Mezze receptek: Hozza otthon a Levante konyhát

28 január 2020

Azt szeretné, lakoma, mint a keleti? Akkor feltétlenül mi egyszerű Mezze recepteket kipróbálni - a legjobban egy társasági összejövetelen!

Nassolás jelentős élelmiszer tendenciák az év. Nem csoda, hogy most Mezze receptek virágzik jobb. A kis keleti elôételek bizonyos értelemben az arab előételek , mint a tapas hagyományosan szolgált sok kis tálak.

load...

A kiválasztás tól fűszeres paszta felett saláták nyársakat és sült gombóc. A legjobb, van egy mezze büfé hideg és meleg ételeket.

Az előnye a fix főétel: A társasági mert Mezze megosztott általában a barátaival. Bárki kipróbálhatja mindent. Mivel a sós snackek is szép és könnyű, mindenki tele van, de nem érzem panaszkodott egy hagyományos menüt.

Mi a Levante konyhában?

Divatos, Mezze receptek ipso facto, mert divatos Levante konyhai rész. Mivel 2021 a fűszeres keleti ételek ebben az országban is emelkedik. De mi az, hogy Levante konyhában?

Ellentétben a olasz konyha a levantei konyha ötvözi a nem csak a mezze ételeket és egy olyan országban, mint Olaszország. Ez jellemzi az élelmiszer hatások az egész Közel-Keleten.

Levante receptek származnak:

load...

Megjegyezni: „Levante” származik a latin „LEVARE”, ami annyit jelent, mint „nyitott”, „kelj fel” - utalás az úgynevezett keleti , mint ahogy azt a keleti korábban gyakran nevezik.

Shakshuka az e Ines híres Levante recepteket. Utasításokat a video - felturbózott a Köfte:

Kóstolja Levant konyha?

Ahogy az várható volt, a Levante konyha igazi ízét robbanás. Már ragadt a kis mezze sok finom fűszerek és fűszernövények. Az étteremben a levantei ételeket olyan változatos, mint az egészséges. Köszönöm a sok vegyes zöldség, a legtöbb Mezze receptek is vegetáriánusok és vegánok.

Mezze receptek - ezek a fűszerek népszerű:

load...

Ezek az összetevők nem hiányozhat a Levant konyha:

Köretként flatbread tálaljuk mezze szereti, amelyek mindegyike egy darab letörhetnek. Mert főételek ott néha kell lencse, bulgur, rizs vagy kuszkusz.

A kulináris utazás Dubai megtalálható itt.

Mezze csináld magad: Hiteles receptek

Fut most már a száját a víz? Akkor ne pazarolja az idejét, és indul el azonnal a mi Mezze recepteket, hogy kövessék példájukat. Az összes alábbi gondolatok származnak a következetesen ajánlott szakácskönyv „Malakeh: vágyakozás receptek az én szíriai hazát” a ZS-Verlag.

> Az egész szakácskönyvet lehet rendelni az Amazon itt.

Ebben a szerző Malakeh Jazmati nekünk a szeretet hiteles Levante konyha közel - a kis mezze előételek és a főételek akár a legédesebb desszerteket. Azért választottuk négy egyszerű Mezze recepteket, hogy készítsen mindössze 20 perc alatt lehet.

1. Mezze Recept: Motabbal (padlizsán püré)

Mi lenne a mezze svédasztalos anélkül, hogy legalább egy kiadós terjedését. Ahelyett, hummus vagy más klasszikus mártogatós döntünk itt Motabbal. Padlizsánkrém íze, fantasztikus, hogy Flatbread, mint a nyers étel.

Be kell ezeket az összetevőket:
6-8 fő részére

Tehát megy a Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 250 fok, és süssük a padlizsánt benne egy tepsibe a középső állvány körülbelül 30 percig. Amint tudják átszúrja fogpiszkálóval sima, készen vannak. Vegyük ki a sütőből, hagyjuk kihűlni röviden, távolítsuk el a bőrt, és távolítsa el a száron. Drain a szitán a cellulóz.

2. Húzza a fokhagymát és vágjuk finom kocka. A lecsapolt padlizsán a rúd egy keverőbe, és joghurt, Tahin, citrom és a fokhagyma. A püré sóval íze és cselekmény egy gránát. A olívaolaj szitálás.

3. Az apróra vágott diót. Lazítsa meg a magok a gránátalma. Nyílt tanácsot gránátalma megtalálható itt. A magok a szitán lefolyó és lefolyó.

