Nyárosan friss és egészséges: lédús halat könnyű grillezni

27 február 2020

Ez nem mindig van hús. Vizsgálatok Egyszerűen dobja friss hal a barbecue. Megvan a legfinomabb receptek a szezon az Ön számára.

Grill, csak várni, amíg a szén meleg, és itt vagyunk! De ma nincs hús a grill. Ehelyett grill friss halat. A nem csak az íze jó, de az is nagyon egészséges. További plusz: Fish egy nagyszerű alternatívája a húst, ha már nem tudja, hogy a három grillezés.

Fish grillezés jobbra: Ez ilyen egyszerű!

Aki soha nem lazac vagy pisztráng a rácsra helyezzük, talán vajon hal grillezés nem túl bonyolult. Ha a hal nem szárad meg gyorsan vagy szétesnek, mielőtt véget ér fel a lemezt?

load...

Nem! Fish grillezés meglehetősen könnyű, ha azt észleli, egy pár trükköt. A fő üzenet ugyanaz az első: Minden hal a grill, akár filé formájában, vagy egészben.

Halfilé mindig alufóliába csomagolva grillezés előtt, így nem szárad ki. Ha úgy tetszik, még több gyógynövények, citrom vagy paradicsom, ami további ízét. Egy egész hal persze, akkor is grill, például pisztráng vagy tengeri keszeg.

Egész hal jönnek közvetlenül a rácsra, vagy helyezzük alumínium edényről, amikor pácolt vagy borított gyógynövények. A hal része közvetlenül a rácsra, be kell dörzsölni egy kis olajat, hogy a hal bőre nem ragad.

Fish grillezés: Top tippek a lédús élvezet

Mivel halfilé sokkal érzékenyebb, mint a hús, a rozsda legyen olyan magas, mint lehetséges, és ne legyen túl közel a parazsat - egyébként éget a hal.

Továbbra is kérdés: Mikor a hal nem? Annak megállapítása érdekében, van egy egyszerű trükk, hogy a halak grillezés: A kés beszorult a legvastagabb része, és kihúzta a hús szét óvatosan.

Ez a fehér, a hal elkészítése. Úgy ragyog még áttetsző, a halak szüksége van egy kicsit. Mint ökölszabály vastag filé mintegy 10 perc alatt, 1 centiméteres körülbelül 6-8 perc, hal egészben a 2,5 cm vastag.

load...

Recept a lédús méz és citrom grillezett lazac

Amire szükség lesz:

Íme:
terjedt egy nagy darab alufóliát. Melt vajat egy serpenyőben. Méz, adjunk hozzá fokhagymát és a citrom és jól összekeverjük. Néhány olívaolajjal így az alumíniumfólia és terjedését. Lazac fel az alumínium fólia. Vaj keveréket egyenletesen a lazac. Sóval és borssal. Fold fólia egy csomagot, és közel is.

Helyezzük a csomagok közepes lángon körülbelül 15-20 percig (attól függően, vastagsága hal) a grill. Ideális egy kanna grill fedővel ez az étel. Customize lazac körettel és petrezselymes, citromos szelet.

load...

Recept grillezett tonhal, lime salsával

Amire szükség lesz:

Íme:
tonhal steak egy sekély tál helyen. Keverjük össze egy kis tál olívaolaj, citromlé, fokhagyma, só, bors és koriander. Brush tonhal steaket, mindkét oldalán a pác, és 10 - hagyja meredek 15 percig.

Steaket vegye ki a pác, és lecsepegtetjük. Grill felmelegszik, és a húst a grillezés minden kb 2 percig mindkét oldalán. A steak nem elég főtt keresztül, egyébként is gyorsan szárad.

A salsa egy kis tálban keverjük össze az összes hozzávalót. Sóval és borssal. Melegen tálaljuk tonhal steak salsa.

Recept grillezett lazac paradicsom és avokádó salsa

Amire szükség lesz:


Íme:
hely lazac egy négyzet alakú. Magas edényben olívaolaj, citromlé, narancslé, fokhagyma, zöld hagyma, kömény, cayenne bors, só és bors keveréke egy krémes pác. Adj pác a lazac, és hagyjuk legalább 15 percig. Grill hő és a lazac mindkét oldalán körülbelül 3-4 perc vastagságától függően a halivadékok. Kezdjük a bőr oldalon. Végül hozzáadjuk a vajat a lazac, és hagyjuk elolvadni.

Keverjük össze a salsa egy tál paradicsom, avokádó, citromlé, koriander, só és bors. Meleg lazac tálalva salsa.

Recept grillezett lazac nyárs fokhagymás, mustáros

Amire szükség lesz:

Íme:
Áztassuk fa nyársakat legalább egy órán át egy tál vízzel. Grill hőt. A pác petrezselyem, fokhagyma, keverjük össze mustár, só, bors, olívaolaj és citromlé.

Felváltva nyárs lazac kocka és a citrom szeleteket a nyársat. Ön is használja minden két nyársat. Lazac körül Brush pác. Kenje meg a grill rácsot és helye nyárs. Mindkét oldalán 3 - civakodás 4 perc.

Fancy desszert? Tehát Chocolate Banana sikerül könnyedén a grill!

load...