Hälsosam mat för spädbarn och småbarn

12 februari 2020

Barnet ger precis vad som krävs i sin nuvarande utvecklingsfas som vill att alla föräldrar. Detta gäller även kosten. Friska, balanserad och välsmakande mat för spädbarn och småbarn bör vara. Men vad exakt betyder det? Vi förklarar de viktigaste fakta och frågor.

Man hade sagt i förväg: Det finns ingen 100 procent bra eller dåliga livsmedel. Eftersom mängden är kritisk i många andra saker. Hälsosam mat för spädbarn och småbarn innehåller näringsämnen vars efterfrågan under de första månaderna i livet helt över ammar eller flaskmatning omfattas.

Naturligtvis bör ett barn matar annorlunda än äldre barn eller vuxna. Först, eftersom det inte kan tugga (korrekt) inga eller få tänder och har. För det andra har hela mag-tarmkanalen för att sakta vänja fast föda. Det kommer inte att ske över en natt, men gradvis under månader.

load...

Babys 1st levnadsåret: 3 kost faser

Du kan barnets första levnadsår i tre avsnitt närings Divide: hydrering fas övergång och Beikostphase.

1. Dricka episoden
Dricks fasen börjar vid födseln och bör fortsätta under minst fyra hela månader: Under denna tid barnet får endast mjölk, antingen bröstmjölk eller om du inte kan amma eller liknande, spädbarn ersättning utfodring. (A guide för intuitiv amning hittar du till exempel här på Amazon.)

2. Övergångsfasen
Den andra dieten fas (vanligtvis mellan den femte och sjunde månad), kallas "övergångsfasen" eftersom barnet lär sig vid denna tid för att växla från ren mjölk diet till fast föda. (Hur kom barnmat einführst bäst får du lära dig, till exempel, i boken 'barnmat: Säker tillgång till tilläggskost information rekommendationer, de bästa recepten.', Som du kan beställa här på Amazon.)

load...

3. Beikostphase
I Beikostphase används för att barnet gröt med olika preparat i långsammare ökningen av grönsaker, kött, frukt och spannmål. Vid den tidpunkt då barnet då fastare livsmedel ges som snacks i mellan Can. (Barnmat recept och tips och tricks för föräldrar kan du till exempel här på Amazon)

Äta efter Beikostphase

I slutet av Beikostphase, med ungefär den första födelsedagen runt, är massorna bara mosade inte mosad. Nu ditt barn får ibland ett bröd pressas in sin hand. Under Beikostphase barnet blir dessutom fortsätta mjölk måltider (ammar eller flaskmatning), men minskar med tiden.

Och när det kommer till det stadium av familjen kost bör du då - som själv - till en normal hälsosam kost åttonde.

Oroa dig inte: Det låter mycket mer komplicerat än det är. Men inte onödig stress, och framför allt fabrikat av näring för barnet inte vetenskap. Om du bara behålla några grundläggande regler i åtanke och det faktum avseenden att ditt barn får alla viktiga näringsämnen, kan ingenting gå fel.

load...

Vad näringsämnen gör mitt barn?

Här hittar du några riktlinjer för näringsämnen som utgör en hälsosam kost för barn. Börjar redan från början med en balanserad kost. Eftersom barn lär sig från en tidig ålder, vilket innebär hälsosam mat, kommer de att klaga senare mindre. Gör ingen stor uppståndelse när ditt barn till en middag förnekas. Försökte en annan tid bara igen.

1. Frukt och grönsaker:

Hälsosam mat för spädbarn och småbarn innehåller en hel del grönsaker från Beikostphase och en mindre andel av frukt. Båda ger viktiga mineraler och vitaminer. Både för spädbarn och småbarn, medan tillämpar 5-a-dagarsregeln: 3x dagligen grönsaker, 2x dagliga frukt, vare råa eller kokta.

