Vastartalmú élelmiszerek: A 10 legjobb vasszállító

31 január 2020

A vas-tartalmú élelmiszerek sokan gondolják spontán spenótot. De van sok több vasat szállító. Itt megtudhatja, hogy miért a vas olyan fontos a szervezet számára, és milyen élelmiszerek tartalmaznak sok vasat.

Igaz, spenót sokáig tekinthető a vasban gazdag élelmiszerek önmagukban, amíg az új számítások azt mutatták, hogy talán egy kis hiba csúszott a. Ennek ellenére még mindig spenót az egyik fő forrása a vas. De van sok más élelmiszerek, amelyek gazdagok nyomelem. Hús, például, valamint a gabonafélék és hüvelyesek, ami nagyon fontos a vegetáriánusok és vegánok.

De miért mindig biztos, hogy enni elég vasban gazdag ételek? Vannak különböző okok miatt. A fő funkciója a vas oxigén szállítása a vérben. Mi nem kap elég vas a diéta és a hiány, a test rosszul oxigenizált. Úgy érezzük, fáradt, koncentrálni a rossz és ingerlékenyek.

Videó: Miért fagyasztott élelmiszerek gesünders, mint gondolná

Mennyi vas van szükségünk?

Tehát ez nem is jött hiánytünetek, meg kell rendszeresen vastartalmú élelmiszerek enni. Az egyetlen módja, hogy fedezze a napi vas követelmény.

Azonban a vas követelmény különböző tényezőktől függ, mint az életkor és a nemek. Tehát a nők több kell a vas, mint a férfiak, például, míg a gyerekeknek szükségük van kevesebb vasat, mint a felnőttek.

A Német Táplálkozási Társaság a következőket ajánlja vasbevitel:

A vas szüksége a csecsemők és gyermekek (mg / nap):


A vas igényeit fiatalok (mg / nap):


A vas szüksége a felnőttek (mg / nap):


Vas követelmény a nők esetében a terhesség (mg / nap):

Tanulmányok azt mutatják, hogy a németek többsége eszik elegendő vasban gazdag élelmiszerek, és ezért kissé undersupplied. Különösen vegetáriánusok és vegánok kell figyelni, hogy a gondozás és eszik eleget vasban gazdag élelmiszerek. Ez azonban nem ok az aggodalomra! Bemutatjuk, hogy a vasban gazdag ételek húsból származó vegetáriánus és vegán változata, hogy akkor egy esetleges vashiány megelőzése lehet.

Mivel a test elnyeli a vas a legjobban?

Egyél legtöbb minden élelmiszer rendszeresen, mert a vas ez más kihasználva jól testünket.

Tehát a test elnyeli a vas az állati élelmiszerek különösen jó, ahogy csinál elég kemény a vas a növényi élelmiszerek, mint a zöldségek, illetve szemek. De még itt is van egy trükk: Kombinált különösen növényi vasban gazdag ételek némi C-vitamin, ami javítja a Eiesenaufnahme a szervezetben.

Egy példa: Élvezi a zabpehely a reggeli, de egy pohár narancslé, vagy enni, mint egy desszert néhány bogyós vagy más gyümölcsöt.

Jó tudni: fekete tea, kávé vagy tej, azonban a vas felszívódását a szervezetben zavarja!

1. Vas-élelmiszerek: hüvelyesek, mint például a lencse

Akár vörös, barna vagy zöld: Lencse is nagyon jó forrása a vas, és mivel azok tisztán növényi népszerű, különösen a vegánok és vegetáriánusok. Átlagban, 100 gramm szárított lencséket, amelyek körülbelül 8 mg vas. A változata a Can, azonban csak 2,4 milligramm, így inkább vegye fel szárítjuk.

Más hüvelyesek, mint a csicseriborsó, bab és szójabab gazdag vasban:

2. Vas élelmiszerek: zabpehely

Még zabpehely kiváló vasban gazdag élelmiszerek. 100 gramm jön 5,5 milligramm vas. Így eszik zabpehely reggelire újra!

