Zöld spárga: 4 szokatlan, de könnyű recept

20 február 2020

Nem, ez nem egy pletyka: Zöld spárga valóban egészségesebb, mint a fehér. Erre ő íze csodálatosan aromás, gyors előkészítése és még olcsóbb, mint a fény megfelelője. Van neked 4 ötletes receptek zöldspárga főzni.

Németországban a legnépszerűbb spárga kétségtelenül a fehér. Itt, ez elég szomorú, mert a zöld spárga számos előnnyel jár vele! Már kezdődik a szín: zöld spárga, szemben a fehér nem fájt, de emelkedik a földből, és növekszik a nap. Tehát nem csak kapja a zöld szín, de ez is egy csomó vitamin , amely nem tartalmazza a fehér spárga. A zöld spárga tehát valójában egészségesebb.

load...

Mivel a zöld spárga nem nő a föld alatt, azt is meg kell nem védi a fekete fólia, amely egyébként esik a környezeti terhek - és mellesleg az is sokkal olcsóbb az egyszerűbb szüret.

Van egy zöld spárga héja?

Szintén készítmény zöldspárga bizonyítja, hogy bonyolult, mert nem kell hámozott. Nagyon vékony spárga azt is távolítsa el a héj vitaminok, mivel azok nagyon közel állnak a héj. Egy bizonyos vastagsága a szárak, azonban ajánlott húzza a fehér végén. A vastagabb a szár, a vastagabb a héj. Ez okozhatja, hogy az alsó harmadában keserű ízű.

Megfelelő főzési idő

Mivel a zöld spárga általában sokkal vékonyabb, mint a fehér, van egy rövidebb főzési idő. Ha forraljuk a zöld spárga egy bankot, amire szüksége van körülbelül nyolc percig, amíg al dente. Főzzük tovább, akkor előfordulhat, hogy gyorsan túl lágy.

load...

Elfojtása zöld spárga nem. Azonban, ha megijeszteni hideg vízzel, megtartja élénk zöld színű. Ő is hideg gyorsabb.

Finom receptek zöld spárgával

Azok számára, akik most már tényleg úgy érzi, mint a zöld spárga, várom, hogy a következő recepteket. Van, hogy sikerül az Ön számára négy szokatlan receptek, zöld spárga, amelyek nem csak nagyon finom, hanem könnyen.

1. Spárga Quiche

Amire szükség lesz:

Íme: gyúr lisztet, a vajat, a porcukrot, mogyoró, 1 tojássárgája és egy csipet sóval sima tésztát. Hagyja pihenni 2 órát kigurul és feküdt egy hosszúkás sütőedénybe vele. Melegítsük elő a sütőt 160 ° C-on A petrezselyem apróra vágjuk. Vágás a főtt sonka a finom csíkokra. A spárga röviden előre főzni forrásban lévő sós vízben, majd belevetette magát a hideg vízben. A fennmaradó sárgáját a krém, a kecske sajt, a friss tejszínt és a narancshéj sima keverjük. Sóval és borssal erős, petrezselyem, és keverjük a főtt sonka és terjedt el a quiche csészébe. A spárga egymás mellett a quiche tömegben. Megszórjuk a Gruyère és a középső rack a sütőben sütni az egészet körülbelül 45 percig..

load...

2. Spárga és ruccolával

Amire szükség lesz:

Íme: Vágjuk a piros koktélparadicsommal és hagyjuk száradni körülbelül 4 órán át 80 ° C-on a sütőben. A spárga tiszta, héja és egy fazék forrásban lévő sós vízben, egy szelet citrom és 1 evőkanál vaj, amíg al dente. Valami főzés Alap a kötszer visszatartani. Hagyjuk kihűlni a spárgát, vágott harapás méretű darabokra, és tegyük egy tálba. A felére csökkent sárga koktélparadicsommal és szárított paradicsom elismerik, kemencében. Fry, amíg aranybarna a fenyőmagot egy száraz serpenyőben. Mossuk ki a rukkola. A méz 5 evőkanál meleg megkeverni spárga raktáron. Adjuk hozzá a balzsamecet és a citromlevet, és keverjük az olívaolaj. Sóval és borssal. Spárga és a paradicsom az öltözködés pácoljuk. Keverje hozzá a rukkola csak tálalás előtt, megszórjuk a saláta pirított fenyőmaggal.

3. Csicseriborsó és spárga saláta

Amire szükség lesz:

Íme: Vágjuk a zöld spárgát vékony csíkokra. A pan hő az olívaolajat. Adjuk hozzá a csicseriborsó, spárga szalagok és koriander, kakukkfű, petrezselyem, kömény, és pirítsuk 5-8 percig, amíg a csicseriborsó szép és ropogós. A növényi állomány Deglaze, sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor a csicseriborsó és a spárga saláta friss fűszernövények, fekete szezámmag és táplálkozási élesztő.

4. Spárga parfé dinnye saláta

Elkészítése:

A parfé:


A saláta:

Íme: spárga apró darabokra, és főzzük puhára 150 ml tejszín. A maradék krémet, amíg merev. A zselatint áztassuk hideg vízben, majd oldjuk a meleg spárga tömeget, és adjunk hozzá az olvasztott vajat. A spárga tömege nagyon püré, és hagyjuk kihűlni, időnként megkeverve. Miután a tömeg vonzza, hajtsa a tejszínhabot. Sóval és borssal. Olyan formában töltési és chill 4 órán át.
Sütés a sonkát egy lapos bélelt viaszpapír előmelegített sütőben 160 ° C-on 15 percig, majd hagyjuk lehűlni. Vágjuk a spárgát a salátát és a dinnye darabokra és tegyük egy tálba, pácolt lime levét és kendő valamint a méz és az olívaolaj. Sóval és borssal. Vágjuk a parfé szeletekre, és intézkedik a saláta. Díszítsük a sonka chips.

Lehet, hogy ez is, mint:

5 csábító eper receptek: Ők igazán érzem nyár!

Finom, könnyű és fix készült: 4 kreatív spárga receptek

Gyors vacsora: egészséges 15 perces Receptek az Feierabend

load...