4. A padlizsán püré paprikával és megszórjuk díszítsük gránátalma magokat és diót. Tálaljuk pita.

2. Mezze Recept: Foul Mdamas (bab saláta)

Szennyezheti Mdamas vagy Ful Medames kötelező minden mezze büfé. Az egyszerű babsalátával tartják az egyiptomi nemzeti étel és az is gyakran fogyasztják reggelire.

Be kell ezeket az összetevőket:
4 adag

Így megy készítmény
1. Mossuk meg a paradicsomot és kis darabokra vágva, ügyelve arra, hogy távolítsa el a szár felé közeledik. Az újhagymát, mosására és aprítására a fehér rész kicsi, a zöld rész másként nem rendelkezik.

Shake 2. Mossa a menta és a petrezselymet, és száraz, összeszedi le a leveleket, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk finom kocka. A lóbab egy tésztaszűrő mossa ki hideg vízzel, és csatorna is.

3. Keverjük össze a paradicsom, újhagyma, menta, petrezselyem, fokhagyma sóval, kömény, paprika, citromlé és olívaolaj. A lóbab szeres.

Tipp szerző Malakeh: „Ki akar egy 200 g sima joghurt és 75 ml szezámolaj adhat Ez létrehoz egy különösen krémes állagú..”

3. Mezze Recept: Fattosh (szömörce saláta)

Saláta unalmas? Vicc! Amikor ettem Dubai először Fattosh, fújt nekem hivatalosan. A fűszerezés fokhagyma, fűszerek és ecet veszi szömörce hogy ez a recept Mezze igazi robbanás - a barbecue köretként vagy vegetáriánus főétel.

Be kell ezeket az összetevőket:
4 adag

Így megy készítmény
1. Helyezze a saláta tiszta, mosás, centrifugálás és száraz könnycsepp harapás méretű darabokra. Meghámozzuk az uborkát, vágott ketté hosszában és eltávolítható a magok egy teáskanál. Vágjuk az uborkát fele a közepes nagyságú darabokra. A paradicsomokat megmossuk, és kis darabokra vágva, ügyelve arra, hogy távolítsa el a szárat megközelítéseket.

2. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk finom kocka. Saláta, uborka, paradicsom, hagyma keverjük egy tálba. Shake Wash petrezselyem, menta és kakukkfű és száraz,
összeszedi le a leveleket, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd nyomja meg a gombot.

3. Fűszernövények, fokhagyma, citromlé, só, paprika, szömörce, 50 ml gránátalma szirupot és olívaolajat keverjük össze, hogy egy mártással és szeres a salátát.

4. Vágjuk a kenyeret apró kockákra vagy hosszúkás csíkokra, süssük aranybarnára egy kis olajat egy serpenyőben, majd terjedt át a salátát. Szitálás fennmaradó gránátalma szirupot és megszórjuk a saláta, hogy íz gránátalma mag.

4. Mezze Recept: kibbeh Nayeh (Bulgur bárány)

Mivel keleti megfelelője Mett kibbeh Nayeh teszi kis erőfeszítéssel. Szerző Malakeh tanácsolja ezen Mezze recept, de lehet választani nagyon friss bárány legjobb válltól, mivel az nagyon kevés, inakat.

Be kell ezeket az összetevőket:
4 adag

Így megy készítmény
1. Helyezze a bulgur öntsünk 300 ml meleg vízzel, és hagyjuk őket duzzadni, teljes mértékben elnyeli a vizet. A hagymát meghámozzuk, és vágjuk finom kocka. Mossuk ki a chili paprika, vágott ketté hosszában és karaj, távolítsuk el a magokat fogyaszthattak. Oldja meg a rózsaszirom víz és összetörni az ujjaim között egy puha kása.

2. Keverjük őrölt marhahús hagymával, chilivel, majoránna, kömény, szegfűbors és rózsaszirmokkal. Végül adjuk hozzá a bulgur, és gyúrjuk kézzel. A masszát sóval ízesítjük.

3. A Lamb kibbeh egy tálba, és díszítsük meghintjük olívaolajjal. A dió és megszórjuk tegye a paprika paszta, mint egy erős piros pont a közepén.

Tipp szerző Malakeh: „Ez a bíróság nem tartós, mert a nyers húst használnak, meg kell megsütötték és megették az ugyanazon a napon én fűszer csak egy kicsit, mert én csak a legjobb hús Ez nyilvánvaló nemcsak... Előkészítése, de az íze is azt. "

További finom uzsonna receptek megtalálhatók itt:

Antipasti lemez: 5 lépés a tökéletes étvágygerjesztő svédasztalos

sajttál ok: Lépésről lépésre tökéletes sajtbüfével

Zupfbrot Receptek: Delicious töltött fél vekni édes és sós

éjféli snack: 3 gyors recept az üdülni mulatozók

load...