Pho receptek: A vietnami tésztaleves annyira egyszerű

26 február 2020

Lehet ázsiai tészta levesek? Akkor szeretni fogja a vietnami Pho! Mi azt mondjuk, hogy mi ez az egész - finom Pho receptek szerepelnek.

A Pho van a nő, és örülünk az új ázsiai levesek trend! Szülőhazájában Vietnam Pho leves több mint száz éve szerves része a hagyományos konyha és egy utcai élelmiszer szinte mindenhol. A helyiek úgy kanál még reggel reggeli.

Mi Pho? , Lehet kérdezni őt. Pho (ejtsd: „fah”) egy világos tészta leves, ázsiai fűszereket és gyakran tetején vékony szelet marhahús vagy csirke, friss fűszernövények. Evett ez kanállal és pálcika - és a szeretet szép porcelán edények sok csapott.

load...

Mi a különbség a ramen és Pho?

A Pho sok közös a tipikus ramen levest, amely szintén húsleves, tészta és a hús vagy zöldség, és már rég megérkezett ebben az országban velünk. Mindazonáltal sok kis különbség Pho és Ramen. A legfontosabb, amit össze itt:

Pho

load...

Ramen

Pho leves: Tökéletes tavaszi

Számunkra a Pho csak a tökéletes tavaszi leves: könnyű, friss, nem túl fűszeres. Toll az is, hogy ti feltupírozhatja a levest, ahogy tetszik. Amikor elmész enni pho, így általában is chili szósz és Sriracha, hoisin szósz, mártás satay fokhagymás ecetet tartogat az Ön számára.

A Pho leves is szolgált a hagyományos, külön ízesítésére étel, amit ti szeszély működik is. Ezután keresse meg a friss fűszernövények, mint a thai bazsalikomot, koriander, menta és babcsíra, paprika, jalapeno és lime darabokat.

Pho leves magam: Itt van, hogyan!

Mikor kaptad az ízét, akkor a Pho leves is könnyen csináld magad. Annak ellenére, hogy tart egy kicsit, hogy a levest, de az erőfeszítés megéri minden esetben. Tipp: Gyors go Pho recepteket az utat a kukta (mint itt Amazon).

Ebben a csodálatos szakácskönyv „Pho. Vietnam mágikus csoda levest. A legjobb receptek” nem gondolja csak egy csomó tényeket Pho, a Sidedishes és fűszerek, hanem hasznos tippeket és Pho receptek vietnami pho szakértő Andrea Nguyen.

Itt lehet rendelni közvetlenül az Amazon a könyvet.

load...

Két extra gyors Pho receptek (főzés nélkül hús csontok) a szakácskönyv tudjuk képzelni itt - még a vegetáriánus Pho, a másik egy fűszeres pho marha húslevest. Jó szórakozást próbálják ki, és élvezd!

1. Pho Recept: Vegetáriánus tofu, gomba és bab

Ezek az összetevők van szüksége:
2 adag

Így megy előállítására vegetáriánus Pho:
1. Peel gyömbért és vágjuk 4-5 érmét, kopogtató lapos és félretesszük. Vágjuk a zöld részek a hagymát vékony szeletekre, és tegye félre a díszítéshez. Vágjuk a fennmaradó részek kis ujj hosszúságú darabokra zúzza és belekeverjük a gyömbért.

2. Csillagánizs, fahéj és szegfűszeg hevítsük fel egy 3- és 4-literes serpenyőben közepes lángon, amíg szaguk után 1-2 perc. Ginger és a zöld hagymát darabokra hozzá. A keverést 30 másodpercig, amíg azok az aromás. Pot csúszó le a lemezt, hagyjuk hűlni 15 másodpercig, majd öntsük a növényi állomány. Pot visszahelyezi a lemezt, hozzá 480 ml vizet és a sót. Forraljuk magas hőmérsékleten, majd csökkenteni a hőt, és hagyjuk lassú tűzön 30 percig.

3. Bár a táptalajt párolás, a rizs tésztával forró vízben, és áztassa amíg puha, és nem átlátszó. Mossa ki és tegye félre.

4. Most elkészíti a tofu. Vágott minden kész tofu blokk vékony szeletekre. Eltekintve helyszínek és később az orvvadászat, azaz vízben főtt.

5. A végső fermentlében öntsük át egy finom szita, egy 2-literes fazékba. Sorban a szitán muszlin úgy, hogy a húsleves nagyon világos. Szilárd részecskék dobja. Ezek az eredmények körülbelül 1 liter. Szójaszósz fűszerezés ha szükséges cukor (vagy juharszirup) add, hogy enyhítse a képélesség.

6. Forraljuk a levest abgeseihte közepes és magas hőmérsékleten. A tészta merülés 5-60 másodpercig a tészta vagy háló a forró levest, hogy azok meleg és puha. Ezután távolítsa el a bankot, és beállított két kagyló.

7. Csökkentsük a hőt, így a húsleves forró marad, míg az asszony (ha szükséges felmelegedés, először a húsleves), hozzáadjuk az apróra vágott zöldhagymával, a koriandert és egy csipet sót hozzáadjuk a tofu. Só költségeket, és ha szükséges még egyszer utoljára. Forraljuk húsleves ismét felhívni a tálak és tálaljuk. Extrákkal élvezi az ízét akkor (pl chili gyűrűk, mentalevél & Co.).

2. Pho Recept: marha- és halszósz

Ezek az összetevők van szüksége:
2 adag

Tehát megy a készítmény
A Pho leves, mint a vegetáriánus készít fent helyettesíti a növényi húsleves csirkével és marhahúsleves. Amikor fűszerezés a levest (5. Lépés) is adagolunk halszósz ide. A vékony szeletekre marhahúst neki adunk, hogy az elején a 7. Lépésben, ha csökkentik a hőmérsékletet a húsleves lassan.

Nem érzem magam, mint a leves? Mit szólnál vietnami bagettet? Utasításokat a videót!

Finomabb ázsiai ételek is megtalálhatók itt:

Ázsiai rajongók: ez a 3 finom wok receptek mindig sikerül!

Otthon kínai szakács: három egyszerű recept egy ízletes menü

Akut Wanderlust? 5 egzotikus thai receptek ízlés nap strand és a tenger

load...