Hur man förbereder kastanjer: steg för steg

10 mars 2020

Vad skulle vara under hösten utan kastanjer? Vi visar dig steg för steg hur mångsidig deras kastanjer laga kan och vad du ska leta efter när man köper.

Kastanjer, även kallad Maroni, får du i snabbköpet antingen skalade och einvakuumiert eller färskt med skal. De vakuumförpackade kastanjer kan framställas särskilt bekväma. Många inslagna kastanjer har även varit förkokt så att kastanj mat går ännu snabbare.

Oskalade kastanjer kan tas oftast billigare. Eftersom det ofta att köpa loss, kan du här önskad kvantitet som själv. Och oroa dig inte: Skala färska kastanjer är inte så svårt som man kan tro - vare sig du laga kastanjer eller vill baka.

load...

Tips: Som en sida skålen att äta 100 g kastanjer eller en bra hand för att slutföra per person. Läcker kastanj recept vi har samlats här för dig.

Köpa färska kastanjer: Är Maroni fortfarande bra?

För att säkerställa att du fastnar inte ruttna kastanjer på köpet finns två tester:

den första synundersökning: Färska kastanjer har en slät och intakt skal. Har kastanjer utanför hålen, bör du lämna dem fingret. Samma sak gäller för kastanjer med skrumpna hud och mjuka fläckar.

2. Feel test: Är kastanjer färska, de känner sig tyngre än de ser ut. Således de faller in i ett glas vatten till marken. Lata kastanjer, dock är lättare och flyter upp till ytan.

load...

Kastanjer kock: I Pot

Den snabbaste kan laga sin era kastanjer, om du laga mat i en kastrull med vatten på spisen. Det är ännu snabbare i en tryckkokare. Kastanjerna skalas förresten endast efter tillagning.

1. Kastanjer individuellt (oavsett vilken sida) upp till kanten tvär formade utskärningen.
2. Tillsätt Incised kastanjer i en kastrull med tillräckligt med vatten kastanjer att alla omfattas.
3. För salta rätter kastanjer ge henne en matsked salt.
4. Sätt på locket och kastanjer i 15-20 minuter tills den är mjuk.
5. Kastanjer görs då tanken är sprucken alls.
Tappa 6. Kastanjer genom en sil och skölj hastigt med kallt vatten.
7. Ta bort skålen från de varma kastanjer - bäst med ett kök handske.
8. Den mörka fröskal med en pappershandduk rub, om den inte har fallit av med skalet.

Tips: kastanjer har matlagning i motsats till stekning fördelen att muttern frukter är extra mjuk. Alltså de är lättare att mos soppor Maron, Maron kakor eller puré. För detta du ger de kokta kastanjer lätt i en multipel chopper.

Lämplig för en läcker sås Maron: Pumpa Pasta i videon

load...

Kastanjer rostning: Ugn

Många svär vid en beredning av kastanjer i ugnen. Det tar lite längre tid, men nuttiness ännu utvecklats bättre om du steka kastanjer.

Lägga den första plåt med bakplåtspapper.
2. Ugn auf2020Grad över / undervärme Värm eller 175 ° C konvektion.
3. Snitt Under tiden kastanjer på den runda sidan till kanten av ett kors.
4. Ordna kastanjer med den platta sidan (korsa uppåt) på bakplåten.
5. Skål med vatten lägga ner på ugnens botten.
6. I den forskjutbara plattan med kastanjer.
7. Kastanjer bakning 20-25 minuter tills alla skal skurar öppna vid skärningspunkten.
8. Placera kastanjer på en grill och låt svalna snabbt
9. Hot kastanjer med kök handske skal.

Tips: För att skala kastanjerna lättare placerar dem 1-2 timmar i vatten innan stekning.

Kastanjer rostning: I pannan

Finest rostade aromer uppstår när du anbratet kastanjer i pannan. I gengäld, förkokt kastanjer i vakuumpaketerbjudande. Kommer du steka färska kastanjer, måste du först klippa det och njut. Gör så här:

1. Kastanjer på den konvexa sidan till brädden skära på tvären.
2. Sätt Skalade kastanjer för en timme i en behållare med varmt vatten.
3. Gjutjärn pan på spisen värme (utan olja eller smör).
4. Under tiden dränera kastanjer och klappa torrt.
5. Kastanjer till pannan (snittas uppåt) och placera locket.
6. Kastanjer steka på låg värme tills alla skalen spricker.
7. Det luta regelbundet pannan.
Låt svalna i korthet 8. Kastanjer.
Skala 9. Hot kastanjer med kök handske.

Tips: För kastanjer som julmarknaden tills kastanjerna sedan kort karamelliserar lite socker och smör i pannan för att laga mat eller grilla och.

Förberedelser kastanjer i mikrovågsugn:

Har du en mikrovågsugn hemma, kan du koka kastanjer i det ännu snabbare. Som med kokta kastanjer du bör detta även när mikrovågsugnen metoden efteråt steka igen i pannan eller ugnen om du vill att typiska rostade smaken.

(Oavsett vilken sida) skars 1 kastanjer tvärs mot kanten.
2. Brandsäkert kärl fylla några millimeter vatten.
3. Kastanjer häll i och täppa till kärl med ett lock.
4. Kastanjer kort på högsta nivå i mikrovågsugn värme (900 Watt 2 minuter; 800 Watt 8 minuter).
Om alla skal har öppnat 5. Kontrollera; värma annars kastanjer.
Låt avdunsta på ett kök galler 6. Hot kastanjer.
7. Ta bort skålen med ett kök handske.

