Sütés liszt nélkül: a legjobb receptek az alacsony szénhidráttartalmú rajongók számára

5 február 2020

Ki nem tudja elviselni a glutén, vagy tesz egy alacsony szénhidráttartalmú diéta, még nem kell csinálni anélkül, édes süteményeket. Süssük nélkül liszt - megmutatjuk, hogyan kell csinálni!

Kapsz búzaliszt gyomorfájás, hányinger, hasmenés vagy székrekedés? Lehet mögött glutén intolerancia. Itt aztán sütés nélkül liszt értelme. Az élet nem a kenyér és a péksütemény édes elképzelhetetlen az Ön számára? Milyen jó, hogy szinte az összes nyalánkság nélkül liszt sütés is.

Süssük nélkül liszt? Nem egészen!

A következetesség különböznek torta nélkül liszt kis klasszikus süteményeket. Az egyébként használt búzaliszt kicserélt ellen alternatív lisztek. A komplexum lisztet a teljes kiőrlésű gyakran kevesebb szénhidrátot. Nem bomlik leggyorsabban a cukor, és hogy az inzulinszintet, így kevésbé zavaros.

Ez egy ilyen egészséges, gluténmentes lisztek lehet egy alacsony szénhidráttartalmú diéta , vagy a kissé enyhébb Lassú szénhidráttartalmú diéta egyesítjük. Röviden: lehet át értelmes táplálkozás és sütés nélkül liszt még fogyni!

A videó: több élelmiszer az alacsony szénhidráttartalmú diéta

Ezeknek a helyettesítő liszt adnak arra, hogy a gluténmentes sütés:

Emelkedik, így a sütemények, muffinok & Co. Gyönyörű bolyhos ha sütött nélkül liszt, gyakran adunk a recept gluténmentes kötőanyag. E már nagyon kielégítő kis mennyiségben (1-6 g 100 g liszt), hogy forró a tészta.

Között a kötőanyagok:

Mert sütés jól ismert kémiai és mindig is kérte a helyes egyensúlyt az összetevők, akkor nem merik kísérletezni, mielőtt ti jobban tudja a kölcsönhatás a tartalék liszt, kötőanyagok és folyadékok (tojás, tej vagy víz) a tortán. Ezért a start segítesz bevált receptek sütés nélkül liszt.

A nagy sütés könyv számos receptet és trükkök sütés nélkül liszt „Sweet gluténmentes sütés” táplálkozási szakértő Elke Schulenburg. Itt a könyvet az Amazon vásárlás.

Így kezdődik meg azonnal, akkor előre itt négy receptek elképzelni sütés nélkül liszt. Adja meg magatokat - elvégre a tészta különösen alacsony kalória és könnyen emészthető.

1. Gluténmentes sütés: Márvány sütemény nélkül liszt

Be kell ezeket az összetevőket:

más:

Tehát a készítmény magától liszt:
Az első gyűrű torta vékony vajjal kikent, és megszórjuk egy kis rizsliszt. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on

2. Keverjük kukoricakeményítő, barna rizsliszt, mandula és tejszín, fogkő egy habverővel jól és esetleg hét, amikor a lisztet keverék darabos, hogy. Keverjük össze a cukrot, kakaót és az apróra vágott csokoládét, és tegyük félre.

3. Keverjük vaj, cukor és a só fényes krémes. Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet elegyet a vaj keveréket, és keverjük. Ezután a tojást egy öltést, és keverjük simára minden. Ezután hozzáadjuk a Mehlmix és jól összekeverjük. Half töltse ki a tepsiben, és simítsa ki.

4. A tej alatt a másik felét a tészta, így, együtt a kakaó-cukor keveréket és alaposan keverjük össze. Töltse ki a világos tésztát a formába. Villával mindkét réteg tészta mix, hogy elérjék a márványos. Simítása és tegyük a sütőbe.

5. Sütemény 180 fokos konvekciós 40 percig sütjük, és ellenőrizze egy bottal, hogy a tésztát főzött.

Tipp: Érdemes még több 4-5 csepp keserűmandula olaj vagy kis csokoládé csepp.

2. Gluténmentes sütés: pipacs koszorú nélkül liszt

Be kell ezeket az összetevőket:
A tésztához

A töltési

Így megy készítmény
1. Tepsibe sütőpapírral bizonyítékokat. A tej és a Psyllium maghéj keverjük, és lehetővé teszi, hogy megduzzad, amíg a konzisztenciája gél. A kettő között minden és most újra keverje vagy verte. Tojás és a sajt alatt Flohsamengel keverjük. Élesztő, cukor és a tej jól keverjük össze és hagyjuk kelni egy pár percig.

