Ötletek másféle karácsonyi menühöz

7 március 2020

A lány, mint akkor karácsonykor valami más, mint evés liba? Nem gond!

Minden évben. A kolbász és a burgonya saláta, fondue, raclette és természetesen egy liba vörös káposztával és burgonyagombóccal a karácsonyi menü. Nagyon finom -, de hosszú távon milyen unalmas, nem igaz? Mit szólnál jön egy kis változatosság a karácsonyi asztalon? Íme receptek ünnepi vacsora a különbség. Csak próbáld!

load...

Előételek: Tök Cranberry kecskesajt crostinivel

Hozzávalók (8 és 10 db):

Hogyan működik:
A sütő előmelegítjük auf2020Grad. A bagett rudat szeletekre vágjuk, a szeleteket körül Brush olívaolajjal, megszórjuk sóval és borssal. Sor egy sütőlapra, és süssük 5 percig az egyik oldalon, majd 3-4 percig a másik oldalán. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni. Spread a kecskesajt a szeleteket.

Vágjuk a tököt kis kockákra a sütőtök öntettel. A hagymát és a fokhagymát, a maradék olíva olajban kisütjük, adja meg a sütőtök kockákat, sózzuk, borsozzuk és kakukkfűvel és ízlés szerint, amíg megsütjük, az al dente, hogy a sütőtök. Ezután a vörös áfonya adni ismét röviden melegítünk, így a töltelékkel, majd terjedt el a pirított baguette szeleteket, kész!

load...

Főétel: Tender pulyka mézes-fokhagymás pácban (főzve alacsony)

Összetevők (4 személyre):

Íme:
Melegítsük elő a sütőt 190 fok. A pulykacombbal, mosás és pat száraz, majd dörzsölje sóval és borssal. Az egy tűzálló sütőedénybe (rakott) az olívaolaj a tűzhely hő, a húst mindkét oldalán, amíg ropogós barna (körülbelül 3 perc alatt mindkét oldalon).

Ezután adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, cayenne bors, méz és kakukkfű és hagyjuk sistereg 2 percig. Öntsük a levest, hogy a hús és a kefe ecsettel körül a húslevest és a méz keveréke. A babérlevél a formafélszetben, fedjük le fedővel, és tegye 4-5 órán át a sütőben. Brush rendszeresen a mártást, így a hús nem száraz.
Amikor a hús főtt, és nagyon könnyű megoldani egy villával, akkor megteszi a sült ki a sütőből.

Aprított a húst 2 villa és üzembe azt egy forró lapon, vagy kamra szétosztja a tányéron. Ízlés zsemlegombóccal és narancs méz kelbimbó (recept alább).

load...

Melléklet: az Orange és a méz kelbimbó

Összetevők (4-6 adag):

Hogyan működik:
A sütő előmelegítjük auf2020Grad. Tisztítsuk meg a kelbimbó és a felére csökken. Keverjük össze egy nagy tálban össze a narancslevet, az olívaolaj és a méz egy habverővel. Kelbimbó adja meg, és minden keverjük össze. Tepsibe pergamen papír, helyezze a pácolt kelbimbó rajta, sózzuk, borsozzuk, és öntsük 35-40 percig a sütőben, amíg ropogós külső és puha belül. Ahhoz, hogy a hajtások nem fog egyik oldalán barna színű szeretne, akkor kapcsolja rá a legjobban időről időre egy kicsit. A Cranberries, keverjük újra és szolgálni egy meleg étel, vagy a húst lemezeken.

Desszert: habcsók fenyők

Hozzávalók (körülbelül 12 db):

Íme:
Melegítsük elő a sütőt 150 fok. Szét a tojásokat, a tojásfehérjét egy zsírmentes keverő tálba, verte merev majd, így a só megszórjuk. Állítsa az időzítőt, hogy 7 percig, és hagyjuk megszórjuk a cukorral ezen idő alatt fokozatosan, lassan, állandó keverés közben. A most fényes fehér masszát az élelmiszer színezés a kívánt színben a zöld szín, öntsük a keveréket egy csővezeték táska és fenyők a permetezzük egy bélelt tepsibe (szabadság legalább három ujja széles közötti távolság a fák!). A tálca a sütőben dia (középső polc) és a fa 2 órán sütés, ezzel ellenőrzés hébe-hóba, hogy nem barnul. Amikor elkészült, úgy érzik, kívülről kissé ropogós.

Fantasztikus a fa is, majd keverjük össze a porcukrot a vízzel, egy kis ecsettel (vagy egy fogpiszkáló) néhány folt a fa adja, és ragaszkodni a díszítés. Ha úgy tetszik, még stäubt porcukor, mint a hó rajta.

Életmód szeret Pinterest!

load...