral : a porcukrot, akár az elején, még mielőtt a tejszínt, adjuk hozzá a tálat, vagy csak röviddel a vége add.

load...

7. A kezelt krém óvatosan , így nem esnek egybe.

Hogyan kell használni tejszínhabbal?

3. Eredeti krém receptek:

1. Színes tejszínhab: színes a krém tintahal tinta és tálaljuk füstölt lazac tojás vagy egy kagyló carpaccio.

2. Mascarpone krémmel: 1 adag mascarpone a 1,5-szoros mennyiségű tejszínhab (édesített vagy nem édesített) keverjük össze.

3. Csokoládékrém: 50 cl tejszín alatt 200g olvasztott, kissé lehűtött csokis lift. Mennyei.

Ez panna cotta recept remek:

Ezek a receptek is hasonló lehet:

Anélkül, krém nem kap: Ez a recept besamel kell tudni vele!

Tedd jeges kávé önmagában: A legjobb receptek

egyszerű, krémes, jó: Könnyű joghurt csináld magad

Anélkül, hogy a tejszín és a tojás: vegán csokoládé mousse

Alacsony zsírtartalmú ételek: Ezek a trükkök takarít meg kalória

load...