2. Rizs teljes kiőrlésű liszt, kukoricakeményítő, nádcukor, só, fahéj és a koriander keverjük össze, és adjunk a Gelmix, hozzá élesztő-tej és mindent / gyúrjuk jól egy elektromos keverő dagasztókar. Gyúrjuk a tésztát a munkafelület tilt, és röviden kézzel. Hozzávetőlegesen Hagyjuk pihenni 10 percig.

3. Heat A töltelékhez, a tej, a cukor és a vaj. Keverjük a mák és hagyjuk kissé lehűlni. X 50 cm Roll ki a tésztát a 40 és elterjedését a töltettel. Húzd fel és képeznek egy kört. Ollóval vág, és forgassa másodpercenként tészta csíkokra a belsejében. Hagy kelni 30 percig. Kenje meg a felni, mielőtt elengedte a futó üssiger vajjal.

4. Közben a sütőt 180 ° C-előfűtés. A mák koszorút 170-180 fok konvekciós sütjük 30 35 percig.

Tipp: Ahhoz, hogy a töltelék, gyümölcsös, akkor strici őket mazsolával vagy szárított áfonya. Ahelyett, hogy egy bonyolult töltelék egyszerűen megszórjuk a tésztát fahéjjal és cukorral. Azok, akik szeretik a buja söpri őt először fut üssiger vaj vagy kókuszolaj.

3. Gluténmentes sütés: az amerikaiak nélkül liszt

Ezek az összetevők van szüksége:
A 9 kis amerikai

A jegesedés

Így megy készítmény
1. Tepsibe sütőpapírral bizonyítékokat. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on

2. Kukoricakeményítő, rizs teljes kiőrlésű liszt, szentjánoskenyér liszt és a sütőpor jól keverjük össze. A szentjánoskenyér gumi biztosítja, hogy az amerikaiak itt alakú sütés közben. A vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, amíg krémes. Tojás 2 teáskanál Mehlmix keverjük a vaj keveréket. Majd keverjük össze a Mehlmix.

3. Kilenc amerikaiak mindegyik púpozott teáskanál tészta helyet a sütőlapra, és távolítsa el minden kerek Teighaufen kanállal. Helyezzük a sütőbe, és süssük 180 fokon konvekciós 8-15 percig (mérettől függően), amíg az amerikaiak enyhén pirított, és csak főtt át. Meg kell még puha, és nem kekstrocken. Vegyük ki a kemencéből, és óvatosan leválasztjuk a sütőpapír.

4. Sima keverjük össze a porcukrot és a vizet. Adjuk hozzá a vizet nagyon óvatosan, amíg a máz van a megfelelő állagot terjesztésében. Az alsó az amerikaiak máz, és díszítse, mint kívánatos. Helyezzük őket egy rácson száradni.

Tipp: Az öntött lehet díszíteni azt a kívánt csokoládéval vagy hinti vagy keverjük össze néhány csepp ételfesték több színt. A tésztát maga lehet prima finomítása fűszerekkel és kakaó.

4. Gluténmentes sütés: profiteroles nélkül liszt

Ezek az összetevők van szüksége:
A 20 profiteroles

A puding tölteléket

Tehát a készítmény megy anélkül liszt:
1. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on előmelegítjük, felső / alsó fűtéssel. Proof tepsibe pergamen papír és megszórjuk a vízzel.

2. A víz, vaj só, kukoricakeményítő, a rizs teljes kiőrlésű liszt és tojás, hogy egy choux és használata 2 kanál 20 kis Teighäufchen a tepsi beállított. Azok, akik szeretnék, hogy a „normális”, a tömeg töltjük csővezeték táska kiöntő és további fecskendez a tésztát a lapon.

3. Kukoricakeményítő, tej, vaníliás cukrot és a két tojás sárgáját készítsen puding, és hagyjuk kihűlni fóliával borított. Keverjük bele a sajtot egy elektromos keverő / habverő között puding. Ízlés. Egy csővezeték táska egy hosszú Lochtülle be, és töltse ki a choux tészta torta. Ízlés szerint cukorral díszíteni.

Tipp: A profiterole torta készült egyszerű és ihletett minden a co ff eetafel. Ehhez helyezzen egy réteg töltött profiteroles pite héja. A vastag krém festék alatt, ay gyümölcs fl és fedél mázzal.

Több gluténmentes alacsony szénhidráttartalmú receptek megtalálhatók itt:

Gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú: Ez a három receptek sütemény nélkül liszt meg kell próbálni

Alacsony kalóriatartalmú sütemény: Receptek cukor nélkül, a vaj és liszt

Lean Karácsony: Low Carb receptek ízletes klasszikusokat kemény

szakács gluténmentes és sütés: finom receptek és hasznos tippek