De klassiska grönsaker för första gröt för spädbarn är palsternacka och morötter. Men du kan börja med någon annan grönsak. Det är användbart, men att välja en grönsak som inte har någon stark smak. Bara testa vad ditt barn smakar. Varierar, men inte alltför ofta, eftersom barn behöver tid att vänja sig vid en ny smak.

Frukt: För att komma igång, mosad banan eller mos av äpplen och päron, de flesta barn tycker särskilt mycket. Naturligtvis kan du prova andra frukter, så länge de är mjuka nog för smaklökarna för ditt barn eller kokta och mosade.

Och hur är det fruktjuicer?
Var försiktig med fruktjuicer: de innehåller vitaminer, men också en hel del socker. Detta är särskilt ett problem när fruktjuice druckit på flaskan. Eftersom kariesrisken då ökar enormt - även när ditt barn har fortfarande inga tänder. Dessutom sötma frestas att suga hela tiden, vilket förstärker den första effekten. Egentligen kan du helt klara sig utan fruktjuice, vatten och te rik ett barn att dricka helt. Om du vill att ditt barn ändå ge saft, bör du åtminstone saften i förhållandet vatten till juice = 5: 1 utspädd.

2. Korn för högkvalitativa kolhydrater

Spannmål är de viktigaste livsmedel för spädbarn och små barn eftersom det kvalitet kolhydrater - innehåller - våran energileverantör. Var uppmärksam under det första året, men se till att endast använda hela korn i form av gröt. Fullkornsbröd och andra fullkornsprodukter kan inte riktigt smälta ditt barn nu.

Den första kontakten med spannmål har ditt barn har kvällsgröt, mannagryn, hirs, spelt och havre kan innehålla (vad du i slutändan också använda beror på smaken av ditt barn från). Över Beikostphase sedan pasta, bröd och ris läggs.

Förresten: Med en balanserad kost för äldre barn, bör 40 procent av det dagliga livsmedelskvalitet kolhydrater utgör omkring.

göra barnmat från havregryn och äppelmos själv: Video recept

3. Potatis för fler bra kolhydrater

Potatis innehåller mycket bra kolhydrater och bör så ofta som möjligt att inkludera i den varma barnmat. Vanligtvis Beikostphase med den varma Mittagsbrei startas den innehåller endast en gång även grönsaker och potatis. Har din skatt lite övning medan man äter, är det tillräckligt bara pund potatisen.

Äldre barn kan ofta kokt potatis, kokt potatis, stekt potatis eller pommes frites (observera fetthalten).

Och "underlägsna" kolhydrater?

"Sämre" kolhydrater till exempel finns i choklad, kakor, fruktjuicer och fruktyoghurt. Om spädbarn eller små barn från att äta för mycket, det finns en risk för att de är överviktiga. Mot enstaka godis är bara den senaste i den andra levnadsåret några invändningar.

4. Fisk och kött: Vitaminer & Mineraler

Även kött och fisk bör vara på barnet diet. Eftersom de innehåller värdefulla näringsämnen.

Kött ger vitaminer, mineraler, särskilt järn. Därför bör det ske i icke-vegetariska undernärda barn i en till två måltider per vecka.

I Beikostphase kan du till exempel ge Mittagsbrei kalkonbröst. Vid tiden barnet kan mumsa på korv ibland leverkorv äta kvällsmat eller get pasta med köttfärssås.

Många barn som "suger" natur, kött endast och spotta tillbaka resten, även om de faktiskt har tillräckligt tänder. Detta är oftast att det är mycket utmanande för den lilla tall lätt att tugga fibrösa köttet. Du kan hjälpa ditt barn genom att man skär mycket liten kött, mosade fortsätta det eller alternativt erbjuda köttfärs.

Det är viktigt att järn från kött optimalt absorberas av kroppen. Du kan stödja genom sin kropp med C-vitamin i kombination. För äldre barn som går bortom ett glas apelsinjuice, hos barn kan du som en efterrätt fruktpuré eller ge gröt lägga ett skott av fruktjuice.

