Melyik burgonya melyik ételhez készül?

25 január 2020

Tócsnikkal -auflauf vagy salátát. Nem minden burgonyafajta alkalmas előkészítő vagy tárgyalás. Készítünk több világosság.

A különbség a normál sárga arany burgonya és a lila és piros rokonok felfedezni még semmilyen rögtön. Aki azt hiszi, azonban, hogy ez a külső különbség az egyetlen, aki a baj. A burgonya változatos - a megjelenés, íz és konzisztencia. Világszerte vannak, elvégre közel 5000 különböző burgonyafajták, hogy kínálnak nekünk a lehetőséget, hogy készítsen nagyon különböző ételeket. Mi alig valaki tudja, hogy a burgonya nadragulya család, és így kapcsolódik a paradicsom, padlizsán, paprika és még dohány.

load...

Amit kínálunk burgonya

A burgonya nem csak egy ízletes köret és a kedvenc mellett a kenyér a német vágott, csinálnak velünk valami jó: Burgonya tökéletesek, mert a magas szénhidráttartalmú energiaszolgáltatók.

De abban az értelemben is a vitaminok és Co, a nagy gumók tartani az ígéretét: C-vitamin , B-vitamin, vas és magnézium maradjunk illeszkedik. Tehát, aki lemondott a zsír szószok, majonéz és hasonlók is rendkívül egészséges táplálkozás burgonyával. Nem utolsó sorban, ez is egy ok, amiért a bennszülött amerikai burgonya nőtte ki magát olyan jól Európában.

load...

A megfelelő típusú burgonya minden étel

A fő különbség a viaszos, túlnyomórészt viaszos és lisztes burgonyát megtalálható minden szupermarketben. De melyik bíróság alkalmas, hogy a burgonya étel és milyen különböző lehet számolni, hogy melyik kategóriába?

Waxy burgonya

Viaszos burgonya ideálisak a termelés sült burgonya, burgonya saláta és a különböző Kartoffelaufläufen.

Között a legnépszerűbb burgonyafajták ebben a kategóriában:

De a kék „ lila burgonya ”, és nagyon ellentmondásos „ Linda ”.

Főleg viaszos burgonya

Azok, akik szeretnék élvezni a másik viszont Pell vagy főtt burgonyával és sült krumpli kell alapulnia túlnyomórészt viaszos burgonya meghatározott átlagos keményítőtartalma - a fajták :

load...

Lisztes burgonya

Lisztből készült burgonya ismét tökéletes pürét pörköltek: szépen benne erőt, és így könnyen átalakítható egy pépes burgonya keveréket.

Burgonyafajták, hogy hozza ezeket a tulajdonságokat velük a következők:

Minden étel, így a megfelelő burgonya fajta. Ki is szeretném, hogy több színt a játékba, nem tud piros vagy lila burgonya - például a különböző Blue Svédország vagy a saláta Red Skóciában. A burgonya olyan messze unalmas.

Hogy burgonyát tárolni?

Ha azt szeretnénk, hogy a raktárból ízletes burgonya, meg kell tartani őket hűvös, sötét szobában. A száraz pince ideális rejtjük el a páratlan krumpliszsákra: Itt a gumókat friss marad, és mindig rendelkezésre áll a konyhai használatra kész.

Aki nem rendelkezik egy pincében, tárolhatja burgonyát a hideg évszakban az erkélyen. Azonban meg kell fedezni őket is itt, hogy fényvédelem. Még mielőtt a fagy meg megtartják minden esetben: Megváltoztatja az íze minden burgonya.

Burgonya Recept Ötletek: Mit főzök ma?

A válasz erre a kérdésre nem lehet nehéz, ha a burgonya a házban. Akár tört, túllépést vagy puffer, a gumókat lehet gyorsan és könnyen át ízletes ételeket. Itt van 3 recept ötletek:

1 zeller burgonyapürével : Ezek főtt zeller és lisztes burgonyát, amíg enyhén sós vízben, amíg mindkét puha. Adjuk hozzá a vajat és egy kis tejszínt és a püré a varázspálcát, hogy egy szép kása. Van sóval, borssal és szerecsendióval.

2. Tócsnikkal: Mi a helyzet, például a sárgarépa és a burgonya pufferek? Erre a célra, a burgonya és a sárgarépa meghámozzuk és finomra reszelt. Mindkettő kevert tejfölt, a tojást és a lisztet. Sóval és borssal. Most csak gyorsan kis pogácsákat, és megsütjük formák, elkészült egy finom étel.

3. Burgonya : A klasszikus könnyen vértezze fel: miért nem próbálja meg a burgonya avokádó saláta. Csak a burgonyát a szokásos főzés, szelet, és keverjük össze avokádó darabokat, sonka és az apróra vágott saláta csíkokkal. Mint egy kötszer, keveréke növényi húslevest, citromlé, olaj, só, bors és egy kis cukor.

Azok, akik szeretik az egzotikus, ez burgonya salátaöntet is finomíthatja a curry. Nem szabad elfelejteni, avokádó darabokat kell dörzsölni citromos előtt keverési burgonyával és salátával, ellenkező esetben gyorsan barna, és így nem vonzó.

Mind az internet és a különböző szakácskönyvek még mindig tart több ezer ízletes burgonya receptek Önnek: Bízzál, próbálja meg újra valami új. Ebben az értelemben kívánunk jó étvágyat!

Próbálja ki: 4 ízletes burgonya recepteket a különbség:

- Süßkartoffen: A legjobb receptek une gyakorlati hack

- növényi krumpli a sütőben: alacsony szénhidráttartalmú és finom!

- sült burgonyával, hogy, mint egy profi: Brown & ropogós

- Töltött kecskesajt burgonya a sütőben

load...