Készítsen saját négylábú kisállatot: szokatlan receptek

9 február 2020

Petit négyes hogy nem csak hihetetlenül nagy, a francia mini-sütemény íze még verte is. Íme három szokatlan receptek házi petit négyes!

Majdnem túl jó enni őket, hogy senki sem tud ellenállni, de olyan finom: Petit Négyek és édes sütemények örömére minden édesszájú. A probléma: Petit Négyek elég drágák a boltban. A megoldás: önálló sütni! Megfelelő iránymutatást, ezek nem olyan nehéz utánozni és íze ugyanolyan jó.

Szintén díszítő művészek jönnek, ha sütés a Petit Négyek pénzüket. Jegesedés, marcipán, frostings, permet, kandírozott virágok és mindent, amit kívánhatnék dekorációs szív, meg hogy a kis sütemény szép kincsek - ő ajándéka is csodálatos szeretteit is!

Megvan a vágy, hogy a swing a habverő? Íme szokatlan petit négyes és cupcakes recepteket. Jönnek a jelenlegi kedvenc szakácskönyv „Édes” az izraeli sztárséf Yotam Ottolenghi. Alul a könyvet, amelyből a petit négyes és desszert receptek originate nachshoppen közvetlenül.

load...

Blackberry Friands a csillagánizs

Díszített máz látni ezt Petit Négyek káprázatos és készlet minden mást a torta állvány az árnyékok - anélkül azonban, hogy a gyümölcsös bevonat jók, és akkor egyszerűen majszol ki a cookie jar.

Be kell, hogy 12 db:


A díszítéshez:


Íme:
Melegítsük elő a sütőt 220 ° C-on A lyukakat egy normális lapot Muffin zsír és ausstäuben liszttel. Óvatosan pat a lemezt, hogy a por egyenletesen elosztott, majd kapcsolja be a lapot, hogy eltávolítsuk a felesleges port eltávolítani. A lap a hűtőbe, amíg a tészta főtt. A vajat, barna. Ehhez adjuk hozzá a vajat egy kis serpenyőben, és olvasszuk közepes lángon. Tovább a hő, amíg habok, ezáltal swing a pot alkalmanként tartani a tejsavó részecskék barna egyenletesen a vaj. Sötét betétek most láthatók a szélén, és alján a bankot. Amikor a vaj vált aranybarna és illatok a pörkölt dió és karamell, távolítsa el az edényt a hőt, és hagyjuk állni 5 percig úgy, hogy a cserzett szilárd komponenseket leeshet. A vajat át finom (vagy bélelt ruhával szűrővel) szitán öntsük, és hagyjuk kissé kihűlni, mielőtt felhasználnák. Adva később Friandmasse, akkor még melegnek kell lennie. Ha túl meleg, „főtt” őket a tojásfehérje; Ha túl hideg van, akkor keverjük össze a nehéz. Míg a vaj lehűti a lisztet a porcukorral, őrölt mandula, ánizs és a sót egy tálba. Helyezze a tojásfehérjét egy kis tálban, majd (nem hó) üt habverővel vagy villával néhány másodpercig, amíg puha. Adjuk hozzá a tojásfehérjét a átszitált száraz hozzávalókat és keverjük, amíg minden össze van kapcsolva. Hozzáadása és a keverést narancshéj és barna vajat, amíg a keverék sima. Távolítsuk el a muffin ón a hűtőből, és töltse ki a lyukakat, hogy csak több mint kétharmada a tömeg. Attól három felére szeder, a vágott felével lefelé a forgatáson. A tálcát a sütőben dia. 10 perc elteltével csökkenti a sütő hőmérsékletét 210 ° C - kezdeni egy nagy kemence hőmérsékletét, majd hozzák le, gondoskodik arról, hogy a kéreg szépen pirított - és a lap a sütőben pedig úgy, hogy a süteményeket sütött egyenletesen. A Friands további 8 percig, amíg, amíg aranybarna az élek, minden esetben egy kis darab alakult ki a központ és a tésztát enyhén kapjuk, ha megnyomja az ujjával. Hagyjuk lehűlni formájában a Friands, majd távolítsa el; talán ki kell cserélni őket szélén egy kis késsel. Ahhoz, hogy fényezve a Friands így 60 g szeder 3/4 evőkanál vizet és a citromlevet egy kis tálban. A bogyók egy villával a cefre, majd festeni az egészet át finom szitán, hogy minél több lé nyerni a lehető; meg kell 60 ml kb. A porcukrot egy tálba, és alaposan keverjük össze a szeder levét. A máz kell csak olyan vastag, hogy megszilárdul a tészta vékony rétegben. Öntsük a máz egy kanállal a Friands és elterjedése a szélére úgy, hogy lerobbant. Erre a legjobb megoldás egy rács - ez a torta tányéron vagy sütőpapír, a máz is gyűjteni rá. A Friands 2 kis szeder körettel. Hagyjuk száradni 20-30 percig tálalás előtt a máz.







load...

Victoria torta eperrel és fehér csokoládé krém

Airy, könnyebb süteményt, frissen szedett eper, fehér csokoládé krémmel. Meg kell mondani?

Be kell torta Mini 8:
A csokoládékrém:


Az eper jam:


A szivacs:


Íme:
A fehér csokoládé krém, így a csokoládét egy tálba és tegyük félre. A tejszínt egy kis serpenyőben öntsünk. A közepes és alacsony lángon hogy egy pároljuk, majd azonnal öntsük át a csokoládét. Hagyjuk állni 3 percig, hogy a csokoládé lágy, majd óvatosan keverjük, amíg a csokoládé megolvad és teljesen összekeverjük. Fóliával származó fedjük le és hagyjuk kihűlni a hűtőben 1 órát.