De a másik szem nem kell elrejteni:

3. Vas-tartalmú élelmiszerek: Chanterelles

Kár, hogy a rókagomba szezonban olyan rövid is! A barna gomba is nagyon jó forrása a vas. 100 gramm, amely mintegy 6,5 mg vas. A szárított változata az érték még növeli is 100 gramm szárított chanterelles van 17,2 milligramm vas.

Mivel a többi fajta gomba nem tud versenyezni. Gombák és Co. Tartalmazott csak körülbelül 1 mg vasat átlagosan.

4. Vas étel: köles

Times evett köles? Ha nem, akkor meg kell próbálnia néhány kis sárga szemű. Az íze csodálatos mogyorós és nagyon egészséges, köszönhetően a magas vastartalma. 100 gramm cirok tartalmaznak 7 milligramm vas.

Millet felkészülve rá mellesleg ugyanolyan gyorsan és könnyen, mint kuszkusz vagy bulgur. Egyszerűen főzni zöldségleves szerint a csomag irányban és szolgálni kísérőjeként zöldség, hús vagy hal.

Amellett, hogy a köles, két másik pszeudo gabonafélék, többek között a vas-tartalmú élelmiszerek a csoportban: Quinoa és Amaranth:

5. Vas-tartalmú ételek: bakszakáll

Salsify is szerzett egy szabályos végbe a lemez, mert friss a zöldség a nagyon jó forrása a vas. 100 gramm körülbelül 3,3 milligramm vas.

Egyéb vasban gazdag zöldségek:

6. Vas étel: spenót

Spenót már régóta tekintik a vasat szállító par excellence, akkor meg kell állapítani, hogy a zöld színű zöldségek nem annyira tele vas, mint Popeye nekünk kell hinni.

Mindazonáltal jön a vasban gazdag ételek, nem lehet a hiányzó spenótot. Miután az összes, az körülbelül 3,4 milligramm vas 100 gramm.

7. Vas-tartalmú élelmiszerek: teljes kiőrlésű rozskenyér

Ki gondolta volna, hogy még egy szelet kenyeret segíthetjük vasraktárakat kitölteni. De csak akkor, ha teljes kiőrlésű. A croissant akkor nem fog nagyon messzire. 100 gramm teljes kiőrlésű rozskenyér, amely 2 mg vas.

Egyéb kenyér:

8. Vas-tartalmú élelmiszerek: Baromfi

Gyakran az egyik azt hiszi, a marha-, ha van, hogy hús és vastartalma. De baromfit tartalmaz sok vasat. Így 100 g Brathähnchenkeule 1,8 milligramm vas. Több akarata a májban: Itt tartalmazó 100 gramm körülbelül 7,4 milligramm vas.

Más típusú baromfi:

9. Vas-tartalmú élelmiszerek: hús

Hús tartják a legjobb forrása a vas egyáltalán, mert a szervezet vas az állati élelmiszerek a lehető legjobban kihasználni. Ideális a belsőségek, amelyek a legnagyobb vastartalma. De belsőségek, mint a szív és a vese nem mindenki számára. Hogy azt mondta, akkor is nem eszik rendszeresen, mert azok nagy mennyiségben tartalmaznak szennyező anyagok.

Mert milyen húst úgy dönt, akkor marad. Ami a vastartalma, nem sok különbség van.

10. Vas-tartalmú ételek: Seafood

Osztriga, kagylók, rákok és Társa is jó forrásai a vas.

További információ a vas az élelmiszerekben megtalálható a Szövetségi Intézet kockázatértékelési.

A videóban: Ezek a 10 legnagyobb zsírtartalmú ételek

Szintén jó tudni:

Tökéletes mellékelt ellenére hús Fontos: vegetáriánus ételek sok vas

Hozd a fehérje a legjobb fehérjeforrások a vegetáriánusok

fáradt és feledékeny? A B12-vitamin-hiány és tünetei