Kastanjer att äta rå: Ja det kan

Teoretiskt kan du äta kastanjer rå, om ni vill spara matlagning och stekning. Men innan det nödvändigtvis lösa skål med färska kastanjer. För att du ska skal också som beskrivs snitt på tvären och placera kastanjer helst över natten i vatten. Den lurviga frön hud gnuggar henne efter peeling med en kökshandduk.

Men deras söta smak utveckla kastanjer först efter kokning eller stekning. Eftersom genom uppvärmning av stärkelse till socker omvandlas. Således kastanjer inte bara smakar bättre, de är också lättare att smälta och mer lättsmält än i råformat.

Håll kastanjer och göra hållbara

Vid rumstemperatur färska kastanjer håller bara en vecka, då de börjar gro. Keep bör du höstfrukter bäst i en luftgenomsläpp korg eller en väska med hål - och i en sval och torr plats, till exempel i källaren.

I kylskåpet förlängde hållbarhetstid från oskalade kastanjer i ett par veckor, skalade överleva även vid låga temperaturer för ett par dagar.

Du vill göra kastanjer längre hållbarhet, är det bäst att frysa dem. För detta bör du mutter frukt men först förbereda: Peel rista korsvis, pre-cook 5-10 minuter och skal. Fyll sedan i fryspåsar eller lufttäta slutna behållare och frysa. Kastanjer förbli frisk i sex månader så lagras.

Tips: Do not du har tillräckligt med utrymme i frysen kan du också svetsa förberedda kastanjer med ett vakuum sealer.

Skillnad mellan kastanjer och hästkastanjer

Kastanjer och kastanjer är så lika att termerna används ofta omväxlande i vardagen. Strängt taget, dock kastanjer avancerad eller ytterligare vuxna kastanjer. Här är de viktigaste skillnaderna i korthet:

Viktigare än skillnaden mellan kastanjer och kastanj är mellan ätliga och icke-ätliga kastanj hästkastanjer. Eftersom till skillnad från kastanjer och hästkastanjer, som båda hör till släktet av kastanj, är hästkastanj giftigt.

Visuellt kastanjer och kastanj skiljer sig i deras lilla hörn av kontrasten helt rund kastanj vet vi främst från höst hantverk med barnen.

Så frisk är kastanjer

Även kastanjer till "nuts" är de innehåller betydligt mindre fett än traditionella nötter. I stället, de är rika på protein, vitaminer (E, C och B) och motsvarar i sin stärkelseinnehåll i omkring potatis. Uppfylla sida skålen kastanjer är så perfekt.

Mer delikat höst recept hittar du här:

Pumpkin Pie Recept: Från Pumpkin Pie och Cinnamon Bun

läckra & sofistikerad: Fira hösten med fem härliga svamprecept!

Seelenwärmer för kalla dagar: 3 vinter soppa recept att prova

load...

Topp 10 chattwebbplatser 2020

Vi hittar, testar och granskar kameror i olika kategorier, vilket ger dig en djupgående analys av varje och alla viktiga detaljer så att du kan hitta den perfekta på några minuter. Bläddra bland våra topplistor nu för att börja din resa!

Rang Webbplats Funktioner Modellerna Betyg Besök sida
# 1 Jag är live Träffa tusentals amerikanska webbkamera tjejer på nätet
Modeller Använd Whiteboards för att lista favoritaktiviteter
100% gratis, ingen registrering krävs
20.000 +
MyFreeCams
Review
Visa MyFreeCams
# 2 CamSoda Tala med internationella amatörer
Taggar och kategorier som hjälper dig att hitta artister
Gratis att använda + Premium
mer än 2000-
CamSoda
Review
Visa CamSoda
# 3 jasmin Chatt med professionella levande modeller, inga amatörer
Gå med i din favoritkamodels fläktklubb
Gratis att använda + Premium
10.000 +
LiveJasmin
Review
Visa LiveJasmin
# 4 bongacams Snabb inledande registrering
Håll koll på Tokens med Session Timer
Gratis att använda + Premium
10.000 +
BongaCams
Review
Visa BongaCams
# 5 CrazyLiveCams Chatta med hundratals cam-tjejer
De flesta Cam Girls använder Teledildonics
Gratis att använda + Premium
10.000 +
CrazyLiveCams
Review
Visa CrazyLiveCams
# 6 RabbitsCams.com Interagera med tusentals europeiska barn
Upptäck färska ansikten via avsnittet "Nya modeller"
Gratis att använda + Premium
6.000+
RabbitsCams
Review
Visa RabbitsCams
# 7 Chaturbate Gratis Nudity och Live Sex garanterat
Performers Lista deras tips-tjäna aktiviteter
100% gratis
50.000
Chaturbate.com
Review
Visa Chaturbate.com
# 8 CamGirlHookups Chatta med tjejer som delar dina intressen
Särskilda händelser med riktiga porrstjärnor
Gratis att använda + Premium
6.000+
CamGirlHookups
Review
Visa CamGirlHookups
# 9 XLoveCam Chatta med sexiga tjejer och använd teledildonics
Special Topless Webcam Events
Gratis att använda + Premium
35,000+
XLoveCam
Review
Visa XLoveCam
# 10 SexyOnCams Chatt med vuxna modeller 18 till 50+
Informativa Profiler Med Sexiga Foton
Gratis att använda + Premium
10.000 +
SexyOnCams
Review
Se SexyOnCams