Adjon az eper lekvár eper, cukor és citromlé (és a ausgeschabte vanília) egy kis serpenyőbe, és jól összekeverjük. Közepes hő forralunk és főzzük 4-5 percig keverjük rendszeresen, amíg a cukor elolvadt, és a keveréket megvastagodott. Vegyük le a tűzről és félretesszük hűlni.

Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-on Sorban tepsibe pergamen papír és nyolc desszert gyűrűk ki (8 cm átmérőjű) készlet, nem olajozott még bélelt. Egy springform pan (20 cm átmérőjű) használunk, nincs tepsibe van szükség; azonban a forma kell lennie az alsó bélelt sütőpapírral.

Egy fazék körülbelül 5 cm magas megtelik vízzel; A tál az élelmiszer-feldolgozó ne érintse meg a vízben, amikor később állítva, hogy a bankot. A vízben forraljuk, majd pároljuk.

Biztosítja a keksz tojás, cukor, vanília és citromhéj a tál az élelmiszer-feldolgozó. Helyezzük a tálat a bankot a fortyogó víz, ügyelve arra, hogy ne érjen a víz. Kézzel egy habverővel körülbelül 5 percig szüntelenül verte, amíg a keverék amíg bolyhos, krémes és meleg. Az edényt látszanak, és tegye be a robotgépet. A tojásos keveréket a habverővel magas tovább verték, amíg háromszorosára nőtt a mennyiség és a hideg újra.

Míg az elegyet felvert Melt a vajat, és félretesszük hűlni. Keverjük össze a lisztet egy tálba a sót és kétszer hét. Miután a tojásos keveréket megháromszorozódott mennyisége, és lehűtjük, a fele a liszt keveréket közvetlenül a hét (igen! A harmadik alkalommal hét), és hajtsa óvatosan egy nagy spatulával. A maradék lisztet hét és behajthatók. Most a lehűtött olvasztott vaj szitálás széle mentén a keverő tálba, és óvatosan, de gyorsan összecsukható.

A piskóta a desszert kanál gyűrűk - kell őket töltött kétharmada -, és 15 és 18 perc (25 perc egy nagy formában) sütjük, amíg aranybarna keksz és kissé ujjal nyomást ad utat. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni 20 percig a gyűrűket. Ezután meghajtó mellett egy kis késsel a szélén, és emelje fel a Rings - légy óvatos, itt úgy, hogy a padló nem sérült. Helyezzük a tészta rétegei hűlni egy állványra.

Ha meg lehet csinálni, a csokoládékrém töltés a keverő tálba az élelmiszer-feldolgozó. Öntsük a maradék 120 g krémet, és az elegyet a verő egy közepes hit körülbelül 30 másodpercig, hogy a magas szintű, amíg az összes csatlakoztatott, és a krém félmerev. Csak akkor ragaszkodni a verő, így nem üt túl hosszú.

A szivacs rétegek félbevágják vízszintesen. A keresztmetszeti területe az alsó részek az egyes terjedésének eper jam (az vanília korábban eltávolított). Spread fele a csokoládé krémet, és terjedését. Epres szelet mutatnak, és így a maradék krémet is. A felső fele, hogy mindegyik. A felület finom porcukorral tálalás előtt.

Keleti milliomos sütijük

Egy szelet három réteg alatti omlós, a közepén halva és tahini fent karamell -, hogy ez a kombináció a világ már vár.

load...

Be kell, hogy 16 db:


Íme:
Melegítsük elő a sütőt auf2020 ° C előfűtés. Egy négyzet alakú tepsi (20 x 20 cm), két illeszkedő vágott csíkok sütőpapír, bélés úgy, hogy kiáll a széleken.

Az omlós tészta porcukorral és kukoricakeményítőt a tálba az élelmiszer feldolgozó hét. Adjuk hozzá a cukrot és keverjük össze mindent a lapos habverő közepes sebességű. Pour továbbra is a készülék működtetéséhez, és a lehűtött, de még folyékony vajat lassan. Adjuk hozzá a vanília kivonatot. A készülék alacsony beállítás kapcsoló. Lisztet és a sót a tálba, és folytassuk a keverést, amíg a tészta fogja össze. Öntsük a keveréket a formába, és sima a felülete a kezével. Bake 25 percig, amíg aranybarna a omlós tészta. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk hűlni kb 1 óra. A termelés a karamell nem elég korán kezdeni, különben ő már megállapított előtt omlós hideg.

Keverjük a Halwa réteg halva és tahini egy kis tálban. Adj a hideg omlós és egyenletesen eloszlatni.

Adjuk hozzá a cukrot 120 ml vízzel egy kis pot Tahin karamell. Több, mint közepes hőt alacsony hő, időnként megkeverve, amíg a cukor feloldódik, majd forralunk közepes magas hő-és főzzük körülbelül 12 percig, sötétbarna cukor. Vegyük le a tűzről, a vaj és a tejszín hozzáadása - Vigyázat fröccsenő. , Keverjük egy habverővel, és amint a vaj megolvadt, tahini és a sót, és főzzük, keverjük össze. Pour a halva réteget a karamell egyenletesen úgy, hogy teljesen befedje velük.

Helyezzük az egészet legalább 4 órán át hideg, amíg mindent meg nem szilárdul, csak akkor vágjuk kb 10 x 2,5 cm-es sáv. Megszórjuk tengeri sóval pehely és tálaljuk.

Ajánlott irodalom: „Édes” által Yotam Ottolenghi

Szereted sütni, és keresi az új, szokatlan és rendkívül finom receptek? Aztán tegye meg leginkább melegen a sütés könyv „édes” a szíve. Úgy véli, a számtalan kivételes recept ötletek édesszájú.

Itt lehet SWEET nachshoppen közvetlenül az Amazon!

load...