Fisk innehåller omega-3-fettsyror och jod. I hälsosam kost för spädbarn och småbarn är fisk minst en gång i veckan på menyn. Var försiktig med ben!

Kan jag ge mitt barn vegetarian?


Det är möjligt att mata spädbarn och småbarn vegetarian. Men det är särskilt viktigt i detta fall för att säkerställa att ditt barn trots fisk och kött avstående får alla viktiga näringsämnen. Det finns till exempel många vegetariska livsmedel som innehåller mycket järn.

Men se upp : inte alla köttalternativ är lämpliga för barn! Soja, till exempel, bör inte erbjudas under det första året.

Om du vill att ditt barn en vegetarisk kost, bör du ta en därför definitivt från din barnläkare ta råd för att undvika brister och andra hälsoproblem. Värdefulla tips och läckra recept får hennes också böcker som vegetarisk matlagning mycket med ämnet spädbarn och småbarn anställa (till exempel här på Amazon).

Bra att veta: Enligt den tyska Society for Nutrition e. V. (DGE), kan vara ganska rekommenderas som en permanent diet hos barn en varierad vegetarisk kost utan kött och fisk, men innehåller ägg och mejeriprodukter. Emellertid av en vegan rent vegetabilisk diet (utan några djurprodukter såsom ägg, mejeriprodukter, honung, etc.), DGE avskräcker hela barndomen.

5. Mjölk och ägg

Under de första månaderna i livet, hälsosam mat för ditt barn sätt: mjölk! Med införandet av kompletterande livsmedel mjölk då verkligen ut som den viktigaste livsmedel, men är fortfarande en viktig roll i kosten för ditt barn, eftersom det viktigaste kravet är täckt av kalcium över dem.

Under det första året kan du få ditt barn på en bredvid de andra måltiderna fortsätta amma. Många barn dricker också som natt en flaska bröstmjölksersättning ( "Pre" eller "1" det rika som helt).

Kan jag ge mitt barn komjölk?

Du kan ditt barn, men i själva verket redan i första levnadsåret komjölk ge, till exempel, ett glas mjölk till frukost eller middag.

Viktigt: Ditt barn bör inte vara i riskzonen för allergier och gradvis vana vid komjölk. Kravet på kalcium kan också vara (men bättre tills den andra levnadsåret) täckas mejeriprodukter som ost, mjölk Gröt, yoghurt och keso.

Hönsägg för mitt barn: ja eller nej?

Den som har en allergi fara barn bör betona ägg under det första året från kosten ditt barn. För alla andra barn gäller följande: Oavsett om kokt, rörs eller bearbetad mat - till exempel bearbetas till tre ägg per vecka i läckra pannkakor är integrerade delar av sunda kostvanor för småbarn.

Läs vår artikel: allergier hos barn: om maten är en fara.

6. Fett: Ja - men rätt!

Fett är viktigt i hälsosam kost för spädbarn och småbarn. Det viktiga är att det är rätt fett. För den klassiska barnmat rapsolja rekommenderas främst eftersom det ger hälsosamma fettsyror och har en mild smak. Även avokado innehåller "bra" fett och kan vara bra under en mix slurry.

Kan mitt barn godis, snabbmat & Co. Att äta?

Snabbmat och sötsaker behöver inte en baby. Denna mat innehåller få näringsämnen, men en hel del fett och socker och därmed bara leder till fetma. Trots detta gör det belopp som den. Om ditt barn klockor hans äldre syskon när småätande, är det svårt att säga kategoriskt "nej". Avseenden ändå att det inte äter för mycket och för ofta söt och fet. Dessutom bör ditt barn bara få mat som tuggar i sig och vad den inte kan svälja.

Göra barnmat själv: Super som tilläggskost

Källor
För mer information om tilläggskost och barnmat kan hittas på följande information portaler:

Fler tips för barnets kost:

De bästa kokböcker för barn: Så du laga barnmat själv

Beikostplan: Den optimala kosten för det första året

Förstoppning hos barn: De bästa tips för att göra det känns bättre snart

load...