Készítsen saját maguknak ravioli: egyszerű és ízletes receptek

8 március 2020

Finom sütőtök, ricotta és a spenót: Ország ravioli nem tudunk betelni. De ahelyett, hogy befejezte vásárolni, tesszük ravioli most is!

Egy dolog biztos: A töltelék nem kérdés, hogy a legjobb a ravioli. Kóstolja meg a nagyon jó, akkor nem kell szósz vagy más köret. Elég, ha leng a tésztát egy kevés vajjal. Hogy élvezze a tökéletes töltés, akkor a ravioli, de csináld magad.

Ne essen pánikba: Ez nagyon egyszerű! Ahhoz, hogy a ravioli is, minden amire szüksége van egy jó recept a nyers tésztát, egy töltő, és ennyi. Nincs tészta gép? Házi ravioli sikeres anélkül. A tészta akkor csak kigurul egy sodrófa. És őszintén, megéri! Annyi finom töltelékkel, csak arra vár, hogy a tesztelés! Hússal, hanem vegetáriánus vagy vegán.

load...

Ravioli Selbermachen: Ha sikerül a tészta

Step számú, hogy a ravioli magukat: a tészta tészta. Ez az alapvető recept lehet használni, hogy mindenféle ravioli.

Be kell (4 személyre):

Íme:
dagasztás az összes hozzávalót egy sima tésztát. Igaza van, amikor egyszerűen ragyog. Mintegy hadd pihenni 30 percig. Osztja a tésztát négy részre, amely őt egy sodrófa kiépítése nagyon vékonyan egy lisztbe munkafelületet. Másik lehetőség, hogy forgasd át a tészta gép.

Ahhoz, hogy egy adag ravioli is, akkor kell két egyenlő méretű tészta lapokat. Elhelyezett egy teáskanál kis halmok a töltelék egyenlő időközönként egyetlen Nudelteigplatte. Ügyel arra, hogy egységes legyen részek, és hagyja, hogy az egyén tömések elegendő helyet (körülbelül 2 cm-re minden oldalról).

Most definiálja másrészről lemez könnyedén, átöblítjük. Prések a tészta körül töltő és szilárdan metszi egy pizza vágó, vagy egy éles késsel a ravioli mentén. Az egyes ravioli ismét nyomja meg jól, majd részletekben főzzük forrásban lévő sós vízben, amíg ezek a felszínre úszó.

Tippünk: Különösen könnyű és szuper gyorsan sikerül házi ravioli különleges ravioli alak !

load...
Ravioli megrendelőlapot közvetlenül az Amazon!

Akkor egy négyzet, hanem félhold alakú ravioli csináld magad. Ehhez meg megszúrja egy pohár köröket a tésztából, hogy néhány töltelék középen, majd elhelyezi a fél együtt. Nyomja határozottan oldalán egy villával.

Hogy ravioli hús kitöltésével magát

Töltött ravioli hús nélkül kérdéses a legnépszerűbb fajták. Akkor klasszikus vegyes darált hús használt, de más húsok, vágja finomra vagy pépesített. Nagyon fűszeres darált bárányhús íze. Különösen finom az, ha kombinálják a hús zöldségekkel, gyógynövények, vagy a sajt.

Be kell (4 személyre):

Íme:
A megtisztított hagymát és a fokhagymát, és nagyon apróra vágjuk. Fry egy kis olajat. Adjuk hozzá a vagdalt és megsütjük. A húsleves és deglaze hagyjuk forrni közepes lángon. Sóval, borssal és kakukkfűvel. Hagyjuk a töltelék kissé lehűlni, majd a fent leírt módon, így a tészta és a ravioli formák.

Vegetáriánus spenót és ricottával töltött ravioli hogy magát

Bár ravioli hús egy igazi klasszikus: Igazából nincs szükség a hús illik finom ravioli. Akkor lehet, hogy nem egyedül, vagy egy tök tölteléket apróra vágott gombát és a dió pesto. Parajjal és ricottával A kulináris képzelet nem ismer határokat.

load...

Be kell (4 személyre):

Íme:
Wash spenót és fehérít forrásban lévő vízben. Nagyon apróra vágjuk levelek és nyomjon meg egy tiszta konyharuhával. Úgy kell lennie, mint a lehető legkevesebb vizet tartalmazza. Peel fokhagymát és vágjuk apróra. Pároljuk együtt spenót egy kis olajat. Ezután vegyük ki a serpenyőben, hagyjuk kissé lehűlni, parmezán, ricotta és a tojássárgáját jól összekeverjük. Sóval, borssal és a spenót. Abban választás felveheti pirított fenyőmaggal.

Hogy vegán gomba ravioli magát

A klasszikus tészta tészta tojás -, de természetesen van egy út vegetáriánusoknak finom ravioli maga tehet. A tésztát változott egy kicsit, és akkor ott van a tiszta növényi tömés - kész!

Be kell (2 személyre):
A töltelékhez:

A tésztához:

Íme:
A töltelékhez, ecsettel a gombát és vágjuk apróra. Szintén nagyon apróra vágjuk és a paradicsom hámozott fokhagymát. Mindezt egy kis olajban kisütjük, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk kihűlni.

Keverjük össze a tésztát durumbúzadara, só és olaj. Fokozatosan, annyi vizet kell ismernem, hogy ő gyúrjuk ki a tömegből, sima tésztát lehet. Hagyjuk pihenni 30 percig, majd ezeket a fentiek szerint feldolgozott ravioli.

További receptek ravioli

Ravioli konyak dió mártással
Ravioli ricotta, cukkini töltési
ravioli darált hús és sajt töltelék
ravioli ricotta és a citromos tölteléket

Fancy farfalle, Strozzapreti vagy színes tésztát? Így könnyen lehet, hogy a tészta maga !

load...